蓬萊仙島螺螄粉，臺(tái)中西區(qū)精誠路商圈易開罐頭包裝的螺螄粉、酸辣粉，蓬萊仙島螺螄粉還有期間限定”榴槤螺螄粉”，集合臭豆腐、肥腸、榴槤三臭於一碗，真的是充分表現(xiàn)聞著臭、吃著香的精隨，連布魯都覺得榴槤這樣用還滿好吃的
--
這次介紹的是近幾年網(wǎng)路銷售很夯的”螺螄粉”，不過妮妮布魯本身沒有到柳州吃過正統(tǒng)的口味、再加上螺螄粉湯底中所用的螺在臺(tái)灣是沒有的，所以這篇文章不談是否道地ㄟ，只講風(fēng)味如何，而價(jià)格則是看每個(gè)人接受度不同囉～
歡迎轉(zhuǎn)貼連結(jié)，圖文未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁下載使用?!
版權(quán)所有?Nini and Blue玩樂食記?
食記具有時(shí)效性
價(jià)格、優(yōu)惠、營業(yè)時(shí)間以官方公告為主
蓬萊仙島螺螄粉 位置與停車
蓬萊仙島螺螄粉位在臺(tái)中西區(qū)精誠路上，這附近有許多小吃、宵夜，還有我們之前介紹的精誠壹山燒肉店。由於精誠路不大，騎機(jī)車還算方便，若是開車的人可以停到附近的東興停車場，步行過來大約3分鐘。
一整個(gè)亮橘色裝潢，在精誠路與精誠五街交叉口可是相當(dāng)顯眼，不過上面的大招牌讓人一時(shí)間不知道它是賣甚麼，但一旁的霓虹燈招牌就讓人一看就明白，原來是賣螺螄粉呀!
看到許多熊貓、Uber Eats的外送員來取餐，可別以為店內(nèi)人不多，其實(shí)許多人都是點(diǎn)外送呢!?
店內(nèi)空間不大，主要是料理區(qū)，靠窗邊有一小排的座位區(qū)
大約4~5個(gè)位子，如果有位子的話，可以在這用餐
蓬萊仙島螺螄粉 菜單
蓬萊仙島螺螄粉有螺螄粉、酸辣粉，依照”主菜”的不同分成6大種，如果喜歡豐盛一點(diǎn)的人可以點(diǎn)”雙拼”、”三拼”。
調(diào)味上自由度頗高，有不要辣、加辣、辣到不要不要、加臭、加酸。建議”第一次”吃螺螄粉的人先從基本版吃起，如果有吃很辣者再加辣。
蓬萊仙島螺螄粉最特別的就是用易開罐包裝作為外帶，將熱燙湯頭與風(fēng)味鎖在罐子中，讓你帶回家打開時(shí)，那獨(dú)特的酸臭香辣味道衝了出來~喜愛這一味的人可是會(huì)很過癮
聽說之後不管內(nèi)用或外帶，都會(huì)附上這張餐紙，上面的數(shù)字和你打開罐子時(shí)，裡面會(huì)有一個(gè)”有數(shù)字的食材”相呼應(yīng)，感覺還挺有趣的!?嗦個(gè)粉還能占卜今日運(yùn)勢~哈
易開罐上有個(gè)小洞，是為了避免熱氣讓罐子爆掉設(shè)計(jì)，所以難免會(huì)有些微湯汁冒出是正常。
打開易開罐之後，整個(gè)辣香的味道衝鼻而來~
蓬萊仙島螺螄粉 餐點(diǎn)介紹
螺螄粉常見的小配角花生、酸豆角及酸筍，當(dāng)然一定有，不管你是點(diǎn)螺螄粉或是酸辣粉都有提供。
如果外帶的話，則是另外用小盒裝，回去後自己添加。
螺螄粉除了獨(dú)特的米粉和香辣湯頭是特色之外，其實(shí)螺螄粉所呈現(xiàn)的”臭香感”主要來自”酸筍”，就是要加進(jìn)去了才能讓整個(gè)味道達(dá)到臭香酸辣的好吃~喜歡的人可是會(huì)一吃就愛上
妮妮覺得花生粒另外放也挺不錯(cuò)的，這樣口感才夠爽脆!
各家製作的酸豆角、酸筍風(fēng)味也是影響整個(gè)風(fēng)味的重點(diǎn)之一， 而蓬萊仙島螺螄粉挑選的酸豆角、酸筍是屬於酸味相當(dāng)明顯的一種，浸入到麻辣湯頭中讓味道多了酸爽感，酸豆角和酸筍即使泡過熱湯了還是挺有酸度的~
螺螄粉或是酸辣粉的基本配料大致上都有：花生、酸豆角、酸筍、豆芽菜、臭豆腐、鳥蛋、木耳、炸腐竹。
這臭豆腐聞起來還頗有臭味，吃起來也挺入味鹹香。
然後依照你選的主菜、加點(diǎn)配料而有不同。?
這一碗易開罐裝的是“相遇呂姊酸辣粉”$228，主菜就是鴨血，鴨血孔隙頗多且嫩，咬下去還會(huì)有鹹香麻辣湯汁爆出，請小心燙口!
酸辣粉用的是比冬粉還粗的紅薯粉，滑溜吸入口順帶著麻辣鹹香的湯汁，相當(dāng)過癮!?
金枕頭榴槤螺螄粉 $327
這一款可是榴槤產(chǎn)季才會(huì)有的期間限定餐點(diǎn)，據(jù)老闆說在大陸這“榴槤螺螄粉”吃法很常見，雖然榴槤味道本身接受度就很兩極，但喜歡的會(huì)很愛!
妮妮比較喜歡內(nèi)用碗裝，這樣可以一次看清各種配料，看起來更有食慾?
榴槤螺螄粉主要有一整塊榴槤+秘製滷大腸+臭豆腐，集合三大臭成一碗，想吃的時(shí)候還得考慮一下同行友人能不能接受，哈哈?
一樣搭配固定配料有花生、酸豆角、酸筍、豆芽菜、鳥蛋、木耳、炸腐竹。?
?布魯就是屬於很愛吃榴槤的人，一上桌這榴槤味道就相當(dāng)濃郁，因?yàn)闊釡珳囟仁沟昧駱潟?huì)比較軟一些，極度建議一定要有辣，辣味反而讓榴槤轉(zhuǎn)化的更甜、綿、柔化感，在口中的滋味相當(dāng)奇妙但又讓人想再吃。
非常推薦喜歡吃榴槤又喜歡吃辣的人來挑戰(zhàn)! 妮妮布魯都覺得這樣搭居然很意外的好吃~
不過大家可以放心的是，湯頭還是乾淨(jìng)的，並沒有加入榴槤入湯，所以不管視覺或味覺都不會(huì)覺得太過衝擊。?
秘製滷大腸和臭豆腐也是聞著臭、吃著香，入口之後都相當(dāng)好吃!?
螺絲粉的粉是米磨製的粗米粉，由於臺(tái)灣不能進(jìn)口中國粉條類食品以保護(hù)臺(tái)灣業(yè)者，所以之前店家是用酸辣粉的粉替代，目前則是使用營養(yǎng)師高敏敏代言的鐵棍粉絲，更接近螺螄粉口感。
帶點(diǎn)黃白色的粗粉是Q滑中帶點(diǎn)韌性，沒有酸辣粉的滑溜，但搭配鹹香酸辣的湯頭一樣讓人吃得相當(dāng)過癮~?
雙拼螺螄粉$258+炸蛋酥$50
喜歡吃豐盛一點(diǎn)的人可以選擇雙拼，主菜有：牛肉、豬肉、秘製滷大腸、白蝦、麻辣鴨血，選2種
妮妮布魯特別推薦加點(diǎn)炸蛋酥，如果只看到價(jià)格一份炸蛋要+50元，可能會(huì)縮手，結(jié)果看到這麼大一個(gè)炸蛋酥之後就整個(gè)釋懷了~老闆說這可是用了兩顆蛋喔
這麼一大片又有點(diǎn)厚度的蛋酥，幾乎可以覆蓋掉麵碗表層
香氣很迷人，而且吸收了辣湯之後，咬在嘴裡的噴汁感真的讓人一吃就愛上，比麻辣油條還要誘人!
主菜的部分，我們選擇了牛肉片，蓬萊仙島螺螄粉是用薄切版的火鍋肉片，份量不少
整體感想：
妮妮布魯本身就滿喜歡酸辣粉這類的餐點(diǎn)，平常也有吃辣，所以這類的酸香臭辣也滿合我們口味的。蓬萊仙島螺螄粉基本版就有點(diǎn)微辣，我們吃起來覺得這樣辣度達(dá)到有辣感而不至於太刺激，但看隔壁點(diǎn)加辣版的人吃到滿頭汗、辣到跑去隔壁買飲料，所以第一次來吃的人，建議你先從基本的試試看，不過螺螄粉就是要夠酸、夠辣、夠鹹的重口味，才能吃到那種爽快感，尤其是點(diǎn)榴槤口味的，一定要加辣才好吃喲!
如果想吃易開罐頭包裝的，就選外帶，而且外送平臺(tái)都有配合，還不定時(shí)有優(yōu)惠，不想出門的手機(jī)拿起來訂餐吧! 不過妮妮布魯是比較喜歡內(nèi)用碗裝，但就得碰運(yùn)氣等座位囉~整體價(jià)位則看個(gè)人接受度了。
蓬萊仙島螺螄粉 店家資訊
地址：臺(tái)中市西區(qū)精誠路11-4號
電話：04-23276664
營業(yè)時(shí)間：11:30~14:00、17:00~23:59
精誠路周邊美食店家
延伸閱讀
?
- 幸福小館 | 臺(tái)中東區(qū)浮誇系蛋炒飯，蛋炒飯舖了滿滿燒肉霸氣上桌，力行國小旁
- 臺(tái)中燒臘便當(dāng) | 臺(tái)中香港京華燒臘美食便當(dāng)，低調(diào)隱藏店家
- 鴻龍宴 臺(tái)中活蝦料理，10人合菜好豐盛，臺(tái)中團(tuán)體聚餐推薦
- 黃家園蒸餃館 | 臺(tái)中模範(fàn)街老字號小餐館，改裝再出發(fā)，用餐環(huán)境更舒適!模範(fàn)街美食推薦
- 有春茶館|青花椒湯頭開胃上市，臺(tái)灣味下午茶聊天地點(diǎn)推薦
- 爸爸酸菜白肉鍋 |臺(tái)中太平懷舊臺(tái)菜餐廳，酸菜鍋和熱炒系列都好吃，價(jià)格實(shí)在、好停車
- 夜間部爌肉飯，臺(tái)中米其林必比登推薦，精誠公益路口深夜?fàn)p肉、豬腳
- 蓬萊仙島螺螄粉，臺(tái)中易開罐頭包裝的螺螄粉、酸辣粉，還有期間限定榴槤螺螄粉