冰封仙果ICE UNA是一家從臺(tái)南起家的創(chuàng)意冰品店，他們家最有名的是馬卡龍雪花冰系列，利用新鮮水果+鮮奶製作成獨(dú)家冰磚。除了雪花冰以外，冰封仙果在11月~2月也有推出冬季限定熱甜湯，所以除了夏天來(lái)吃雪花冰外，冬天也可以來(lái)份真材實(shí)料的甜湯暖暖胃，絕對(duì)是很棒的
林口美食推薦。
冰封仙果ICE UNA 林口店交通與環(huán)境介紹
▼冰封仙果林口店位在林口三井Outlet附近，開(kāi)車(chē)來(lái)的人可以停在斜對(duì)面的全聯(lián)停車(chē)場(chǎng)或附近的停車(chē)格。綠色招牌搭配大片落地窗，看起來(lái)超顯眼，經(jīng)過(guò)的人都會(huì)忍不住停下來(lái)看一下。
▼落地窗上還有冰封仙果的兩款UNA雪怪招牌雪花冰有夠萌
▼還有11月-2月的限冬熱甜湯系列，以及不定時(shí)的今日優(yōu)惠都會(huì)貼在入口處。
▼冰封仙果林口店付款方式採(cǎi)多元支付，有街口、LINE Pay及全支付，也有跟Uber Eats合作外送部份。
▼營(yíng)業(yè)時(shí)間是週一到週日的11:00-21:00
▼冰封仙果林口店總共有兩層樓，一進(jìn)門(mén)就能看到櫃臺(tái)，整體裝潢風(fēng)格是白色搭配木作設(shè)計(jì)，還有綠色牆面跟樹(shù)木陪襯，帶點(diǎn)森林小清新感。
▼一樓座位有兩區(qū)，一區(qū)是落地窗旁超有氣氛，挑高設(shè)計(jì)完全沒(méi)有壓迫感。
▼另一區(qū)在轉(zhuǎn)角處偏室內(nèi)，比較想要不被打擾的可以選擇這區(qū)。
▼要走上二樓的樓梯全部都是木質(zhì)色調(diào)，連牆壁都有設(shè)計(jì)，還貼心的設(shè)有扶手。
▼二樓是長(zhǎng)條形的空間，也滿寬敞的，而且也可以看到樓下的燈飾和落地窗。
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冰封仙果ICE UNA 菜單
▼冰封仙果主要是以雪花冰為主，有UNA雪怪套餐、飄雪冰套餐、主題雪花冰、鮮奶雪花冰，另外還有16種冰品配料可以選擇，超級(jí)豐富。
▼除了雪花冰外還有甜湯可以選擇，更有針對(duì)11月-2月推出的限冬熱甜湯系列，還有嫩仙草、湯種厚片土司跟果汁氣泡飲等多樣化商品。
▼這次造訪主要是來(lái)嚐嚐他們家的4款限冬熱甜湯+1款嫩仙草新品+1款主打馬卡龍雪花冰。
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冰封仙果ICE UNA 商品介紹
開(kāi)運(yùn)紅豆湯圓
▼這款開(kāi)運(yùn)紅豆湯圓是招牌熱甜湯，紅豆湯超濃郁但不死甜，使用萬(wàn)丹紅豆然後熬煮到很綿密又很大顆，入口後紅豆的甜香味就縈繞在口腔裡。
▼除了紅豆外還添加了紫米，口感上吃起來(lái)更加豐富。
▼開(kāi)運(yùn)湯圓是冬季限定，湯圓顏色的部份是使用甜菜根、菠菜、芝麻、南瓜、紫薯等天然食材，揉進(jìn)糯米中，製成五行五色的開(kāi)運(yùn)湯圓。光視覺(jué)上就看起來(lái)很繽紛心情會(huì)很好，口感上軟Q不黏牙好喜歡。
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四喜花生仁湯
▼如果喜歡花生湯的人可以選擇這款四喜花生仁湯，很純粹的花生湯裡面滿滿的花生仁，幾乎是入口即化的口感。花生湯雖然沒(méi)有紅豆湯那麼濃郁，但也不是很稀的那種，喝的出來(lái)是很純花生香味。
▼另外還附了四顆大湯圓，都是芝麻口味的，所以吃起來(lái)不至於整碗都是花生的味道會(huì)過(guò)膩，搭配芝麻湯圓同時(shí)有花生的甜和芝麻的香。
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大湯圓八寶粥
▼八寶粥一定是甜湯界的代表之一，這款裡面的八寶有：紅豆、綠豆、珍珠薏仁、雪蓮子、彎豆、蜜番薯、大甲芋頭、花生仁，另外再配上2顆芝麻湯圓。
▼八寶粥口感非常豐富有層次，每一口都能吃到不同的配料組合，而且店家都熬煮到很綿密，整體吃起來(lái)滿有飽足感的。
▼配上芝麻湯圓跟配料上口味不會(huì)重複，但口感卻多了湯圓的軟Q和芝麻的香氣很加分。
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花生仁地瓜薑湯
▼冬天的時(shí)候很適合來(lái)一碗薑湯，但是單喝薑湯太過(guò)單調(diào)，而且有些薑湯喝起來(lái)過(guò)於嗆辣，冰封仙果的薑湯用純薑汁熬出來(lái)的，使用的是老薑跟竹薑兩種大小不同的薑混合而成的薑汁，喝起來(lái)不會(huì)嗆辣卻很有薑香味帶甜味。
▼食材的部份有花生仁、蜜地瓜、特製芋圓和薯圓，有別於傳統(tǒng)芋圓和薯圓那種軟糯的單一口感，冰封仙果特別融入刨籤的新鮮地瓜與芋頭，除了讓口感更加Q彈有咬勁外，也能咀嚼到食材原始的纖維感，這是在外面甜品店吃不到的配料。
▼雖然我不愛(ài)喝薑湯，但是他們家的薑湯我是可以接受的，尤其是特愛(ài)加入刨籤的芋圓跟地瓜圓，咬下去那種吃的到一絲一絲食材原始的味道和香氣，真的有感受到冰封仙果在食材上的用心程度。
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黑貓搖滾警長(zhǎng)1號(hào)
▼黑貓搖滾警長(zhǎng)1號(hào)是近期推出的仙草系列新品，利用仙草做出一隻超可愛(ài)的貓咪，搭配4種配料，看起來(lái)很豐盛。
▼左右搖晃貓咪的時(shí)候最萌，抖抖抖可愛(ài)到不忍心破壞他。
▼4種配料的話其中有雪蓮子，富含蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成分高，幾乎都是有機(jī)店在使用販?zhǔn)鄣模瑳](méi)想到冰封仙果在食材部份這麼講究，配料都是自己熬煮或是純天然的，讓顧客能吃的安心又開(kāi)心。
▼萬(wàn)丹紅豆綿密大顆又很甜
▼大甲芋頭軟中帶點(diǎn)糯性，芋頭控不能錯(cuò)過(guò)。
▼水果珍珠也是天然食材，使用的是火龍果、蝶豆花、南瓜等，吃起來(lái)的口感軟Q但不硬心，越嚼越能感受到天然果香。
▼淋上奶油球後，黑貓警長(zhǎng)很像洗過(guò)澡一樣，又香又Q嫩。
▼嫩仙草也是冰封仙果的招牌，是大人小孩都會(huì)喜歡的口味，吃起來(lái)仙草味很香，口感QQ的，搭配4種不同口感的配料一起吃，會(huì)更有層次感。
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馬卡龍公主
▼冰封仙果是以冰起家的，他們家雪花冰的技術(shù)和造型上的驚艷絕對(duì)是全球首屈一指，尤其這款馬卡龍公主更是冰封仙果的招牌。一整套套餐除了造型雪花冰外，還有一個(gè)小點(diǎn)，一杯飲料和一小杯煉乳。
▼馬卡龍公主一共有四層也就是四個(gè)口味，目前的口味(由上而下)是：草莓、哈密瓜、蝶豆花、芒果，口味的部份是會(huì)更換的，但造型不會(huì)變，四層雪花冰貼上2顆眼睛再戴上小皇冠，真的是有夠繽紛可愛(ài)。
▼因?yàn)槭鞘褂眯迈r水果+鮮奶製成的冰磚，所以遇到空氣會(huì)很快就融化，記得上桌後趕快先拍照然後就可以安心享用了。
▼每一種口味吃起來(lái)都是很自然的水果香甜味，草莓帶一點(diǎn)點(diǎn)微酸，哈密瓜則是味道最明顯的，蝶豆花本身吃起來(lái)沒(méi)有什麼味道但顏色很美，芒果的話也是甜甜的。不管是單口味吃還是混搭著吃，都不會(huì)互搶味道，視覺(jué)跟味蕾上都有極大的滿足感。超推薦大家夏天來(lái)吃冰，冬天來(lái)喝熱甜湯，尤其是11月-2月的限冬熱甜湯一定要把握期間限定，冰封仙果在食材上真材實(shí)料，用純天然加上幾乎都是自己熬煮的，大家可以放心開(kāi)心的來(lái)吃，絕對(duì)是很棒的林口美食推薦。
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冰封仙果ICE UNA 怎麼去
林口文化店
電話：(02)2600-5377
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-21:00
地址：新北市林口區(qū)文化二路一段96巷13號(hào)
冰封仙果 官網(wǎng)
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