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高雄最夯、最難訂位，同時也是最隱藏版的牛肉火鍋店在哪裡？

讓許多人不辭千里、也要一吃為快的牛肉火鍋～終於....被我訂到位置啦（灑花）

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記得第一次吃到湖東的時候是偶然跟老公經過，決定碰碰運氣看有沒有位置可以吃一波（當時還在舊店）

店家告訴我們只有40分鐘的空檔，我們願意衝一波嗎？

當然！??！我們兩個花了不到半小時吃完牛肉火鍋配肉燥飯

從此之後我就對他念念不忘

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又有一次參加孩子活動，看那狂風暴雨之下什麼都沒開，決定再衝湖東問一波

這次...可以內用！但是沒有位置吃牛肉火鍋，只有牛肉湯啊～熱炒等等

喔不！於是我們選擇外帶，回家慢慢享受湖東的美好

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這回可能是我的孝心感動天～知道我要請娘親吃生日餐，居然就這樣訂到位置囉！

雖然是很早的時段，但是早午餐喝牛肉湯很合理吧（笑）

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以上就是我與胡東的淵源～文章閉（喂）好啦認真來分享一下

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店名：湖東牛肉館

地址：高雄市湖內區中山路一段107號

電話：07-6930466

營業時間：週二 17:00 -20:30 週三~周日 10:00 -13:30? 17:00 -20:30? ?周一公休 用餐有時段之分

粉絲專頁：湖東牛肉館

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來湖東吃飯時段要看好！用餐時間為90分鐘

只要你是人（有生命）就要低消一盤牛肉，不限大小盤

不過嬰兒的部分可能就要問一下，因為我沒特別詢問

牛肉都要事先預訂喔，不然當天到現場要多增加是沒辦法的

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價目表先跟大家分享～

如果你是內用鍋物，那肉燥飯是免費吃到飽喔

鍋底。100元

不論多少人就是點一個一百塊的鍋底就好啦！免費加湯、付錢加料

但是我真的好愛它們的湯頭

屬於比較甜的湯頭，但是是屬於蔬果、骨頭洋蔥甜的那種

以我個人來說喝起來不會有口乾舌燥感，非常順口好喝

一個不小心狂喝湯，肉肉飯飯就會吃不下囉

而且湯底超豐富，不僅有蔬菜、蘿蔔，更有超多塊牛腩肉

說真的我要是住在附近，天天來打包湯底也很劃算啊?。。?！

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新鮮牛肉（大）。550元

每日限量的溫體牛肉新鮮直送，之前看過網友分享好像有分部位？

不過在菜單上面沒特別看到，而且店家上桌的時候就是依照我一開始預定地份數開始上肉，關於這個可能大家可以自己詢問一下

湖東提供的肉品肉色都很鮮紅、生肉的時候用筷子夾取也是挺有黏性

我個人喜歡的吃法是把牛肉放到碗裡面去，以熱湯淋上，拌個兩下就好了

幾乎都是這麼大片且細緻

紋路鮮明而且吃起來超香甜、好嫩口

由於我本人是可以接受生牛肉的人，所以如果你喜歡比較熟一點，也可以用川燙的方式去做烹調

總之肉質好，口感就好！

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清燉臉頰肉。300元

第一次看到牛臉頰肉覺得太特別了!!!不知道吃起來的口感跟豬頰肉會不會類似？

臉頰肉非常的細緻，而且口感很嫩

有點像牛腱肉可是又沒有這麼硬

煮了不會乾澀，很美味耶

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新鮮牛舌。250元

吃燒肉吃很多次牛舌，不過川燙牛舌倒是第一次吃到

樣貌看上去跟豬舌差不多，只是口感我覺得真的差很多耶

如果說豬舌比較彈牙，那牛舌就比較細緻

不知道是不是因為牛常常會把舌頭吐來吐去的有在運動，吃起來的口感相對比較細緻嫩口，油脂豐富

下次來還要再多點幾盤

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免費吃的肉燥飯！

湖東牛肉館的肉燥飯也是屬於比較甜的肉燥香，但是不會膩

只是我們喜歡在淋了肉燥之後再加上一些白胡椒，味道更香更好吃喔

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芥藍牛肉。300元

如果說以ＣＰ值來說，我建議來湖東除非你真的真的很想吃熱炒類，不然熱炒類我覺得價格是有點偏貴

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但是肉也是很嫩，切得很厚實！不是那種碎肉等級的～

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麻油牛肝(小)。200元

上桌的時候說真的我們是有點傻眼啦！

不過其實你認真再對比牛舌價格其實也差不多份量

只是...會被鍋底這麼便宜加上超值給影響，真的覺得熱炒類下次我可能會思考一下

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牛肝吃起來很彈，薑煸過之後很香，麻油也超下飯的～

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以上

因為這次我們是五大１小來用餐，一次點了六份大盤的肉

沒吃完怎辦？

可以打包的喔！

你問我低消我覺得合理嗎？我跟你說真的一人一盤牛肉剛好或嫌太少呢，而且我們點大盤的，大人真的剛好一盤吃光

湖東～真的不愧是米其林指南店家阿！

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