店名：圲茴鍋物

地址：高雄市苓雅區(qū)和平一路170號(hào)

電話：07 229 3388

營業(yè)時(shí)間：12：00～14：30 / 17：00～21：30

《 誠 實(shí) 揭 露 》

當(dāng)天全部餐點(diǎn)的費(fèi)用由圲茴鍋物負(fù)責(zé)，

除此之外還有再收取部分稿費(fèi)。

這次體驗(yàn)的餐點(diǎn)為安格斯無骨牛小排（688元）配柴魚昆布鍋，

雲(yún)林究好豬梅花（458元）配麻辣牛奶鍋（+78元），

舒康雞去骨雞腿（398元）配松露牛奶鍋（+68元），

招牌魚卵花枝漿（118元），

霜降牛五花（258元），蛤蜊（98元/10顆），

加完服務(wù)費(fèi)合計(jì)2380元，

文章內(nèi)除錯(cuò)字之外，圲茴鍋物並無修改內(nèi)容。

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圲茴鍋物開在文化中心旁邊，

距離和平路跟五福路的交口不會(huì)太遠(yuǎn)，

附近的公有停車格很多，而且旁邊還有私人停車場(chǎng)，

對(duì)於汽車一族來說是算還滿方便的用餐地點(diǎn)。

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圲茴鍋物位在豪宅的一樓，感覺還滿氣派的。

門口放了一個(gè)小魚缸，據(jù)老闆說是因?yàn)檫@樣風(fēng)水會(huì)比較好的緣故。

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圲茴鍋物的室內(nèi)空間還滿明亮的，

而且天花板也很高，不會(huì)給人有壓迫感。

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一樓的座位區(qū)有分成四人桌跟六人桌，

以及專門為一個(gè)人設(shè)計(jì)的單人座，

不過因?yàn)槊鎸?duì)著窗戶，

所以比較不用擔(dān)心面壁思過吃火鍋的窘?jīng)r，

雖然有火鍋吃要面壁也不是不行啦XDDDD

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因?yàn)槟壳皥U茴鍋物還在營運(yùn)初期，所以二樓目前還不開放，

不過老闆也有說，等客群跟服務(wù)人員都比較穩(wěn)定之後，

是會(huì)開放二樓給一部份想要包場(chǎng)的客人使用。

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圲茴鍋物的菜單很簡(jiǎn)單，

就是鍋底，肉品，附餐以及單點(diǎn)，

肉品的部分有牛，豬，雞，與海鮮，

價(jià)格在388元～1880元之間，算是區(qū)間帶很大的一間火鍋店。

不過如果不要選日本跟澳洲的和牛，

價(jià)格就會(huì)在388元～788元之前，頓時(shí)看起來就會(huì)覺得好像沒有麼這麼高貴。

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旁邊的自助區(qū)有八種口味的明治冰淇淋

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八種不同的調(diào)味料

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咖啡機(jī)，雀巢飲料機(jī)，汽水機(jī)（朋友盛讚有零卡可樂）

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柴魚昆布鍋

圲茴鍋物的電晶爐火力還滿強(qiáng)的，

而且鍋?zhàn)右膊皇呛艽螅院芸炀蜐L了。

柴魚昆布湯味道比較單純，

建議可以用來煮海鮮，吃起來味道會(huì)比較輕甜。

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松露牛奶鍋（+68元）

牛奶鍋本身就已經(jīng)很有奶味，

但是，圲茴鍋物還是有附上一瓶鮮奶，

建議大家可以先喝喝看不加牛奶的，

朋友還開玩笑說，

如果不加進(jìn)去就可以直接配紅茶當(dāng)鮮奶茶來喝了。

松露的味道很明顯，

如果用來煮海鮮或是雞肉感覺會(huì)很溫暖，

也會(huì)比用柴魚昆布鍋來煮更合適。

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麻辣牛奶鍋（+78元）

跟剛剛的松露牛奶鍋一樣，也都有附上一杯高牧的鮮乳，

雖然壽司羊不太吃麻辣鍋，

但是圲茴鍋物的這個(gè)麻辣牛奶鍋喝起來還滿溫順的，

不會(huì)有太高的辣度，反而是帶有點(diǎn)微微的麻，

可以增添食物的味道，但卻不會(huì)給人有膩口或不舒服的感覺，

適合配一些油脂比較多的肉類。

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圲茴鍋物麻辣牛奶鍋並不會(huì)很辣，

如果是吃比較辣的朋友可以試著自己加點(diǎn)辣椒。

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安格斯無骨牛小排（688元）

牛小排的油花很美，而且份量也不少，

不用煮太久就可以吃，這樣可以保留嫩度跟鮮味。

牛小排還可以吃得到牛肉本身特有的鮮味，

口感上雖然嫩，但是不會(huì)糊糊軟軟的，

是一份好吃的火鍋肉片。

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雲(yún)林究好豬梅花（458元）

吃起來的口感不錯(cuò)，稍微帶有一些彈性，

因?yàn)橛椭植计骄矣突ㄒ膊粫?huì)太多，

所以吃起來並不會(huì)很有油膩感。

豬肉的味道不會(huì)很重，三種鍋物煮起來吃都很合適，

不過壽司羊個(gè)人是比較推薦松露牛奶鍋就是。

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舒康雞去骨雞腿（398元）

雞腿肉吃起來很Q嫩，即使煮的稍微久一些也不會(huì)乾柴。

味道上比起一般在速食店吃到的雞腿肉好很多，

可以吃得到雞肉的甜味。

雖然對(duì)於一般愛吃牛肉的朋友來說，這個(gè)可能並不是很有吸引力，

但是對(duì)於一些因?yàn)榧彝リP(guān)係或是宗教因素，

無法吃牛肉的朋友來說，

圲茴鍋物的雞肉跟豬肉算是有不錯(cuò)的表現(xiàn)的。

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綜合蔬菜盤

裏頭有一些基本的火鍋料跟蔬菜，

份量還滿多的，吃起來很有飽足感。

因?yàn)椴吮P剛上來的時(shí)候肉品還沒有上來，所以就先丟下去煮，

不過壽司羊不是高麗菜派的，

所以通常不會(huì)一開始就把全部的高麗菜直接放到火鍋裡煮，

雖然家裡很多的長(zhǎng)輩都是這樣做。

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雖然很多人可能不贊同，

但是……

壽司羊還是要說，

鍋燒芋頭真的好好吃啊！！！

火鍋芋頭派站出來啊！！！

((謎之聲：你這個(gè)神經(jīng)病……

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附餐的雞蛋（一份套餐一顆蛋）

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烏龍麵

烏龍麵非常的有彈性，

配上已經(jīng)煮過海鮮跟肉類的湯頭，吃起來格外的鮮美，

建議大家可以點(diǎn)來吃吃，

如果是兩三個(gè)人一起吃，可以點(diǎn)個(gè)一到兩份來吃吃看，

應(yīng)該是不會(huì)後悔的～～～

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蛤蜊（98元/10顆）

圲茴鍋物的蛤蜊很飽滿，不建議久煮，

一次放個(gè)兩三顆就好，打開了就快點(diǎn)撈起來，

這樣比較可以吃得到蛤蜊的鮮甜。

吐沙也處理的很不錯(cuò)，

是會(huì)讓人想要一顆接著一顆吃下去的蛤蜊。

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霜降牛五花（258元）

牛五花的油花部分就會(huì)比較多一些，

吃起來很嫩，當(dāng)然油膩感也會(huì)比較高，

建議大家可以放到麻辣牛奶鍋裡頭煮，

辣而微麻的味道可以消除掉牛肉的油膩感。

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招牌魚卵花枝漿（118元）

花枝的份量用的很足，

不會(huì)給人那種只是在吃魚漿的感覺，

可以吃得到花枝的彈性，鮮味上也不錯(cuò)。

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感想：

圲茴鍋物給人的感覺，

並不是那種純粹只追求CP值與份量的火鍋店，

所以如果是一定要吃很多肉也要吃很飽的人，

可能圲茴鍋物並不會(huì)是首選。

不過，

換個(gè)方向說，

並不是每一個(gè)人都需要吃這麼多的量，

也不是每個(gè)人都需要這麼高的食材CP值。

有些人需要有舒服的環(huán)境，

有些人需要有好停車的地點(diǎn)，

有些人需要貴一些，但是更好的肉品，

或是相同的湯頭，卻有更細(xì)膩的處理，

壽司羊認(rèn)為圲茴鍋物是比較符合後面這些的面向。

好吃的肉品，飽滿的蛤蜊，不錯(cuò)的湯底，新鮮的蔬菜，挑高的天花板，

整體給人一種比較舒適的用餐體驗(yàn)，

如果是要跟長(zhǎng)輩一起吃飯，應(yīng)該是一個(gè)還不錯(cuò)的選擇，

當(dāng)然也適合，想要更舒服的吃飯的人。

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