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Chaoerh小昭
窩客好文

Chaoerh小昭

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中正區

造訪商家: 麵屋雞金
02-33933318
臺北市中正區新生南路一段6號1樓
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

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上次去臺北吃過?麵屋雞金拉麵

一直懷念著那美味的湯頭

這次竟然收到他們家的宅配冷凍包禮盒

??由東京拉麵名店五之神製作所監製

??長時間天然熬煮的雞白湯頭

??麵條採用日本知名三河屋製麵

?只需6分鐘料理時間

除了實體店面買得到外,

???線上買 ??https://myship.7-11.com.tw

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外包裝(一盒)完整精緻,送禮也很體面

小提醒~宅配單箱最多4盒!!

一盒540元(內含雞白湯、細麵、特製雞叉燒、特製醬汁皆各 3 份)

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料理方法可選擇: 隔水加熱 或 微波

若微波要留意加熱時間及功率喔!

小昭選擇隔水加熱方式料理,比較方便掌握熱度??

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2種 建議吃法:

??加入喜愛的配料,完整拉麵吃法

? 剩餘湯頭,加入半碗飯及雞蛋熬煮,最後撒上蔥花,變成日式粥品

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上層為特製雞叉燒、特製醬汁(各3份)

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下層為雞白湯、細麵(各3份)

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一碗拉麵的份量

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先準備自己喜愛吃的配料,川燙後備用

小昭選擇豆芽菜、魚板、玉米筍、紫洋蔥、蔥花、水煮蛋、海苔

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雞白湯包隔水加熱6分鐘,雞叉燒建議加熱2分鐘

大家可以依照自己喜愛的熱度做調整喔!

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最後步驟煮麵條

重點為煮麵條的水至少1公升以上,

否則水溫降低,無法煮吃好吃的麵條

小昭第一碗有點小失誤,第二次就把水量增加,

讓麵條充分在沸騰水中完全翻滾

麵條的硬度就自己決定,硬麵50秒,普通1分10秒,軟麵1分20秒

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加入特製醬汁

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再添加喜愛的配料,一碗道地日式拉麵就完成囉~

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再加入海苔是不是更像啦~

雞叉燒非常鮮嫩,跟在麵屋雞金現場吃幾乎一樣

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現在輕鬆宅配,在家就能吃到美味的拉麵

媽媽必備的秘密武器,在家輕鬆料理,隨時能端上餐桌

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湯頭濃郁富有膠質,小芯芯說跟臺北店裡一樣好喝

第一次料理,小昭用水煮蛋代替溏心蛋,結果被小芯芯指正

第二次乖乖用溏心蛋,挑嘴的小芯芯終於滿意了

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剩下的湯頭加入白飯變成日式粥品,小芯芯也超喜翻??

建議湯頭微波加熱後在加白飯更美味

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另一碗小昭加入了白飯及唐辛子辣椒粉

愛吃辣的朋友,超推薦這樣吃,保證你會愛上

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多虧麵屋雞金推出了宅配拉麵冷凍包

讓我們在遙遠的南部,也能吃到如此美味的拉麵

超推薦給拉麵控或媽媽們,

可以買來在家隨時料理享用,或客人來訪招待也很體面喔!

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口味因人而異,以上僅供參考~

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Hi~喜歡的話,記得幫我按讚+追蹤?Chaoerh小昭食記(2021年7月新成立)~

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《購買資訊 》

???這裡買 ??https://myship.7-11.com.tw

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實體店鋪

  • 五之神製作所?(臺北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號)?
  • 麵屋雞金?(臺北市中正區新生南路一段6號1樓)
  • 五之神水產 (臺中梧棲區臺灣大道10段168號 美食街內)

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延伸閱讀:

臺北-麵屋雞金 拉麵專門店 《免費加肉加麵?營業至凌晨3點》

臺北-五之神製作所 臺灣 《 來自東京新宿 濃厚豚骨蝦湯 鮮魚系拉麵》

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