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福砌阿華什錦麵位在新竹果菜市場(chǎng)內(nèi)，離巨城商圈不遠(yuǎn)，本以為市場(chǎng)內(nèi)的餐廳用餐環(huán)境應(yīng)該比較髒亂，結(jié)果發(fā)現(xiàn)意外的新穎乾淨(jìng)，這家的什錦麵是招牌，麵內(nèi)有滿滿的配料CP值很高，他們的泡菜麻醬麵酸甜的口味也很有創(chuàng)意，廢話不多說(shuō)吃起來(lái)吧！
開車前往可停巨城停車場(chǎng)或附近的CITY PARKING 城市車旅停車場(chǎng)。
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▲福砌阿華什錦麵有個(gè)粉色顯眼招牌，從門口看進(jìn)去就發(fā)現(xiàn)店面重新裝潢過(guò)。
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▲櫃臺(tái)內(nèi)有店家自製飲料和小菜。
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▲福砌阿華什錦麵菜單：有湯麵類、飯、乾麵、湯和滷味小菜，打星星的泡菜麻醬麵是店家推薦品項(xiàng)。
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▲用餐空間新穎乾淨(jìng)，店家保留了原本的復(fù)古磨石子地磚，讓新舊巧妙融合。
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▲店內(nèi)有兩人座位和四人座位，四人座位中間隔了一個(gè)走道空間較寬敞。
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▲料理臺(tái)上有餐具和各式醬料。
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▲仙楂洛神茶25元(左)、吼吼茶(羅漢果茶)25元(右)：洛神花茶有淡淡的甜味，洛神香味很明顯，羅漢果茶則是微微的苦味，但喝完後有回甘的甘甜，兩杯我都很喜歡，但小朋友比較愛洛神花茶。
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▲滷肉飯(小) 35元：滷肉飯大都是肥肉，有青菜和酸菜兩種配菜，白飯煮得有些偏軟，使用紅蔥頭滷製味道蠻香的，這樣一碗只要35元超便宜的！
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▲小綜合滷味40元+ 滷蛋 30元+ 海帶 20元：我們加點(diǎn)了滷蛋和海帶，滷味和滷蛋滷得相當(dāng)透，豬頭肉肉質(zhì)軟嫩，滷味整體很有水準(zhǔn)。
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▲泡菜麻醬麵(細(xì)麵) 50元：麻醬麵整體份量蠻多的，有濃濃的花生香氣，搭配酸菜的微微辣度吃起來(lái)超開胃，麵條點(diǎn)的是細(xì)麵軟硬適中。
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▲什錦乾麵(寬麵) 85元：如果想吃豪華版的炸醬麵，點(diǎn)這碗什錦麵就對(duì)了。
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▲內(nèi)有肉片、豬肝、魚羹、餛飩、蛋包、榨菜、青菜，超級(jí)豐盛阿！
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▲我點(diǎn)的是寬麵，麵條充分吸附了豆瓣醬的香氣，醬汁鹹度剛剛好，豆瓣醬有種神奇的魔力會(huì)讓人越吃越有胃口。
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▲蛋包是半熟蛋，可將蛋黃弄破伴著乾麵一起吃，人間美味阿！
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雞蛋糕短評(píng)：位在市場(chǎng)內(nèi)的老字號(hào)麵店，餐廳這幾年有重新整修變得很新穎，什錦乾麵配料豐富，炸醬醬汁很夠味，泡菜麻醬麵也很香，但麵類整體份量偏少，建議可點(diǎn)些滷味搭配。
用餐環(huán)境★★★★
餐點(diǎn)★★★★☆ ? ?
服務(wù)★★★☆
CP值★★★★
福砌阿華什錦麵美食資訊：
地址：新竹市東區(qū)自由路95巷38弄24號(hào)
電話：035351185
官網(wǎng)：
營(yíng)業(yè)時(shí)間：06:30–14:00、16:00–19:45(周二~周五)
06:30–14:00 (周日)、(周一公休)
停車場(chǎng)：無(wú)
服務(wù)費(fèi)：無(wú)
廁所：有
刷卡：無(wú)
外送：有(foodpanda)
【每個(gè)人口味感覺皆不同，以上食記純屬個(gè)人主觀感受】
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