竹南頭份必訪的麵包店「揉PAin烘焙坊」你們?nèi)ミ^(guò)了嗎？是我心目中竹南、頭份地區(qū)最值得回訪的麵包店！「揉PAin烘焙坊」不僅產(chǎn)品有特色又好吃之外，這裡的裝潢也很日系可愛，販?zhǔn)鄣狞I包種類超多元，很多是外面吃不太到的口味，從傳統(tǒng)臺(tái)式、歐式、日式菓子麵包、甜點(diǎn)到各式佛卡夏這裡通通有，「揉PAin烘焙坊」商品也時(shí)常推陳出新，每次光顧都有不同驚喜，像這次去就多了不少佛卡夏系列，當(dāng)點(diǎn)心、當(dāng)正餐都很適合。

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「揉PAin烘焙坊」位於龍山路二段上，距離竹南龍鳳宮、龍鳳漁港約5分鐘車程，店LOGO以搟麵棍、麵團(tuán)、麵包作為設(shè)計(jì)相當(dāng)可愛，店裝潢則是以清水模加上木質(zhì)系色調(diào)，整間店簡(jiǎn)約文青。

對(duì)了，下午時(shí)段或是假日來(lái)購(gòu)買，麵包種類會(huì)更多元唷！「揉PAin烘焙坊」也有提供下午茶會(huì)、餐會(huì)、週歲生日派對(duì)、會(huì)議服務(wù)，詳細(xì)過(guò)程可以聯(lián)絡(luò)店家討論。

檯面上滿滿擺放整齊的麵包真的好療癒，看了都想吃！架上每個(gè)麵包都有放上自己的身份證，清楚標(biāo)示使用的原料及價(jià)格，這也是我看過(guò)標(biāo)示最詳細(xì)的麵包店了！

看到這…還是不知道從何下手嗎？如果還是有選擇障礙的話，也能請(qǐng)店員為你介紹唷！

「揉PAin烘焙坊」單價(jià)雖偏高，但真的是一分錢一分貨！使用大量進(jìn)口食材來(lái)製作，包括有AOP國(guó)際認(rèn)證的法國(guó)發(fā)酵奶油、日本日清麵粉、紐西蘭奶粉、馬達(dá)加斯加香草籽及北海道煉乳，也使用臺(tái)灣高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品四方鮮乳、福源花生醬、究好豬肉鬆、信功肉品等等砸重本製作。

麵包的靈魂酵母，更是使用費(fèi)時(shí)費(fèi)工自家培養(yǎng)的「魯邦種」，完全不使用人工添加物，這種吃了不會(huì)脹氣且用心製作的麵包，怎麼能不愛上呢？另外店內(nèi)也有提供試吃，吃了喜歡再買就好。

「揉PAin烘焙坊」在店內(nèi)還擺示了所使用的進(jìn)口麵粉。

走進(jìn)「揉PAin烘焙坊」狹長(zhǎng)型的店裡，可以看到全開放式廚房，透明玻璃裡還可以看著師傅製作麵包的過(guò)程，從攪拌、發(fā)酵、烘培、後製加工都讓你看得清清楚楚，乾淨(jìng)整齊的廚房，真的讓人吃得安心。

「揉PAin烘焙坊」的麵包都是當(dāng)天新鮮現(xiàn)做，絕對(duì)不賣隔夜麵包。

??鹽之花奶油紅豆維也納 $65
??海鹽捲 $40
??好事會(huì)花生 $70

這三款是「揉PAin烘焙坊」經(jīng)典招牌麵包，每次來(lái)必買，「鹽之花奶油紅豆維也納」厚實(shí)的紅豆餡加上整片奶油，用料非常實(shí)在，放置在冷藏「好事會(huì)花生」中間夾著一層花生奶油，咬下去真的有夠香，「海鹽捲」口感非常Q彈，奶油香氣越咬越香。

??妞妞的鬆鬆麵包 $48

不誇張，一上架沒(méi)多久就被搶購(gòu)一空！使用知名究好豬黑糖純豬肉鬆，加上進(jìn)口麵粉、奶油、四方鮮乳製作出的蓬鬆麵包體，絕對(duì)能稱上臺(tái)式肉鬆麵包天花板！

揉PAin集點(diǎn)活動(dòng)：滿一百元可集一點(diǎn)，集滿50點(diǎn)，可成為終身VIP會(huì)員，可享店內(nèi)商品9折優(yōu)惠，還有專屬生日禮。

??BBQ香腸佛卡夏 $65
??南瓜多蜜佛卡夏 $55
??高達(dá)起司玉米佛卡夏 $55? ?
??明太子洋芋起司佛卡夏 $65

「南瓜多蜜佛卡夏」上頭有滿滿栗子南瓜、乳酪及洋蔥，還有加入鹹甜的韓國(guó)多蜜醬，黃色麵包體有加入南瓜下去製作，整個(gè)佛卡夏用料豐富又有層次，還很有飽足感。「明太子洋芋起司佛卡夏」特別選用較綿密的澳洲馬鈴薯製作，加上三種起司、明太子醬，吃起來(lái)就像是茄汁Pizza，簡(jiǎn)單卻很美味。

「BBQ香腸佛卡夏」鹹香、酸、甜、辣滋味一次滿足，推薦必吃！Q軟的佛卡夏，搭配脆口多汁的香腸、馬鈴薯美乃滋、酸黃瓜芥末醬、韓國(guó)烤肉醬以及滿滿乳酪絲，真的好好吃！「高達(dá)起司玉米佛卡夏」?jié)庥舻钠鹚疚都由洗嗵鸬狞S玉米，綠色佛卡夏是加入菠菜製作，咬起來(lái)Q軟又濕潤(rùn)，是大人小孩都會(huì)喜歡的一款。

??可麗露 $68
??榛果費(fèi)南雪 $48
??栗子派 $25

「可麗露」也是來(lái)「揉PAin烘焙坊」必買之一，有焦糖化產(chǎn)生的酥脆外皮，內(nèi)部Q軟濕潤(rùn)，帶有萊姆酒以及迷人的香草香氣，裏頭有著滿滿的香草籽，可以說(shuō)是全苗栗最好吃的可麗露啦！「榛果費(fèi)南雪」裡頭一顆顆榛果鑲嵌在像是金條的費(fèi)南雪上頭，香甜奶味與酥脆榛果搭在一起還蠻好吃的。「栗子派」外皮酥脆，還吃得到整顆糖漬栗子以及栗子泥，雖然小小一顆，但做工很精緻，一口一顆好過(guò)癮。

??秩父味噌麵包 $46
??培根乳酪可頌 $60
??日式玄米茶栗子 $79
??培根蘆筍法國(guó) $60

「秩父味噌麵包」外型像是墨西哥奶酥麵包，但味道完全不一樣，加入日本的秩父味噌，外脆內(nèi)柔軟，帶有淡淡味噌香氣，整個(gè)麵包鹹鹹甜甜的，很有特色的一款麵包。上頭撒上臺(tái)灣百年茶廠製作的玄米茶粉的「日式玄米茶栗子」，像是會(huì)呼吸一樣，壓下去會(huì)回彈，咬下去茶香與麵包甜味融合得非常完美，還有整顆糖漬栗子點(diǎn)綴其中。「培根乳酪可頌」酥脆的可頌包乳，搭配整片起司、培根，酥脆鹹香的迷人滋味誰(shuí)能不愛。造型最吸引我的是辮子形狀的「培根蘆筍法國(guó)」，口感非常有咬勁，包著新鮮多汁的蘆筍以及培根，再以黑胡椒提味，會(huì)讓你越咬越香。

??花生芝麻小福球 $15
??火山豆黑黑可頌 $65

「火山豆黑黑可頌」造型超美超上相！層層酥脆口感的可頌，包入有巧克力界LV之稱的法國(guó)Weiss巧克力以及夏威夷豆，巧克力控不要錯(cuò)過(guò)！「花生芝麻小福球」是款清爽的多拿滋，外層裹上福源花生粉、義香黑芝麻粉，吃起來(lái)香而有層次。

??芋泥可頌 $65

側(cè)面就能看到厚實(shí)飽滿的芋泥，同時(shí)吃得到芋泥、芋頭丁，芋香十足且不甜膩。

??杏芋lucky吐司 $150

很推薦這款「杏芋lucky吐司」，口感柔軟且奶香四溢，夾入芋頭泥、芋頭丁，上頭還有杏仁片來(lái)妝點(diǎn)。

??蜂蜜檸檬吐司 $180?

「蜂蜜檸檬吐司」口感也非常柔軟，加入香甜的紅柴蜂蜜以及日本進(jìn)口梅原糖漬檸檬皮丁，真的是讓你越咬越香，老少咸宜。

每年中秋節(jié)「揉PAin烘焙坊」同步推出中秋限定的芋香酥、蛋黃酥，這也是我在頭份、竹南地區(qū)數(shù)一數(shù)二好吃的蛋黃酥、芋香酥。

「揉PAin烘焙坊」的麵包造型設(shè)計(jì)真的很用心，像是每款可頌都有自己的形狀造型，口味上也吃得出跟別家麵包店的差異，每次來(lái)光顧都充滿驚喜感！最近「揉PAin烘焙坊」推出了不少佛卡夏麵包系列，我自己還蠻喜歡的，口味上好吃之外，也很有飽足感，當(dāng)作正餐也沒(méi)問(wèn)題！最後週日、下午來(lái)「揉PAin烘焙坊」，麵包種類會(huì)更齊全唷！

《揉PAin烘焙坊》

店家地址：苗栗縣竹南鎮(zhèn)龍山路二段206號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00-20:00 (售完為止) ※週一公休

訂位專線：03-748-0245

【官方FB】【官方IG】

本文為店家邀約試吃，內(nèi)文為真實(shí)感受與分享