全臺灣各地的老街都有不同特色與風情，其中大溪老街的美食，也是讓我吃過就難忘，會想一直來的地方：今天分享這家：老阿伯現滷豆干。就算是平日也人潮洶湧排隊排到滿滿滿！實在是太厲害，不愧是來到大溪老街必吃的美食之一！

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老阿伯現滷豆干-店面外觀

雖然不是在熱鬧的大溪老街內

不過也是許多饕客會專程來這裡品嘗

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《老阿伯現滷豆干》從民國55年開始在榕樹下角落叫賣豆干

目前已經賣到第三代

有一個這麼大的店面

這間豆干店也乘載許多饕客們的美味回憶

很多客人是從年輕吃到老還在吃

這是平日下午的排隊盛況

內用位置全部都是坐滿滿

外帶也是生意很好

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老阿伯現滷豆干-點餐方式

排隊、挑選想吃的東西、付款、內用找位置坐

店員的手都沒停過

一直補料、切料、夾料

生意強強滾

排隊過程中

又以這兩鍋滷到黑嚕嚕、會發光的豆製品

最吸引我的目光

也最想吃看看

超豐富的內容物

就像聚寶盆一樣

有大豆干、蘭花干、百頁豆腐、素腸、、小素雞、豆皮捲、豆包…超多種類

攤車上面也有更多種品項可以選擇

整攤的東西菲姐都很想吃看看

光看這些食物的色澤就感覺滷得很入味

來逛老街的優點之一就是可以吃到很多美味小吃

像剛剛菲姐就吃了：賴媽媽豆花（和平老街店）

沿路散步走過來

就覺得已經消化完了可以繼續吃

幸好份量都是小小的

不會吃到很撐

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老阿伯現滷豆干-菜單

《老阿伯現滷豆干》有分成懶人點法：點配好的套餐類

或是想要全部都品嘗看看：自行單點

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基本款套餐：招牌懶人包（5種）份量約2-3人

全套懶人包：全套餐（13種）份量約5-6人

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想不到豆製品有這麼多種類

像是比較少見的：竹笙、素雞也都吃的到

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老阿伯現滷豆干-用餐環境

總共有2區可以坐下來用餐

圖片中是靠近攤車這一側的用餐區

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另一區是靠近收銀區的地方

兩個地方都可以坐下來用餐

算是蠻方便的

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雖然人很多

不過平日的翻桌率很快

可以不用擔心等太久

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老阿伯現滷豆干-餐點分享

菲姐這天胃口沒有到很好

所以都用單點的方式

點了這些

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黃金蛋

大豆干

豆包

蘭花干

海帶

從點好到上桌

不用5分鐘的時間

超級快速

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如果吃到一半覺得口渴

這裡有賣青草茶或是罐裝飲料

可以跟店家購買

很夠味的辣醬

我吃起來是覺得偏鹹的辣醬

辣度是有尾勁的辣

每一盤豆干上桌時都會撒上大量蔥花

讓這一整盤豆干拼盤更顯得色香味俱全

好吃的黃金蛋

來這裡也是必點的人氣品項之一

豆包

每一層都有滷入味

也是好好吃

來到《老阿伯現滷豆干》當然要點豆干來吃

果真是招牌豆干

保留了豆香味

還有獨特的滷汁香氣

都有滷進去每一樣食材裡面

吃起來真的很滿足

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尤其是沾了店家的特製辣醬

這種難忘的好味道

《老阿伯現滷豆干》真的是大溪美食代表性食物之一

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如果逛完大溪老街時間還早

也可以順道去大溪花市買些盆栽、花花草草回家

大溪花市不僅種類繁多、價格便宜

更是北部熱門的植栽花市

也是蠻推薦可以去逛逛的地方

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老阿伯現滷豆干-店家資訊

名稱：老阿伯現滷豆干

地址：桃園市大溪區中正路37號

營業時間：週一至週五9:00-18:00、週六8:30-19:00、週日8:00-19:00

電話：03-3883422

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