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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 大寮區

-0936-180-522
高雄市大寮區新一街223號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

上次參加了高雄市休閒農業永續發展協會的活動之後
覺得高雄休閒農業蠻有趣的,這次更看到了我很喜歡的療癒系列景觀餐廳
實在很難想像原來這樣也是休閒農業
在都市叢林中也可以接觸大自然,短暫的斷電
還以為農業就一定是要去戶外曬太陽採水果,農業也可以很休閒,很愜意
而且可以參與手作體驗,把心愛的植物帶回家照顧
這也是一個很好增加親子互動的活動。

可以隨時關注FB,有各種型態的農業體驗活動
於這星期也在科工館辦理農遊市集活動

這裡也是特色認證農業旅遊場域 -觀賞作物類別

園區都是自家種植的多肉仙人掌,還有可愛的貓咪群
讓人可以心情愉悅的高雄庭園式餐廳咖啡館

肉肉栽培研究所也大量運用在地食材、仙人掌製作出獨家風味美食
像是最近愛上仙人掌搭配墨西哥莎莎醬所製作的鍋物美食,酸甜又開胃!
而且很特別的是鍋物內還加入仙人掌,口感清脆帶清香酸甜滋味,越吃越愛

2024年有新的入園公告,可以參考粉絲團唷~

肉肉栽培研究所 ? 多肉植物生態園區、預約制
位置:高雄市大寮區新一街223號
營業時間:
14:00~19:00(週二~周五) 週一公休
12:00~~19:00(週六、週日)
入園收費&預約訂位 採個人低消制$150元/人,嬰兒免低消
入園採全預約制,平日用餐不限時間,假日則為2小時,無收取服務費,餐畢採自助式回收。
線上預約:預約

粉絲團:Facebook

肉肉栽培研究所位置很低調,就在高雄大寮
鄰近鳳山水庫、大坪頂,可以順路規劃旅遊

尼力都有追蹤高雄休閒農遊平臺,都可以挖掘好吃好玩
整合各區農、林、漁、牧等相關業者
可以加粉絲團:https://www.facebook.com/KHLAFarmers

可以免費停車,又能休閒娛樂的肉肉栽培研究所。多肉植物生態園區
整個庭園都是兩個大男孩親手打造規劃,被滿滿的多肉植物包圍好療癒

農產休閒活動不用跑太遠,鄰近高雄最推薦大寮這間 肉肉栽培研究所

肉肉栽培研究所的位置數不多,建議都要預約唷!

園區很多貓咪,都是被領養來的
也有跟中途之家合作,也能來領養貓咪
目前規定都無法帶狗狗入園,以免貓咪受到驚嚇,要多加留意

來一趟天然生態的多肉植物園踏青散步,還有店家手工打造的摩艾裝置
當初也是因為摩艾而衝來,讓我愛上這高雄植物餐廳

很多網美都喜歡來約會,而且是貓咪天堂~可以跟貓咪互動玩耍唷!

園區目前高達20多隻貓咪,都自由進出餐廳內與戶外

要預約唷~~要預約唷~~要預約唷~~
現場很多民眾都直接跑來,因為真的要預約,現場都是保留給有預約的消費者

點完餐點就可以到園區逛逛,非常好拍~~
高雄不用跑太遠,就有這麼療癒百坪占地的天然景觀多肉植物園

餐廳原主也開始規劃婚禮場域洽談,後方園區也打造百坪空間
讓新人多了一個婚禮場域可以選擇唷~~後續都會公告於 肉肉栽培研究所 多肉植物生態園區 粉絲團

光是整個園區的規劃與設計,都是兩個人親力親為的規劃、維護,才能有這麼棒的自然生態

疫情前就來過,現在來又升級,整個生態依舊的美
一踏入心情都會格外的舒坦、紓壓,高雄最愛的景觀餐廳

摩艾也經過風吹日曬,顏色比較暗沉了
生氣氣的摩艾讓我很愛,我本身是摩艾控!

可以跟著妹妹的腳步參觀園區,很愛黏著民眾、穿梭戶外園區,當個導覽者

園區現在也是小動物園,引進了孔雀、金雞、陸龜、鵝等等動物群

金雞

陸龜

一定要合照的摩艾裝置

旁邊還有規劃包廂,陸續會開放,詳情粉絲團公告

多人訂位/包廂
??6人以上訂位,請來電0903-991-361由專人協助訂位事宜,不接受用訂位系統以拆人數方式
??主餐廳(15~20人) 每人低消$350/3.5h。(可會議、簡報等)
??小包廂(6~8人)每人低消 $300/3h。
??VIP包廂(10~15人)每人低消 $350/3.5h。(可會議、簡報等)

目前有高達25隻的貓咪,為顧及毛孩們的相處安全,自2024/01/01起,停止開放狗狗入園

拿取菜單找喜歡的位置,再到櫃檯點餐

仙人掌特色風味鍋 莎莎醬仙人掌鍋
使用在地食材、融入多肉仙人掌的特色鍋物
使用的莎莎醬都是自家特製,學承於墨西哥主廚製作出道地莎莎醬風味
把莎莎醬融入鍋物內,也算是獨門創意湯頭

很多人都是吃過仙人掌冰,冰是使用仙人掌花果肉製作
這裡吃的是真正的仙人掌,需要去刺、純手工削皮切割

把新鮮仙人掌切片,可以丟入火鍋內熬煮,香氣很獨特唷!

火鍋都是搭配豬肉片,

好愛這款湯頭,帶有墨西哥莎莎醬層次風味
有酸有甜有尾韻辣度,真的會讓胃口大開

這裡的沾醬也是搭配莎莎醬,讓火鍋吃完不燥熱還很開胃
我個人很愛莎莎醬,還能帶出洋蔥的清甜、番茄酸甜,豐富層次感

別於一般鍋物,帶有墨西哥莎莎醬獨門調配
意外的好吃~~~我個人超喜歡!

仙人掌果肉,熬煮後會像是秋葵一樣釋放出稠度
咬下清脆帶有酸甜果香菜味,蠻清脆爽口的

大推薄餅、捲餅,可點來分享吃

仙人掌莎莎芝士薄餅
猶如薄脆的披薩,薄餅很酥脆超好吃
中間夾入了特製的墨西哥莎莎醬,讓每一口都帶酸甜,引出起司香氣堆疊

會牽絲的薄餅,趁熱吃可以咀嚼到酥脆焦香口感

起司很有厚度,吃起來才香
中間咬下帶出莎莎醬,洋蔥清脆、番茄香甜,越吃越開胃,女生都好愛

仙人掌菓美式
好多特調飲料,都很有創意兼具自家特色
這款融入了仙人掌菓風味的美式咖啡,療癒系層次好美
帶有仙人掌菓酸甜滋味融合咖啡香

仙人掌菓氣泡
噴發少女心的果香氣泡飲,這款也超多人點的

這裡的貓咪都好幸福,讓很多人都會再訪好幾次

這坐姿也太萌了

鬧脾氣摩艾特調(龍舌蘭+橙酒+萊姆酒+咖啡酒+咖啡摩艾冰雕)
這裡還有讓人小茫的特色調酒,終於等到這杯超人氣的 鬧脾氣摩艾特調
一整塊咖啡摩艾冰雕加上咖啡特調酒,充滿咖啡奶酒香

這是一杯吸引眼球關注又令人心情開朗的調酒
氣噗噗嘟嘴的摩艾咖啡冰磚真的太討喜了
還沒攪拌時,就口喝起來龍舌蘭酒香的氣味較重,攪拌後奶油融入酒裡
奶酒香味濃郁盈滿口腔,尾韻風味更帶有巧克力、咖啡微苦味
很適合搭配店裡甜點來喝,視覺與味覺元素兼具

香草雞肉捲餅
老姊點的香草雞肉捲餅,有夠浮誇的啦!
讓人有戀愛的感覺,這是花束吧~~~

獨門包法的捲餅,使用墨西哥餅皮帶酥脆口感
莎莎醬另外配置,可以沾著吃或著淋上搭配吃

大量的生菜、香草雞肉,很爽口又豐富口感層次

可以搭配特製墨西哥莎莎醬,有夠美味!超大一份~

仙人掌馬卡龍(口味以現場為主)

招牌馬卡龍,粉嫩多口味,帶香甜滋味

多肉箱子蛋糕

香甜豐富口感,帶提拉米蘇層次
做的好像真實的多肉植物,好厲害~上面的多肉是使用巧克力製作的唷!

蜂蜜肉桂拿鐵
熱飲都是使用仙人掌馬克杯裝,完全融入園區的多肉植物園

早期都是以手做甜點、特調飲品為主
現在很多人都專程來吃餐點的,越來越多元化~
重點使用大量在地食材,融入自家特色裝置,讓餐點更有創意又美味

每次來都能有不同感受,多肉植物真的讓人很療癒心情大好

肉肉栽培研究所 ? 多肉植物生態園區、預約制
位置:高雄市大寮區新一街223號
營業時間:
14:00~19:00(週二~周五) 週一公休
12:00~~19:00(週六、週日)
入園收費&預約訂位 採個人低消制$150元/人,嬰兒免低消
入園採全預約制,平日用餐不限時間,假日則為2小時,無收取服務費,餐畢採自助式回收。
線上預約:預約

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