▲『炙り庵steak牛排-龜山長(zhǎng)庚店』有個(gè)二面臨窗的大店面，位在桃園市龜山區(qū)文化二路，鬧中取靜的巷弄裡，從桃園機(jī)場(chǎng)捷運(yùn)的A8長(zhǎng)庚醫(yī)院站，走過來腳程約8-10分鐘，接近國(guó)道一號(hào)交流道旁，開車、捷運(yùn)雙北桃園交通都很方便。

▲吃飯跑第一，我們是第一組客人，才能拍到餐廳的用餐環(huán)境，如此美麗的全貌；溫暖的橙色裝潢，原木桌椅，雅緻賞心的和風(fēng)佈置，讓人忍不住拍個(gè)不停?。

▲整排落地窗投入自然光線，與室內(nèi)溫馨金黃的燈光互映，環(huán)境非常明亮，寬敞舒適，在這裡很單人雙人、多人，甚至親朋好友、公司聚餐，都很合適。

▲「自助區(qū)」：飲料、湯品、牛滷汁、白飯、冰淇淋，應(yīng)有盡有。

▲「自助區(qū)」整潔的吧檯上，食材皆加蓋，很注重衛(wèi)生。

▲「自助區(qū)」櫃檯上，大氣的店家，左邊自助無限的牛筋湯，牛肉料多味美，一大鍋很快就見底了；也大推無限取用的牛滷肉，滷得軟爛的牛滷汁裡，滿滿的牛肉，及增加膠原的豬肉皮，香氣四溢，淋在白飯上，超級(jí)美味。

▲今天很幸運(yùn)，輪到自助無限的牛筋湯，牛肉料多味美，我們各只取一碗，再回首就被取光了。

▲大氣的店家，自助無限的牛筋湯，一大鍋很快就見底了，不久又換了一鍋也是滿滿食材的味噌湯，他們是我首次遇到自助湯品，在二小時(shí)內(nèi)換了二大鍋不同的湯品的店家，真是大氣。

▲我們是假日來用餐，中午滿滿用餐人潮，翻桌率高，所以有空也可選擇平常日來用餐，以免久候。

▲有別於臺(tái)式加牛排醬汁的調(diào)味料口味，日式牛排賞味是主打原汁原味，店家也加店家主打?日式牛排，追求肉品的原汁原味，桌上只擺放黑胡椒及玫瑰鹽當(dāng)調(diào)料。

▲「Menu」 菜單一張二面，料理豐富，食材產(chǎn)地及說明，清楚明瞭，最主要的是店家主打?日式牛排，嚴(yán)選肉品，採(cǎi)用國(guó)內(nèi)外頂級(jí)餐廳、飯店御用食材，冷藏穀飼美國(guó)或澳洲安格斯牛的肉品，並採(cǎi)用冷藏濕式熟成牛肉，長(zhǎng)時(shí)間低溫調(diào)理使肉品自然柔嫩化而烹調(diào)，無醃漬、不添加任何軟化劑，可說是牛排界，最高饗宴的原味天然健康的肉品烹調(diào)法。

▲菜單以掃瞄桌上的內(nèi)用掃碼點(diǎn)餐的點(diǎn)菜單為主，直接連接廚房料理出餐，環(huán)保又迅速。

▲「熟成骰子牛+爆漿熔巖蝦球」

??▲「熟成骰子牛」200g剛好的份量，加上薯?xiàng)l、玉米、秋葵、蕃茄、蓮藕、洋蔥，以及增點(diǎn)的「爆漿熔巖蝦球」，整套的海陸大餐皆含，營(yíng)養(yǎng)均衡又美味。

▲「熟成骰子牛」採(cǎi)用板腱牛排，切成的骰子，四面炙燒面積都到位，一口剛好的骰子牛，香氣濃厚四溢。??

▲「爆漿熔巖蝦球」炸得酥香的蝦球包覆起司，熱騰騰的爆漿口感，美味異常，剛上桌服務(wù)人員有叮嚀，要小心爆漿燙口。

▲「??特上熟成老和牛背肩沙朗排餐+炸蝦」

▲「??特上熟成老和牛背肩沙朗」目視超厚原肉的牛排，引人入勝，店家用日式手法，濕式熟成處理這超厚的牛排，在烹調(diào)過程中，才能保持肉質(zhì)的鮮嫩與多汁美味。

▲?原汁原味純粹的上等肉質(zhì)，灑點(diǎn)玫瑰鹽，美味多汁的人間極品。

▲「??特上熟成老和牛背肩沙朗」低溫熟成調(diào)理的和牛，純粹無添加，灑點(diǎn)玫瑰鹽，油脂多肉質(zhì)軟嫩，帶筋有嚼勁，牛肉原汁四溢，大口吃肉，幸福滿味蕾。

▲從肉品到烹調(diào)、我們追求卓越的品質(zhì)，嚴(yán)選優(yōu)良冷藏濕式熟成牛肉、採(cǎi)用長(zhǎng)時(shí)間低溫烹調(diào)、讓肉品更加柔軟、多汁且風(fēng)味更濃郁，我們依賴自然的熟成和烹調(diào)過程來實(shí)現(xiàn)嫩滑的口感，無添加任何軟化劑、原味天然最健康！

▲?「炸蝦」

▲整隻完整的炸蝦，外皮香酥，蝦肉鮮美彈牙，清爽的海風(fēng)美味。

▲?「廣島炸牡蠣」牡蠣外酥內(nèi)肉滑嫩，鮮美海味，讓人滿意。

▲「胡麻龍鬚菜」
▲? 加了些紅蘿蔔，胡麻醬香滑，柔了蔬菜纖維，清爽香脆，讓人超愛的。

▲「溫泉卵」
▲? 溫泉蛋一口柔順滑入味蕾，淡雅營(yíng)養(yǎng)美味，盡在不言中。

▲? 無限自助的牛滷肉飯，滿滿的牛肉，以及增加膠原的豬肉皮，滷得軟爛在滷汁裡，香氣四溢，淋在白飯上，超級(jí)美味，讓人一下子就嗑完整碗，減肥是明天的事。

▲?大氣的店家，自助無限的牛筋湯，牛肉料多味美，一大鍋很快就見底了。

▲? 最愛餐點(diǎn)後，美麗的Ending 甜點(diǎn)：也是自助無限的「明治百吉POKI冰淇淋」。

▲熟成骰子牛、爆漿熔巖蝦球、特上熟成老和牛背肩沙朗、炸蝦、胡麻龍鬚菜、溫泉卵、廣島炸牡蠣。

▲嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)的高檔肉品，不添加任何軟化劑，以採(cǎi)用冷藏濕式熟成牛肉的專業(yè)料理，創(chuàng)造出美味的日式牛排美食，加上自助的沙拉、飲料、湯品、及冰淇淋甜點(diǎn)，食材豐盛，任君選取，隨心所欲，高貴而不貴，在這裡大口吃肉幸福午餐的日子，也就是這樣輕易得到。

▲店面時(shí)尚新穎的『炙り庵steak牛排-龜山長(zhǎng)庚店』工作人員非常親切，日式和風(fēng)舒適的裝潢，溫馨舒適的用餐環(huán)境，喜歡日式牛排餐的您千萬別錯(cuò)過，為自己的工作辛苦之餘，解壓慰勞自己，或與家人與朋友聚餐，『炙り庵steak牛排-龜山長(zhǎng)庚店』是不錯(cuò)的選擇，推薦給有來林口長(zhǎng)庚A8附近的饕客們。

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