今天來朝聖這家很厲害的豆花！位在臺(tái)北寧夏夜市的知名排隊(duì)人氣店 豆花莊 ，已經(jīng)是近一甲子的老店，料多實(shí)在又美味，而且平價(jià)不貴很親民，採(cǎi)用的是蔗糖冰沙，咀嚼控推薦粉粿和粉圓必點(diǎn)！花生熬到綿軟也超好吃，每種配料都很有水準(zhǔn)，來寧夏夜市必不可錯(cuò)過豆花莊的美味甜品。
豆花莊 | 位置
豆花莊就座落在寧夏路上，是臺(tái)北寧夏夜市人氣名店，我們是到附近吃圓環(huán)滷肉飯三元號(hào)，就順便繞過來吃。
店家名稱：豆花莊
電話：02-25506898
地址：臺(tái)北市大同區(qū)寧夏路49號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00–01:00
豆花莊 | 環(huán)境
今天這時(shí)間點(diǎn)蠻幸運(yùn)的，不知是否國(guó)慶連休大家都往外地跑了????，並沒有大排長(zhǎng)龍，只小等了一下就買到啦。
內(nèi)用環(huán)境嶄新整潔，相當(dāng)舒適，除了一樓座位外，二樓也有內(nèi)用的空間。
枱面上滿滿的配料看了每個(gè)都想吃XD，而且相當(dāng)乾淨(jìng)，沒有配料交雜散落的髒亂混味。
豆花莊 | 菜單
在排隊(duì)的動(dòng)線上就有菜單可以參考，夏天有冰品系列，冬天則是熱甜湯，無(wú)論哪個(gè)季節(jié)來吃都很ＯＫ。
豆花莊可能有不少日本觀光客會(huì)來，菜單上還標(biāo)註了日文??。
熱品通常是十月過後才有，不過也要依現(xiàn)場(chǎng)狀況為主。
餐點(diǎn)介紹
今天的點(diǎn)心：三式豆花／花生豆花／粉圓豆花。
其實(shí)送過來的份量有點(diǎn)小小嚇一跳XD，本來以為只是小小一碗，但那三式豆花也太大碗了吧??，讓才剛吃飽飯的我們整個(gè)吃完超級(jí)撐！
花生豆花
上頭配料都是加好加滿份量足，花生熬得超綿軟有夠讚，吃這種花生最討厭還硬硬的，但這花生有軟爛，入口即化，又香又綿好好吃。
豆花質(zhì)地非常綿密，但不會(huì)一碰就化開，軟綿口感搭配濃郁花生真的超滿足！
粉圓豆花
想要來個(gè)清爽系的原汁原味豆花可以點(diǎn)粉圓，迷人的金黃色澤是甘蔗冰砂，相較於一般黑糖冰沙，顏色更加清透，但香氣依然不減，且甜度適中，不會(huì)死甜膩口。
粉圓也讓人驚豔！粒粒晶瑩剔透，看起來都要發(fā)光了????，吃起來也超Q彈啊，相當(dāng)有嚼勁不會(huì)軟爛，咀嚼控真的會(huì)愛上，這我很推。
而粉圓本身清爽，清透糖水不會(huì)被配料混合搶戲，能喝到原始糖香，加上綿密冰沙非常棒。
三式豆花
三式豆花真的好大一碗！一次吃到三種口味超劃算，絕對(duì)可以飽到不要不要的??。
有多種組合可以搭配，我們選的是１號(hào)餐，是粉粿／花生／紅豆的經(jīng)典組合款。
我真的蠻喜歡這豆花的口感，綿密中又帶著滑嫩，一匙舀起來的美麗斷面，吃得到豆香。
不僅花生軟綿好吃，紅豆粒粒分明但相當(dāng)軟爛也美味，配料與糖水甜度皆適中不死甜。
粉粿也是大推！不會(huì)軟黏，沒有怪味，相當(dāng)有Ｑ勁好好吃啊~
餐後心得
覺得豆花莊不愧為排隊(duì)名店，不僅豆花本身綿密好吃，配料也很優(yōu)質(zhì)，重點(diǎn)糖水不過甜非常棒！份量足，價(jià)格也合理，是非常值得一吃的店家~有到寧夏夜市來，記得來碗美味甜湯。
店家資訊
店家名稱：豆花莊
官網(wǎng)或粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064068400664
電話：02-25506898
地址：臺(tái)北市大同區(qū)寧夏路49號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00–01:00
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