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Vivi Yu
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Vivi Yu

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 中和區(qū)

造訪商家: 王品來滋烤鴨
02-29483688
新北市中和區(qū)興南路一段57號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

中和美食推薦這間位於中和南勢角捷運站的『來滋烤鴨 中和捷運南勢角店』,就在南勢角捷運站4號出門斜對面的來滋烤鴨,之前一直被朋友狂燒說一個人也可以獨享烤鴨餐的來滋烤鴨,其實是由王品集團所推出的純外帶品牌中式烤鴨,趁著這天到烘爐地拜拜回程先透過線上點餐預(yù)訂好,回程直接帶回家加菜免等候,除了讓大家讚不絕口的烤全鴨之外,還有最新推出的翻玩烤鴨創(chuàng)意料理,百變烤鴨美味享用-椒香冒菜鴨,可以直接瓦斯爐加熱很適合冬天暖呼呼的吃法,不僅胃暖了心也跟著暖了起來~

來滋烤鴨 中和捷運南勢角店
地址: 235新北市中和區(qū)興南路一段57號
營業(yè)時間:11:00–14:00, 15:30–20:30
電話:02-2948 3688
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捷運南勢角店 線上點餐<請點此>
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不限人數(shù)都能外帶回家的烤鴨料理

來滋烤鴨 中和捷運南勢角店交通資訊

來滋烤鴨就在中和捷運角勢角站4號出口對面就可以見到,就在興南觀光夜市的牌樓旁邊,騎車可以停在店門口停車格,左邊也有汽車停車場,紅色的招牌相當顯眼,是王品集團首間外帶烤鴨專賣店,開幕後就引進一陣購買旋風(fēng),餐期時間記得先預(yù)訂節(jié)省時間。
線上點餐<請點此>

來滋烤鴨的店名簡單易記,就像是”來吃烤鴨“的諧音,上次跟我姐說我要去來滋烤鴨外帶,她就聽成來吃烤鴨問我?guī)c到?好啦,我懂意思,就多買一隻烤鴨一起分享~

來滋烤鴨王品集團第一間外帶專門店,主打創(chuàng)意櫻桃鴨料理,沒有內(nèi)用的座位限制,可以點外帶回家或是帶至任何場地分享,像是我朋友之前去露營就先來外帶一份,搭好營帳就開始吃了,真的是超方便~

可能我預(yù)約的時段是午餐時間,為了要拍空景還等了一下,有客人現(xiàn)點現(xiàn)做大約需要等5~10分鐘,如果不想等可以像我一樣先線上點餐<請點此>,就可以省去等候時間,報上電話流暢的取餐,排在我前面的客人覺得我怎麼這麼快就能拿?當然是先預(yù)訂免等待。

來滋烤鴨菜單/MENU/價目表(11/17新上市)

分成一人獨享餐或是多人分享餐的組合,比起一般烤鴨只能買半隻或一隻的選擇更多了,有時候一個人想吃烤鴨找不到伴,來滋烤鴨設(shè)想周到讓獨食者也可以吃到美味的烤鴨組合,還有11/17最新推出的椒香冒菜鴨餐與金湯酸菜鴨餐,套餐$899除了主餐(內(nèi)含大塊鴨肉、高麗菜、木薯粉、雲(yún)耳、豆芽、蓮藕片、凍豆腐、鴨肉丸)、還有一份炒時蔬、炸物拼盤 (豆皮、玉米、米血)、紅茶*2,當然要嚐鮮囉!

線上點餐<請點此>

LINE主題活動
活動時間:11/24-12/14
活動方式:活動期間消費任一新品(椒香冒菜鴨餐、 金湯酸菜鴨餐)享29元時蔬加倍

王品集團系列的品牌真的是有一定品質(zhì),來滋烤鴨的透明櫥窗相當明亮整潔,可以一眼見到廚房內(nèi)部也相當乾淨(jìng)衛(wèi)生,不會因為是外帶店減少整理,大面透明玻璃可以見到剛烤好呈現(xiàn)琥珀色澤的烤鴨與片鴨過程。

師傅片鴨的過程也相當療癒,我從小就很喜歡站在烤鴨店前面欣賞片鴨過程,每一個部位的手法不同,經(jīng)過巧手處理之後變成每一塊均勻的片皮鴨,迫不及待想快點嚐到了~

來滋烤鴨店內(nèi)有著滿滿的外帶禮盒裝,這特別設(shè)計的禮盒很適合外帶送禮,像是帶到朋友家聚餐也很體面好看,放在架上也形成一面好看的設(shè)計牆。

結(jié)帳完成取餐整個過程不到1分鐘,發(fā)票還可以存在載具內(nèi),我有看到等待的客人投以羨慕的眼神可以這麼快取餐,請大家愛用線上點餐<請點此>節(jié)省時間。

外帶了全鴨-炒蔥爆蠔油鴨架、椒香冒菜鴨餐各一套,回家保持的相當完美不會有湯湯水水灑出來的狀況,也不會像一般烤鴨店拿到時油膩的狀況,包裝盒設(shè)計的相當好,如果不說會不會以為是高級餅乾禮盒?其實裡頭別有玄機~

椒香冒菜鴨餐$899

套餐內(nèi)容:椒香冒菜鴨(高麗菜、木薯粉、雲(yún)耳、豆芽、蓮藕片、凍豆腐、鴨肉丸)、炒時蔬、炸物拼盤 (豆皮、玉米、米血)、大塊鴨肉、紅茶*2。

來滋烤鴨使用的器皿是可以直火加熱的,椒香冒菜鴨餐裡面滿滿的配料,再加入大塊的烤鴨變化出創(chuàng)意多變的料理,也是我首次吃到的作法真的是一吃就愛上~

倒入多種香料、花椒、中藥材熬製出濃厚香辣的湯底,拿到時還是熱熱的程度,直接將湯倒入裝盛的底料之中,喜歡吃燙一點的可以煮滾之後享用。

使用的是特別訂製材質(zhì)的器皿,完整包裝可以直接使用卡式爐直火加熱,上桌即食真的是很方便,像是要帶出門露營或是聚餐都可以不需要另外再帶鍋子,真的是相當方便。

早期在川渝地區(qū)流行的冒菜鴨,每次在小紅書或是抖音都會看到這辣的過癮的冒菜鴨,讓我也一直很想嚐試看看,最近來滋烤鴨推出的新品-椒香冒菜鴨,完全正中我的喜好,在臺灣也能嚐得到這獨特的吃法。

椒香冒菜鴨首先先試的就是這湯底,有著濃郁的花椒與香料的滋味,大約是中辣的程度,嗜辣饕客們肯定會喜歡的辣度,只是第一口沒有防備的辣度還是讓我嗆到流鼻水,有層次的香氣卻有股神奇的力量讓我愈吃愈想吃,身子也更暖和了。

不得不說這鴨肉真的讓我有驚艷到,大口吃鴨肉也可以吸吮著辣香的湯汁,加熱煮滾沒多久就已經(jīng)吸飽了湯汁,讓我們連骨頭都不放過,香氣十足,因為太愛這湯底,後來我們將片皮鴨也放入鍋中煮,吃的更過癮。

鴨肉丸小巧的個頭很適合一口吃的大小,紮實的丸子咬下還能嚐得到彈牙的口感。

凍豆腐完全吸飽了湯汁,香氣濃郁的感覺,一口咬下那噴汁的效果,讓我以為是在咬爆漿豆腐,噴出來的湯汁香氣四溢,讓我忍不住連挾了兩塊。

蔬菜類真的是超吸辣,尤其是高麗菜完全吸飽了湯汁,入口後那辣感完全充斥在口腔之中,從舌尖慢慢擴散的辣度,彷彿是喚醒了味覺,吃辣還真的會上癮。

木薯粉也是一絕,原本我就很愛Q彈的食物,舉凡米苔目、粉條…等樣樣都愛,而這木薯粉也很能吸湯汁,也可以當成副餐享用,椒香冒菜鴨大約適合2~4人享用,我們最後連一滴湯都沒浪費,另外燙些麵條將剩下來的湯汁全部都淋上,辣香且夠味,不需要額外的調(diào)味剛剛好!

炒時蔬

季節(jié)性可能會有不同的時蔬,這回嚐到的是木耳、蓮藕片、高麗菜一起拌炒,選用的高麗菜相當脆甜,差點就一人獨享吃光光。

炸物拼盤 (豆皮、玉米、米血)

炸物加入了蔥蒜提味,還有著特殊的香料滋味,吃起來很涮嘴,很適合當成宵夜或是下酒菜,尤其是我愛的米血,外酥內(nèi)Q軟還有著米香,玉米也是很粒粒分明還有著椒香的氣味,保留了玉米的甜度。

紅茶喝起來不乾澀,帶著蜜香的甜味很適合去油解膩也可以降低辣度,讓口腔轉(zhuǎn)換一下味覺,冰涼一下~

來滋烤鴨 中和捷運南勢角店來滋全鴨

全鴨套餐$899,內(nèi)容:片皮鴨、蔥爆蠔油鴨架、荷葉餅、蔥、甜麵醬

包裝盒的設(shè)計就像是在拆禮物的過程,拆開繩子之後打開包裝盒可以見到片皮鴨與蔥爆蠔油鴨架、荷葉餅分開包裝整齊的放置著,片皮鴨是特別訂製的卡扣式盒裝,在拿取與運送的過程中可以保持其完整的狀態(tài),我從中和帶回桃園的時間大約是40分鐘還是溫?zé)岬臓顟B(tài),炒鴨架都還是熱的呢!

呈現(xiàn)琥珀色澤般的片皮鴨也是小孩指定要吃的烤鴨,家中有任何大小聚會都很常會選擇外帶方便的烤鴨,來滋烤鴨的片皮鴨厚薄度都很一致,師傅的刀工果然了得。

建議可以先從原味開始吃起,來滋烤鴨的鴨肉是比較嫩香口感,肉質(zhì)多汁不乾柴,吃起來也很嫩口,皮也是比較Q軟的口感,卻不會油膩。

換一種經(jīng)典的吃法就是使用荷葉皮來包覆鴨肉,蘸上甜麵醬、蔥段捲起來就可以吃了,這荷葉餅很好剝,以往為了將荷葉餅剝成兩片相當費功夫,這荷葉餅即使涼掉還是很好剝,而且包了二片肉也不容易破,很有彈性又有嚼勁。

蔥爆蠔油鴨架

片皮鴨剩下來的骨帶肉的部份,切成方便吃的大小,依照個人喜好選擇辣度或是加點其他食材一起拌炒,我選的是原味炒蔥的單純吃法,有著大量的青蔥與蒜香的香氣,大火快炒將醬汁炒入味,蠔油醬汁也帶出鴨肉的鹹香氣味,真的是超適合當下酒菜。

來滋烤鴨 中和捷運南勢角店用餐評語

這回嚐了來滋烤鴨的不同吃法,原味片鴨可以吃得到櫻桃鴨本身的香氣,加入甜麵醬包著荷葉餅的吃法很受小孩歡迎,我個人則是偏愛新菜色-椒香冒菜鴨,可以嚐得到烤鴨的創(chuàng)意多變吃法,也很適合天氣變冷時可以暖暖身子,很適合冬天暖暖的吃法,推薦給喜歡吃烤鴨的朋友們。

店家/景點資訊

  • 店家名稱:來滋烤鴨 中和捷運南勢角店
  • 所在地址:235臺灣新北市中和區(qū)興南路一段57號
  • 營業(yè)時間:日?一?二?三?四?五?六?11:00-20:30
  • 店家電話:02-2948 3688
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    營業(yè)時間:11:00–14:00, 15:30–20:30


交通資訊

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