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山根壽司｜臺(tái)南最夯的路邊日本料理？平價(jià)但份量『精緻』

2023-11-14 19:15:03
大手牽小手。玩樂(lè)趣
窩客好文

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文章類別：美食-食記心得

縣市地區(qū)：臺(tái)南市 > 中西區(qū)

造訪商家： 山根壽司
06-2252095
臺(tái)南市中西區(qū)民族路二段357號(hào)
作者本次評(píng)價(jià)：
4.50
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

臺(tái)南美食這家山根壽司也算是在地老店了，但他的評(píng)價(jià)一直都是很兩極，有一派人超愛臺(tái)式壽司的支持者，另一派就是嫌到一個(gè)不行，貴又粗糙，每次經(jīng)過(guò)都到超多人排隊(duì)，那到底好不好吃，我們來(lái)去瞧瞧吧！

山根壽司｜交通方式＆停車資訊

山根壽司就在臺(tái)南赤崁樓的對(duì)面，這附近也算是臺(tái)南美食老店集中地，隨便都幾十年起跳的老店一堆，山根壽司是以路邊小吃攤的形式來(lái)經(jīng)營(yíng)，它有三個(gè)店面，但大部份的座位就直接擺在騎樓，我們來(lái)的時(shí)候他快打烊了，人還是很多

山根壽司有提醒要開車的朋友要停到停車場(chǎng)，千萬(wàn)不要亂停，這裡是交通重點(diǎn)取締區(qū)域

山根壽司｜菜單

山根壽司的菜單，菜色真的很多，一時(shí)之間真的不知道要怎麼點(diǎn)，感覺要帶熟客來(lái)比較不會(huì)被雷到，除了菜單上的外，牆壁上也有隱藏版菜單可以選擇

點(diǎn)完餐先結(jié)帳，小攤車後面的師父就會(huì)幫你做

山根壽司｜菜色介紹

點(diǎn)了綜合握壽司、烤蛤蠣還有鮭魚卵手捲，這樣340元，算貴嗎？

綜合握壽司，就那種很臺(tái)式的握壽司，魚料上刷甜甜的醬油，看起來(lái)晶瑩剔透的，芥末是放在裡面，不要芥末要先說(shuō)，老實(shí)說(shuō)握壽司真的很小一顆，目測(cè)比爭(zhēng)鮮還要小，看起來(lái)相當(dāng)?shù)目仗揦D

有旗魚、鮭魚、鮪魚三種，畢竟是老店了，新鮮度是有，但魚片薄薄的，臺(tái)式壽司甜甜的感覺也不賴，鮭魚油脂度很豐富，鮪魚雖然是赤身部位也很鮮甜，但就是很小，口感沒(méi)有飽滿，吃完一盤有點(diǎn)空虛

鮭魚卵手捲，90元很瘦一卷….好在鮭魚卵算是給的有誠(chéng)意的，一卷三口吃完

鹽烤蛤蠣，這個(gè)好吃！蛤蠣大顆又肥美，而且完全無(wú)沙，加上鹽烤調(diào)味，真的鮮美好吃！但就是有點(diǎn)少顆>

整體來(lái)說(shuō)山根壽司的價(jià)位乍看之下蠻便宜的，但他的份量真的偏少，好在他的味道還不到很雷，食材選用也很新鮮，稍稍可以彌補(bǔ)一點(diǎn)空虛感，如果只是想解個(gè)嘴饞不吃飽，山根壽司是不錯(cuò)的選擇

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山根壽司

地址：臺(tái)南市中西區(qū)民族路二段357號(hào)

電話：06-2252095

營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00–16:00, 17:00–00:00

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