波記冰室(fb粉絲團(tuán)):臺(tái)北市大安區(qū)延吉街123號(hào)，電話:02 8773 0458，營業(yè)時(shí)間:11:30-21:00
在臺(tái)灣如今要吃上港式茶餐廳早不是什麼難事，即便地不地道和好不好吃同樣主觀。要說港式料理在臺(tái)灣早已自成一格也行，要說你即便現(xiàn)在去香港也很難找回二三十年前的香港味也罷，說穿了這食物入口好不好吃才是重點(diǎn)，道不道地對(duì)我來說完全不重要;but，波記茶室還真就很接近我在香港吃到的味道，甚至料理的模樣都那麼的粗曠.....。結(jié)論，蛋塔、芝多士我超愛，咖哩車仔麵、麻辣街邊雜碎很夠味。
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如果你經(jīng)常在延吉街走跳，應(yīng)該會(huì)發(fā)現(xiàn)這附近不少港式茶餐廳，當(dāng)中波記特別顯眼，最少我肖想了很久才約到朋友一起來，雖然這類港味冰室一個(gè)人也成，但人多便能一次性解了很多不同的「饞」，之於港澳茶餐廳的美味關(guān)係。
波記冰室一如姐妹店「波記打邊爐」裡裡外外滿滿的港式視覺，不敢說秒到香港，但散發(fā)著濃濃香港風(fēng)，倒也是不爭(zhēng)的事實(shí)。平常用餐時(shí)間老看到一堆人，甚至有人排隊(duì)，於是和朋友約了避開用餐時(shí)間的時(shí)段，沒想到還是有幾桌客人來來去去，我們離開的六點(diǎn)左右，已然擠滿了七八成。
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這裡的選項(xiàng)意外的多，差不多我知道的港澳茶餐廳料理都有，還有一些我也是第一次看，熟門熟路的朋友點(diǎn)了一堆，我們四五個(gè)人共食。
兩位友人點(diǎn)的鮮百香楊汁甘露飲95(右)、鮮百香椰果紅茶95(左)。楊汁甘露弄成飲料杯在臺(tái)灣比較少，喝起來略淡了一些但多了一份爽口，底下有真材實(shí)料的百香果，酸甜都很港式，另外椰果紅茶相對(duì)比較酸，像是水果冰茶底下有QQ帶著微脆的椰果。
凍青鹹檸汁95，除了絲襪奶茶外，我最常點(diǎn)的港飲就是凍青鹹檸汁，我那來自香港的友人常說，一家港式茶餐廳地不地道喝喝看「凍檸汁」就知;就服務(wù)人員的說法這杯裡面的鹹檸檬是自制的，香港友人覺得味道很正宗是他喜歡的，喝起來也有著滿滿的港味，微鹹微甜微汽泡，搭什麼都得宜。
蛋塔40，要說波記的蛋塔真和港澳不太一樣，最大的差別是酥的不帶太多的油，但入口又會(huì)連著皮一起化掉，一整個(gè)綿到不行，好吃得亂七八糟，但建議上桌趁熱解決。
無敵冰火菠蘿油100，波記的菠蘿油也不太一樣，說是冰火更完全兩回事，波蘿麵包比較像臺(tái)式，但酥得我喜歡，起司、午餐肉，煎蛋，視味覺都有層次，但和常見一大堆鹹奶油的波蘿包完全不同，結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的口感也是另一種美味的享受。
招牌威化法蘭西多士(煉乳花生)120，說起港澳茶餐廳我最愛的是法蘭西多士，我必需說波記的絕對(duì)前三名妥妥的，光是上面滿滿誠意的花生碎碎就夠讓人口齒留香，花生醬沒那麼多也少了越吃越甜的負(fù)壓，適度的花生醬讓它變得更耐吃，熟悉的甜味讓煉乳帶上，中間的花生醬也是帶花生顆粒的，口感超棒，土司外軟內(nèi)綿，邊邊微微的酥脆，好吃得亂七八糟。
沙嗲牛熔巖豬仔包160，這裡的豬仔包的麵包略偏澳門，和臺(tái)灣的漢堡用的麵包不太一樣，即便形狀比較像臺(tái)式漢堡，特別是麵包外那層皮有一點(diǎn)酥有一點(diǎn)好吃，也相對(duì)不那麼的油膩。裡面的沙嗲混著起司，咬下外酥內(nèi)化，不小心就流滿雙手...特別愛纏滿沙嗲的洋蔥，好甜好甜，牛柳也有滿滿的港澳冰室風(fēng)，搭著一點(diǎn)點(diǎn)解膩的生菜葉，口口都是滿足。
咖哩魚蛋串(2串)90，這一味應(yīng)該是香港最有代表性的街邊小吃，但奇怪在臺(tái)灣怎吃怎不對(duì)勁。波記的咖哩醬相對(duì)沒那麼的濃厚卻帶著討喜的微港式咖哩辣，Q彈到不行的魚蛋，咀嚼端超滿足。
港式蘿蔔糕(3件)120，波記的蘿蔔糕賣的是單純的原味，口感偏軟綿煎得赤赤略帶口感，裡面隱約嚐到添了鹹香的臘肉。
波記腐皮捲(3件)150，酥到不行卻半點(diǎn)不油的腐皮，裡面包著整隻的蝦子是我喜歡的調(diào)味，這我一個(gè)人一盤三件，完全大丈夫。
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黯然銷魂飯200，這道經(jīng)典的、銷魂的都是叉燒，再佐上臘腸和半熟蛋，軟香不死鹹的叉燒配著油蔥和白飯和蛋黃，口口都是滿滿的港味。波記的油蔥還混著新加坡式的薑，讓味覺的耐吃度又提升了不少，很多附近的上班族都趁中午來上一盤。
薑蔥雞柳翼蛋飯200，香港的雞翅多數(shù)滷過，皮薄一泯分離，滷汁香中透著微鹹和一點(diǎn)點(diǎn)討喜的後甜，配著薑蔥蠻過癮的，同樣有一顆半熟蛋。
蠔汁叉燒臘味撈麵180，相信不少人喜歡吃香港的撈麵，店員說波記最受歡迎的撈麵便是這道，港式蠔汁拌過巴著微脆口感的撈麵便是最地道的港式滋味，臘腸好吃肝腸更棒，搭配有一點(diǎn)臺(tái)式便當(dāng)?shù)母啕惒?，倒也一點(diǎn)不違和。
XO炒公仔麵190，這炒公仔麵更好吃，每根麵條都巴著適度像煎又像烤過的海鮮甜，尤其是小卷特別鮮脆甜，問了才知店裡用的是澎湖的小卷。
活動(dòng)期間190加量不加價(jià)，想吃趁當(dāng)季新鮮又便宜。
招牌印度咖哩車仔麵230，這一味同樣是港澳街邊小食，更多的是攤車，裡面的食材自己挑自己選，有一點(diǎn)像咱們的加熱滷味。這一碗咖哩微辣略帶馬來西亞的南洋風(fēng)，又有一點(diǎn)港式咖哩粉的中藥香，裡面的食材相當(dāng)豐富午餐肉、腸仔、瑞士雞翅、豬肉片、魚蛋、鴨血、蘿蔔等都是港澳車仔麵常見的食材，麵條有一點(diǎn)像沒有鹼味的油麵。
麻辣街邊雜碎190，如果說剛剛咖哩車仔麵是夠味，那這一碗麻辣雜碎更是帶勁，光是味覺就像帶我重回香港的巷弄，吃上一口香港電影的畫面立刻湧上，張學(xué)友和梁朝偉仍是稚嫩的臉龐和有一點(diǎn)誇張的笑聲在腦中迴盪不已，香港最美好的年代盡在這碗麻辣雜碎中，這一味臺(tái)灣不容易嚐到，即便有也很難是這味。
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