說到甕窯烤雞大家第一時間一定會想到礁溪
因為地屬 傳藝中心與羅東交界 遊客聚集
五結鄉也慢慢形成了烤雞小聚落
而今天要介紹的店家－百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳
可是 連續兩年稱霸十大好食餐廳
除了多樣熱炒外，主打的現烤烤雞讓人興奮不已
這次可要帶著愛吃雞的編爸好好品嘗一番!
百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳位在五結三路上
離? 羅東林場 約五分鐘車程
離? 宜蘭傳統藝術中心 則是10分鐘車程
附有專屬停車場完全不用擔心停車問題
早上逛完傳藝來吃百匯，晚上接著羅東夜市
貼心的小編已經幫你安排好一日遊了!
要提醒大家! 因為假日生意非常好，記得先訂位！
? 店家資訊~
地址:宜蘭縣五結鄉五結路三段171號
電話: 03-9501386
營業時間: 11:00~15:00, 17:00~21:00
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檢視較大的地圖
?? 除了門口的停車場，餐廳後方也有充足的位置
開車來用餐的朋友免驚!!
近二十桌的大桌，但是假日時刻還是滿滿滿!
不想等的朋友，記得要先訂位喔~
?? 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳 菜單
雖然是海鮮餐廳，但這個價格真的是不貴耶~
等等你看到份量更是覺得CP值超高!
?? 點完餐~ 咻一下就上滿桌了～ 上桌速度極快??！
?? 窯烤雞 (750) 必點招牌
烤雞的大小約為中型雞
大概比好Ｘ多體型在大一些
附椒鹽及靈魂雞油可以搭配
幾乎是每桌一隻，外面的烤爐也幾乎沒停歇過
百匯很棒的一點要吃雞不需要先預訂！
?? 窯烤雞 (750) 必點招牌
這次跟爸媽來當然是由我服務拉
雞肉超嫩一掰就碎超好剝汁超多
雞皮焦香薄脆一點都不帶油脂超好吃
編爸也對他讚不絕口，他可能有吃掉半隻
這應該就是對這隻雞的最高讚賞！
?? 窯烤雞 (750) 必點招牌
整隻雞油嫩嫩，沾上雞油更是一絕！
最精華的雞皮有夠讚～外皮微焦沒有多餘油脂！
?? 剝皮辣椒松阪豬 (280) 推薦
看到松阪豬就會忍不住點的小編?
加上又是少見的剝皮辣椒口味怎能不點?
使用剝皮辣椒調味帶出獨特的鹹香
這邊的剝皮辣椒不會過於死甜死鹹
薄博的芡汁讓味道可以完整裹附在食材上?
配上爽脆的松阪豬還有脆甜的四季豆??
?? 剝皮辣椒松阪豬 (280) 推薦
剝皮辣椒段加上松阪豬及四及季豆?
一口吃下去才是最老饕的吃法?
口味新鮮非常耐吃!滿滿一大盤超滿足?
配飯單吃都超級讚!馬上請編媽筆記在家復刻!
?? 鮮蚵絲瓜 (220)
吃慣了蛤蜊絲瓜改點鮮蚵看看?
不得不說百匯的鮮蚵真得又肥又大?
沒有愧對海鮮餐廳的名號?
鮮甜的絲瓜爽脆搭上海味十足的肥美鮮蚵就是鮮上加鮮?
?? 鮮蚵絲瓜 (220)
又大又肥美吃起來好爽！
?? 芹菜炒鯊魚 (280) 推薦
這道為百匯的招牌菜色?
為了避免冷掉而喪失美味?
下面有使用酒精燈加熱保溫??
?? 芹菜炒鯊魚 (280) 推薦
滿滿的鯊魚肉非常細嫩?
但最美味的絕對是魚皮膠質?
用稍為的豆瓣及芹菜提味?
醬汁拿來拌飯也非常美味!
?? 脆皮肥腸 (240)
先滷過的大肥腸塞入蔥段?
再使用類似脆皮雞排的粉漿油炸?
口感上仍保有軟Q的口感，沾上胡椒粉超級讚!?
?? 脆皮肥腸 (240)
不得不說這裡肥腸的量感覺有別人的1.5倍
?? 椒鹽中卷 (320)
一樣用脆皮粉漿油炸?
但用類似避風塘的方式增加層次?
加上辣椒及蔥蒜更對味?
?? 椒鹽中卷 (320)
小編特別喜歡爽脆的尾巴部位?
是一道不錯的下酒菜！
?? 味噌鮮魚湯 (360)
簡單的味噌調味加入豆腐及魚片?
滿滿一大鍋端上來真的有嚇到?
?? 味噌鮮魚湯 (360)
選用海魚入湯式百匯的堅持?
這大概也只有海鮮餐廳能做到?
這邊的魚肉可不是魚骨或是碎肉喔!?
魚肉大小差不多是火鍋魚片的等級
?? 味噌鮮魚湯 (360)
口感緊實不易碎量也給不少呢!?
不過還是有魚刺,需要稍微小心喔~?
? 總結 ~
百匯餐廳用料實在出餐也是快到不行?
熱炒類的品項水準很不錯份量也足?
招牌菜的調味上讓人胃口大開?
不愧是連霸百大好食餐廳的店家?
建議4-6人組隊用餐?
用平實的價格也能體驗海鮮熱炒的美味
未來不過避免久候還是建議先打電話訂位！
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? 店家資訊~
地址:宜蘭縣五結鄉五結路三段171號
電話: 03-9501386
營業時間: 11:00~15:00, 17:00~21:00