你絕對不能錯過的人氣推薦即食料理!
市面上所推出的懶人料理包.樣式越來越多. 主廚的廚藝也越來越厲害了. 由於春節即將到來~最近開始想多備些冷凍食品在冰箱. 這樣一來在過年期間不必出門人擠人在家也可以輕鬆享用美食!
其中.?品元堂的冷凍調理食品.?我們一家人還蠻喜歡的.許多的特色美食味道都很獨特
這些都是經過主廚多年來用心研發出的.因此饕客們好評推薦!
品元堂-砂鍋魚頭和蔥燒魚頭,是我這次想和大家推薦的加熱即食美食. 這兩樣料理都是由資深大廚親自掌廚的.不僅餐點美味.料理方式更是簡單.這對於0廚藝的人來說可是一大福音~
它的外盒包裝設計. 簡單大方又充滿喜氣氛圍. 拿來送禮非常適合!
網路下單備在冷凍櫃. 隨時有家庭聚餐.想吃大菜但又覺得自己廚藝不好時.隨時拆開料理包簡單加熱就可以成就一桌好菜.真心想推薦給大家這兩項美食!
關於品元堂:
品元堂是元家海鮮旗下的熟食調理NO1品牌.秉持著產品安心的精神,並提供網購服務.讓消費者只要網路下單就能享用高品質/加熱即食/平價新鮮/安全衛生的產品!
所研發的調理品都是加熱即食料理.食材是經過嚴選的.從食材把關-安全包裝-運輸配送,每一個環節都是經過層層控管,產品已通過HACCP.ISO22000認證標章..品質安全上相當有保障.在家就能到享用餐廳美食,讓人吃的幸福又安心!
品元堂 砂鍋魚頭 & 蔥燒魚頭.這兩樣名菜料理.除了在官網線上訂購.全程以低溫宅配送到家.還可在各大實體通路購買.一桌美味好菜料理可以在家輕鬆完成.讓人感到幸福又便利!
這次介紹的兩項魚料理. 主食材都是來自純淨海域的格陵蘭-雪鰈(大比目魚).有著滿滿的膠質和鮮嫩口感.和我之前吃過的餐廳魚頭料理有一些許差別!
還記得我第一次品嚐後. 就深深愛上了這味道了!
這兩項加熱即食美食.不論菜色賣相或份量都很真材實料.是家族聚餐/朋友聚餐. 餐桌上必備的宴會菜!
禮盒內裝冷凍料理食品是真空包裝,解凍方式和料理方式盒子上有詳細圖示說明,食材內容/營養標示和份量/產地等資訊都很齊全.讓人吃的更加安心!
記得購買後.需立即冷凍保存.玉媽咪這邊簡單說明一下解凍方式還有加熱方式~
解凍方式(料理包需退冰至完全解凍再進行加熱)
冷藏解凍:調理前24小時提前放進冷藏.這個方式最能保持食材新鮮.水分流失也最少!
流水解凍:將包裝直接放置流水下解凍約1~2小時
加熱解凍:這個方式最快速.拆開包裝直接將內容物放入鍋中加熱.解凍時間約5~10分鐘
加熱方式(都是需要拆袋加熱)
電鍋蒸煮:解凍後拆袋放入電鍋中.加入一杯水蒸約30分鐘
瓦斯加熱:解凍後拆袋置入鍋中.以小火加熱.沸騰後再以小火滾約1分鐘即可食用
微波加熱:解凍後.拆袋放入微波容器中.最上面覆蓋保鮮膜(保留些微透氣孔)微波約10分鐘
品元堂?蔥燒魚頭
外盒色彩是朱紅色的,十分符合過年的歡樂氣氛.當年節禮盒討個好彩頭是個不錯的好選擇!
嚴選的魚頭超大一塊有夠霸氣,加熱前先將整袋醬汁淋上炸好的魚頭上
接著放入鍋內進行加熱蒸煮就完成囉!
盤內的醬汁是這道料理的精華,剛加熱好的蔥燒魚頭. 超級香的~
我和孩子們都是搭配魚一起吃或是淋一些在白飯/麵條上都超讚,非常的開胃.而且會讓人一口接一口.非常非常的下飯!
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讓我最驚豔的是.這道精心調製好的冷凍食品.再以加熱方式上桌.口感和味道和餐廳的一樣好吃. 而且魚肉的肉質更鮮嫩.完全沒有土味和腥味. 吃的出主廚在食材選擇和火候控制上的用心!
魚肉隨意夾都能夾到這麼大塊,有夠鮮嫩的啦!
每次只要上桌我們都會淋醬汁在白飯上一起吃.很快的白飯都會被嗑完了!
品元堂 砂鍋魚頭 2200g/盒
砂鍋魚頭是海鮮餐廳名菜,也是活魚三吃店必點的招牌菜色,之前去漁港都會點這道來吃!
但以往我到海鮮餐廳吃過的砂鍋魚頭.通常都是使用鰱魚、草魚或鮭魚等魚種. 肉質吃起來和品元堂的有差. 品元堂特別選用肉質細嫩的格陵蘭雪鰈.吃起來格外肥美鮮甜~
魚頭也是經過主廚酥炸後再加入砂鍋裡和食材做搭配的.燉成濃郁鮮香的砂鍋菜,在我家頗受歡迎~
這道料理我是以瓦斯加熱方式,將砂鍋料湯包倒入鍋中再放上魚頭(不需要額外再加水).轉中火加熱至沸騰就可以上桌了(加熱過程中需要需要稍微攪拌一下.讓食材均勻受熱.食材也比較不會黏住鍋底!
大家也可以依照個人喜好添加蔬菜或火鍋料來增加豐富性.由於家裡的冰箱剛好有大白菜和紅蘿蔔.所以這次加熱就一起放入烹調了~
將滿滿的一大袋高濃縮食材精華倒入鍋中. 最後再把那酥炸過的特選雪鰈魚頭放上加熱
整鍋看起來好美味.讓我們口水差點滴下來??(???﹏?????)
很快的就加熱完成囉!鍋中的湯汁蘊含獨門的沙茶配方和鮮嫩魚肉精華.慢火熬煮的高湯
湯頭的鮮香甘甜且不膩口,還會越喝越順口,讓人吃的好滿足!
砂鍋魚頭經過烹煮吸附了不少湯汁精華,魚頭外層仍有微酥脆感.裡層的肉質非常的紮實.口感細膩.還能吃出豐富膠質.好吃好吃!
搭配鹹香甘甜的湯汁和配料一起吃,感到飽口又美味.真的很值得一試!
獅子頭的鮮味與湯菜融合一起.吃起來更加清甜.每一樣配料都很實吃!
濃濃的高湯裡的食材超級豐富的,隨意一勺都是爆多料,有軟滑嫩口豆皮,鮮甜口感的玉米/菇菇/黑木耳/大白菜等~在這個食材漲價年代. 這樣的價格卻可以有這麼多配料. 有夠實惠的!
後記:
我們全家人都好喜歡品元堂推出的冷凍調理包禮盒,這次品嚐的兩種宴客菜色都是節慶/家庭聚會最不可缺少的餐桌美食.味道很有水準之上,完全不像是在吃冷凍食品.而且料理方式也很簡單.只需要簡單加熱就可以食用.就算0廚藝的人也可以輕鬆料理完成.全家人不必外出在家就可以吃到砂鍋魚頭和蔥燒魚頭真是開心~
一直到現在我還是很懷念味道呢~下次還要再來回味一番!
哪裡買:各大實體通路及元家宅鮮配官網
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