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每到吃飯時(shí)間光是想吃什麼就快煩死了嗎?自強(qiáng)路二段的豐雞號(hào)三重店,是主打港式油雞、撈麵、廣東滷味及港式茶飲的三重港式快餐店,也是可內(nèi)用、外帶及外送的三重港式茶餐廳,親民價(jià)格就能吃到超好吃的港式油雞、撈麵跟廣東滷味,除了能點(diǎn)很有特色的絲襪奶茶,還有甘甜藥膳雞湯免費(fèi)喝到飽,外帶也能打包雞湯回家喝,所以位於厚德國(guó)小對(duì)面的豐雞號(hào)三重店生意超好,也因?yàn)樨S雞號(hào)鼓油雞口感超鮮嫩,甚至還有民眾會(huì)買豐雞號(hào)全雞、半雞去拜拜。接近用餐時(shí)間騎車經(jīng)過(guò)的我們看到豐雞號(hào)三重店生意那麼好,就決定進(jìn)去裡面好好吃一頓!
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新北市三重區(qū)三和路二段180號(hào)的豐雞號(hào)三重店地利很好,位於厚德國(guó)小對(duì)面、和平市民活動(dòng)中心旁且鄰近二二八和平公園,從中和新蘆線捷運(yùn)三重國(guó)小站步行個(gè)十分鐘出頭就可以到,不遠(yuǎn)處也有274?、662公車經(jīng)過(guò)的「厚德國(guó)小」站牌,除了路邊停車格之外附近也有忠孝自強(qiáng)平面停車場(chǎng),搭車或開(kāi)車去都很方便。
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豐雞號(hào)是從蘆洲起家的雞肉專賣店,主打豉油雞、各類餐盒及滷味的港式快餐店,因?yàn)橛昧蠈?shí)在且物超所值,所以很受歡迎,目前在蘆洲、三重、五股甚至是臺(tái)中都有開(kāi)了分店,聽(tīng)常出入附近的親友說(shuō):豐雞號(hào)三重店已經(jīng)開(kāi)幕超過(guò)3、4年以上,每天的生意都很好,甚至在午休還沒(méi)結(jié)束前門口就有排隊(duì)人潮了!
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豐雞號(hào)三重店的營(yíng)業(yè)時(shí)間是每天的11:00-14:00、17:00-20:00,下午2點(diǎn)過(guò)後有午休時(shí)間。
如果有養(yǎng)寵物的朋友,只要把寵物管好、不打擾到他人也可以帶寵物進(jìn)來(lái)用餐,店家會(huì)請(qǐng)他們坐在前面靠窗座位區(qū)用餐。
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位於三角窗的豐雞號(hào)三重店店裡是長(zhǎng)條狀的格局,一邊是可以看到料理流程的開(kāi)放式廚房,另外一邊則規(guī)劃成用餐區(qū)。不同於傳統(tǒng)港式燒臘店的油膩感,豐雞號(hào)三重店的環(huán)境很乾淨(jìng)舒適,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的餐點(diǎn)也很受歡迎。
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豐雞號(hào)三重店裝潢走的是帶點(diǎn)復(fù)古的文青風(fēng),前面有適合獨(dú)自用餐的窗景座位區(qū),在這裡用餐可以欣賞街景、不用跟陌生人對(duì)視到眼神。
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後面的用餐區(qū)則有2人桌及4人桌,想跟親朋好友或全家一起來(lái)用餐也很OK。
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除了有很有港式風(fēng)格的霓虹燈,牆上還掛有打著光的藝術(shù)照,仔細(xì)看會(huì)發(fā)現(xiàn)是店裡的餐點(diǎn)。
比起不相干的抽象畫或風(fēng)景照,掛這種有美感的餐點(diǎn)照感覺(jué)讓人更有食慾。
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牆面上有畫風(fēng)可愛(ài)的油雞製作流程手繪圖,豉油雞在香港是很受歡迎的廣東菜,皮滑肉嫩的鼓油雞其實(shí)需要經(jīng)過(guò)豉油三湯滷製,需透過(guò)繁複的工序才能製成。
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店裡的招牌油雞就是超人氣外帶美食,不管是適合多人吃的全雞、或適合3~4人吃的半雞,都很值得點(diǎn)來(lái)品嘗。
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豐雞號(hào)使用特製豉油秘方製作的港式油雞外表有漂亮的焦糖色澤,櫥窗內(nèi)高掛的每一隻油雞都油油亮亮的,飽滿肥美的油雞感覺(jué)很誘人。
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從進(jìn)入後就能看到廚房裡工作人員剁雞的手沒(méi)停過(guò),生意實(shí)在是超好的!如果拜拜時(shí)需要保留頭腳的全雞,也可以提前跟他們訂購(gòu)喔!
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店內(nèi)的環(huán)境乾淨(jìng)整潔,明亮的櫃檯讓餐點(diǎn)看起來(lái)更加美味,透明公開(kāi)的備餐料理流程也讓人吃得好安心。
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豐雞號(hào)三重店菜單。
除了招牌油雞、招牌便當(dāng)之外,也有賣港式撈麵、廣東滷味、港式茶飲,甚至有大份量的雙人組合餐,店裡的麵食除了撈麵之外,也有賣米苔目跟一般的湯麵,還有能幫外食族均衡一下的燙青菜,仔細(xì)看菜單的價(jià)格真的不貴耶!
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豐雞號(hào)三重店餐點(diǎn)外送除了有跟uber平臺(tái)配合之外,店家也有提供自己的外送,2公里以內(nèi)訂滿500元、3公里內(nèi)訂滿700元,店家就可以幫忙外送(外送的詳情請(qǐng)洽店家)。
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豐雞號(hào)三重店的用餐採(cǎi)自助式,要先到櫃檯點(diǎn)餐結(jié)帳,之後再等待服務(wù)人員叫號(hào)取餐,因?yàn)閮?nèi)用沒(méi)有低消、不限時(shí)也不加收服務(wù)費(fèi),用餐完後記得藥自行將餐盤拿到回收處喔!
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豐雞號(hào)三重店的付款方式接受現(xiàn)金、沒(méi)有其他電子支付,建議可以加入豐雞號(hào)LINE的會(huì)員,除了能在上面訂餐之外,還能搶先獲得優(yōu)惠資訊喔!
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餐具跟免費(fèi)供應(yīng)的藥膳雞湯可以在這邊自取,超多內(nèi)行的客人會(huì)包他們的藥膳雞湯回家喝的耶!
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以為店家是給沒(méi)什麼味道的清湯嗎?錯(cuò)了,據(jù)說(shuō)這湯是店家用雞骨及多種中藥材去熬製的,所以一打開(kāi)鍋蓋就能聞到飄散的藥膳香氣喔!
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店裡的餐點(diǎn)都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,因?yàn)榈暄e的生意很好、裡面的人手很多,所以出餐速度其實(shí)還蠻快的,我和親友才坐下來(lái)聊沒(méi)多久就叫到我們的餐號(hào)了!
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招牌油雞飯120。
會(huì)有一碗大大的菜飯,還有一盤額外放的鼓油雞雞腿切片,飯量、菜量、肉量都很十足。
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這碗菜飯上面鋪有胡瓜、芥藍(lán)菜、高麗菜及醃蘿蔔,如果不想吃肉、想吃簡(jiǎn)單一點(diǎn)的時(shí)候,也能直接跟店家買這樣一份菜飯,就能簡(jiǎn)單快速的解決一餐。
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除了米飯的米粒Q彈香甜,青菜也料理得不錯(cuò)、吃起來(lái)不會(huì)過(guò)於軟爛,調(diào)味也不會(huì)過(guò)油或過(guò)鹹,蘿蔔醃得很入味,醬油鹹度較低,醬醃蘿蔔口感味道偏甜,配菜的份量很夠也很下飯。
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有經(jīng)過(guò)低溫舒肥的油雞香氣十足,雞皮又薄又滑、雞肉吃起來(lái)超及軟嫩且有濃郁甘醇的豉油香味,每口都能吃到鮮甜肉汁,搭配油蔥一起吃也很開(kāi)胃。
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豬腱子撈麵95。
撈麵是很有香港特色的麵食文化。豐雞號(hào)的撈麵選擇豐富多樣,有油雞撈麵、滷牛肉撈麵、豬骨撈麵、豬腱子撈麵、香菇肉醬撈麵、香辣肉醬撈麵,我們點(diǎn)的是豬腱子撈麵。
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選用溫體豬肉滷製再切成片狀的豬腱子肉是幾乎沒(méi)有油脂的瘦肉,相較其他部位的肉質(zhì)更軟嫩,吃起來(lái)口感口感Q彈有嚼勁,帶點(diǎn)醬香味道的豬腱子肉吃起來(lái)不會(huì)很油膩,搭配油蔥醬一起享用超爽口美味!
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裡面的撈麵是帶有彈性的麵條,細(xì)長(zhǎng)的麵條吸附著些許醬汁,吃起來(lái)脆彈不軟爛,加上滷得夠味且?guī)в薪绖诺呢i腱子肉,讓人吃得口口滿足。
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招牌油雞(後段)220。
因?yàn)樗麄兊挠碗u很有名,又怕吃不夠所以我們當(dāng)天有加點(diǎn)招牌油雞後段,像我平時(shí)若有上健身房時(shí)也會(huì)特別吃些雞肉,其實(shí)也很適合吃這種。
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招牌油雞招牌的後段是大雞腿的部位,後段的雞腿肉真的很大,份量很多、至少有2人份,很適合點(diǎn)來(lái)分享,上面有放上鹹香油蔥、滷得入味的滷花生、脆脆的醃蘿蔔,配著鼓油雞吃口感層次更豐富。
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色澤油亮的油雞因?yàn)橛薪?jīng)過(guò)低溫舒肥熟成,裡面連骨頭都透出粉色,輕輕一剝就會(huì)骨肉分離,切片的油雞腿吃起來(lái)皮滑肉嫩,嫩滑多汁的雞肉吃起來(lái)香醇美味、油而不膩,肉質(zhì)有鹹香、甘醇的美味,嫩中帶Q的口感超迷人!
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綜合滷味(大)120。
豐雞號(hào)的滷味是很注重滷製藥材和香料的廣東滷味,這種廣東滷味跟傳統(tǒng)滷味很不一樣,吃起來(lái)的口感甘甜不會(huì)死鹹、味道也很香,可以單點(diǎn)喜歡的品項(xiàng)也能點(diǎn)店家配好的綜合滷味。
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我們點(diǎn)的綜合滷味裡面有黑豆干、米血、豆包、海帶、鳥(niǎo)蛋、豬頭皮、黑輪片,店家還有附上吃起來(lái)帶有甜味的鹹菜,感覺(jué)蠻能調(diào)合口味的。
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豐雞號(hào)的廣東滷味滷得很入味,口感還帶有一點(diǎn)甜甜的尾韻,連最常見(jiàn)的黑輪片都滷得很Q軟好吃。
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滷煮好後的米血吃起來(lái)軟糯裡帶點(diǎn)Q彈,吸附了香濃滷汁的米血入口後都能感覺(jué)唇齒留香。
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滷過(guò)的豆包吃起來(lái)軟嫩滑順、入口即化,豆皮也可以說(shuō)是滷味裡不錯(cuò)的蛋白質(zhì)來(lái)源,是比較健康的滷味,是有在健身的人也很適合點(diǎn)的滷味。
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以秘製配方滷過(guò)的豬頭皮吃起來(lái)口感Q彈軟韌,甘甜細(xì)緻口感很容易讓人一口接著一口、越嚼越有勁。
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滷好的黑豆乾口感扎實(shí)飽滿,味道鹹香且?guī)c(diǎn)香醇甘甜,一口咬下滷汁就會(huì)立即在口中四溢,相當(dāng)好吃!
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秘製滷汁濃郁的甘甜味包裹住海帶,滷得很透的海帶吃起來(lái)口感柔軟還帶有滷汁的甘醇,是相當(dāng)開(kāi)胃的小菜。
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香Q鳥(niǎo)蛋外表有漂亮的醬色,吃起來(lái)不會(huì)過(guò)硬、口感Q彈,蛋黃口感綿密,整顆蛋都充滿秘製滷汁的香味,好吃又營(yíng)養(yǎng)。
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雖然是免費(fèi)供應(yīng),但豐雞號(hào)藥膳雞湯喝起來(lái)很甘甜順口,藥膳雞湯沒(méi)有中藥的濃苦的風(fēng)味反而非常清香,感覺(jué)暖胃又暖心!難怪來(lái)的客人點(diǎn)餐後都會(huì)先去裝碗雞湯來(lái)享用,外帶的客人也會(huì)裝一些雞湯帶回家喝。
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凍頂烏龍茶45。
這是無(wú)糖的冷泡茶,清澈的茶湯喝起來(lái)帶有淡淡的焙火香氣,口感醇厚喝完齒頰留香,既能解渴又能解膩。
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絲襪奶茶55。
豐雞號(hào)的絲襪奶茶喝起來(lái)茶味濃厚、奶味香濃,口感不會(huì)太厚重、也略有甜度,絲滑、醇厚的香濃口感超好喝。
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身為三重人真的覺(jué)得自己好幸福!我在公司附近買個(gè)一般的雞腿便當(dāng)就要160了,相較之下豐雞號(hào)三重店的餐點(diǎn),不管是以快餐便當(dāng)?shù)昊蚋凼讲璨蛷d的角度來(lái)看價(jià)格都超佛心的啦!而且不管是港式油雞、撈麵或廣東滷味都好好吃,連免費(fèi)的藥膳雞湯都好喝到有單賣的水準(zhǔn)!用餐時(shí)間不曉得吃什麼的朋友,很建議可以吃豐雞號(hào)三重店的港式油雞、廣東滷味、港式撈麵或快餐便當(dāng)喔!
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豐雞號(hào)三重店
地址:新北市三重區(qū)自強(qiáng)路二段88號(hào)
電話:02-89857747
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00-14:00、17:00-20:00
豐雞號(hào)粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/FUNGGHAO/
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