豚骨拉麵ラーメン凪(Nagi) 天母店
臺(tái)北市天母東路50巷10弄2號(hào) / (02)2871-6633
週一-日 11:30-22:00
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遲遲沒有積極嚐試日本進(jìn)駐臺(tái)灣的有名拉麵店們，因?yàn)楹懿幌矚g排隊(duì)久候
今日本是要去吃JB's Diner，誰知道在轉(zhuǎn)角竟看見Nagi的招牌！??！??
下午時(shí)段裡面沒什麼人用餐，太興奮了！
立即改變主意走進(jìn)Nagi天母店，下次見了噢～JB's Diner??
開幕於10/9號(hào)，位在天母新光三越後方巷子阿財(cái)鍋貼附近
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店內(nèi)一、二樓皆有座位
走上樓梯便會(huì)經(jīng)過開放式的煮麵區(qū)?
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分別點(diǎn)了豚王以及赤王、另加點(diǎn)水煮蛋、海苔還有一份叉燒飯XD
目前限定王口味為『味噌番茄海老王』，持續(xù)供應(yīng)至十月底噢！
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桌上附有辣豆芽菜、辣酸菜和其他調(diào)味料
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豆芽菜和酸菜都不是太辣、很香很開胃
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豚王 200元?
選擇高麗菜，整體顏色看起來很清淡
淺嚐一口湯頭驚為天人！好濃醇的豚骨香，也不會(huì)過鹹
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湯裡浮著大大小小數(shù)量頗多的豬背脂
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赤王 230元?
以個(gè)人口味來說選擇10辛也不會(huì)太辣，但湯頭相對(duì)偏油也較鹹
將上頭使用熟成味噌和豬絞肉製作的赤王球拌入麵湯中更增添香氣
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麵條是超硬口感的太麵，硬度上的表現(xiàn)很有嚼勁我很喜歡！
即使吃的稍慢也沒有因?yàn)榕菰跍e而軟化的很快??
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選擇有厚度的豬腩肉，肥瘦相間、肉質(zhì)軟嫩
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半熟蛋 30元?
端上桌時(shí)是整顆完整的蛋體，請(qǐng)服務(wù)人員幫忙對(duì)切
蛋黃的熟度剛剛好，半熟流出的蛋黃液好誘人噢??
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原本被遺忘的叉燒飯經(jīng)由提醒送上，((嗯...其實(shí)應(yīng)該讓它被遺忘XD))
叉燒飯 60元?
淋上美乃滋、灑上大量青蔥
叉燒肉份量普通偏甜、拌飯的醬汁則偏鹹
口味上覺得並沒有很協(xié)調(diào)不是很好吃
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結(jié)帳金額加收10%服務(wù)費(fèi)用
拉麵的表現(xiàn)很好，每次吃拉麵幾乎都點(diǎn)選味噌或是重辣口味
今天家人的豚王湯頭讓我覺得回味無窮，就決定下次再訪時(shí)要吃豚王了！?



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