大家好，我是艾兒比
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位在林森路上的刀切麵館，每到用餐時間滿滿的人潮
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門口就能看見店員在下麵條、包水餃
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切了點厚度的牛肉塊，帶著筋絡
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韌得恰到好處又不致咬不動
湯頭清爽芳醇，加點酸菜更提味
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蔬菜汁調製的綠色麵團，層層疊起後切條
在滾燙熱水中翻騰攪動
熟透後撈起，口感滑順Q彈有勁
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現包的水餃，飽滿又大粒
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隱藏版美味的炸水餃，厚實的外皮裹著豬肉菜餡
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酥脆濕潤肉香充斥口中，沾上辣椒醬油就無敵了
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薄皮酥炸排骨，不油膩單吃也很讚
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招牌麵 $170
排骨麵 $100
炸水餃(10粒) $70
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大愛這種厚厚口感的北方麵條、水餃
小的份量不容小覷，建議分食
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｜林森余家蔬菜刀切麵｜
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??地址：701臺南市東區林森路二段77號
??營業時間：11:00-14:00、17:00-20:30(週日公休)
??聯絡電話：(06)276-3058
??推薦指數：????????.5
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