高雄美食【小廚師鹹酥雞臺式炸物 三民建國店】酥脆的炸雞皮，好好吃的板豆腐與雞蛋豆腐，一定要來一顆炸皮蛋，特別的炸牡蠣
店名：小廚師鹹酥雞 臺式炸物 三民建國店
地址：高雄市三民區建國三路203號
電話：0955 656 930
營業時間：16：00～00：00（週一公休，週五週六延長到01：00）
當天全部餐點的費用由小廚師鹹酥雞 臺式炸物 三民建國店負責，
除此之外還有再收取部分稿費。
這次體驗的餐點是雙色爆漿地瓜球（35元），百花鑲油條（25元），
香雞排（65元），鹹豬肉（40元），花生湯圓（10元），芝麻湯圓（10元），
深海紅魷（小 35元），香酥雞皮（小 35元），廣島炸生蠔（35元），
XO醬燒腿排（35元），迷你蝦餅（40元），皮蛋（15元），甘梅地瓜（30元），
黃金炸蝦（35元），日式風味蟹柳棒（25元），爆汁青蔥餡餅（10元），
豆腸（35元），南瓜（25元），板豆腐（15元），乳酪棒（10元），
雞蛋豆腐半盒（35元），魚薯條（30元），紅糟肉（40元），
娃娃菜（35元），蛋餅皮（15元），合計710元，
文章內除錯字之外，小廚師鹹酥雞 臺式炸物 三民建國店並無修改內容。
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小廚師鹹酥雞 臺式炸物 三民建國店（不是總店喔），
開在建國路上，距離雄中大門口不會太遠，不過是靠自立路的那一側，
旁邊的透天正在整修，可能會被擋到，不過走過來就可以看到。
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食物櫃上有價目表，價格不會太貴，是屬於中間偏低一些的鹽酥雞店。
https://www.facebook.com/小廚師鹹酥雞臺式炸物-三民建國店/
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小廚師鹹酥雞的炸物種類還滿多的，
大部分都陳列在櫃子上，平常會用玻璃罩蓋起來。
不過店長也說，
目前換到新地點之後，過路客不多，
大部分都是用線上預訂的方式。
聽說目前小廚師鹹酥雞用線上訂購還有95折的優惠，
大家不妨試試看。
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炸物陳列的感覺不只是豐富，看起來也還滿整齊的。
蔬菜的部份相對比較少一些，
不過店長也說，因為地點的關係，所以買蔬菜的人並不多。
壽司羊想想也是，都要吃炸物了，當然不會追求健康啊XDDDD
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桂花紅茶（15元）
這個桂花紅茶喝起來香香的，
甜度不會太高，喝起來還滿解膩的。
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蘋果蘇打（35元）
這個是滿300元送的飲料，還滿大一瓶的，
不過這個壽司羊就不介紹感想了XDDDD
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滿300元會用紙盒裝，
比起紙袋來說，這樣裝食用起來會比較方便。
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板豆腐（15元）
這個是當天吃到的炸物中，壽司羊最喜歡的，
因為吃起來的口感酥脆，很像是臭豆腐，
雖然少了一些臭豆腐的香味，但是也讓比較多人可以接受，
而且重點是不貴又好吃。
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豆腸 附泰式醬汁（35元）
平常的豆包都是平平扁扁，
小廚師鹹酥雞的這個則是做成捲起來的，
吃起來外微脆而內軟，沒有太多的味道，
口感上壽司羊個人還是比較喜歡剛剛的炸板豆腐。
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香酥雞皮（小 35元）
小廚師鹹酥雞的雞皮是屬於比較脆的那種，
上頭撒上的胡椒粉應該有加了一些不一樣的香料，
吃起來味道有點特別。
不過也因為炸的夠脆，
所以就算拿回家經過拍照之後，
還是可以感覺到不錯脆度，
更不要說熱騰騰的直接吃。
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深海紅魷（小 35元）
魷魚吃起來有一些Q韌的口感。
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魚薯條（20元）
魚薯條炸的很脆，感覺很像是淡水魚酥，老妹說有點硬有些難咬，
但是壽司羊還滿喜歡這樣硬硬乾乾而脆脆的黑輪，
咬起來很有口感，而且鹹香帶甜。
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蛋餅皮（15元）
蛋餅皮，吃起來脆脆的，不過本身沒有太多的味道。
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迷你蝦餅 附泰式醬汁（40元）
蝦餅吃起來有些不夠脆，不過鮮味還可以，
但是純粹以想吃蝦子的心情來說，
等等的黃金炸蝦會比較好吃一些。
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黃金炸蝦（35元）
蝦子吃起來比較完整一些，而且蝦味也比較濃，
如果想吃蝦子，建議可以點這個。
也算是小廚師鹹酥雞比較特別的食材之一，
在其他鹽酥雞店比較不會看到，
這樣比較特別的炸物，也是目前小廚師鹹酥雞致力發展的特色。
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廣島炸生蠔（35元）
牡蠣很多汁，趁熱吃會比較好吃，
鮮味還不錯，以這個價格來說給過。
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爆汁青蔥餡餅（10元）
小廚師鹹酥雞的青蔥餡餅的蔥味不會很重，
所以壽司羊覺得還滿好吃的XDDDD
吃得到鹹香，但是又不會有蔥的辛辣味。
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XO醬燒腿排（35元）
這個吃起來的口感比較柴一些，
建議大家可以吃吃看香雞排或是鹽酥雞，
在口感上應該會比較好一些。
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百花鑲油條（25元）
這個也是小廚師鹹酥雞的特色炸物，
油條中間塞入魚漿之後下去炸。
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紅槽肉（40元）
吃起來就是很正常紅糟肉口感跟味道。
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解膩用的洋蔥，點餐就會附上。
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雙色爆漿地瓜球（35元/八顆）
地瓜球很好吃，一定要點來吃吃看，
而且要剛炸好的時候就吃，享受那種被燙到的感覺。
雙色爆漿地瓜球（35元/八顆）
兩種顏色的都很好吃。
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花生湯圓（10元），芝麻湯圓（10元）
湯圓有兩種口味，兩種都會爆漿，
一樣趁熱吃會比較好。
吃起來比起地瓜球來說多了一些外皮黏性，
不過地瓜球吃起來比較Q就是。
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甘梅地瓜（30元）
地瓜本來是分開放的，
不過為了好拍照，所以就倒了進去，
結果沒想到是甜的XDDDD
吃起來外皮帶有點脆度，
梅子粉甜酸鹹的感覺頗刺激食慾，
也讓地瓜吃起來更好吃一些。
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鹹豬肉（40元）
吃得到油香鹹的炸物。
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皮蛋（15元）
如果說到在鹽酥雞店，
壽司羊最常點炸物那應該是雞蛋豆腐，魷魚，接下來就是皮蛋，
不知道為什麼，就是喜歡皮蛋的味道，
就算要吃粥，也一定是先選皮蛋瘦肉粥。
炸起來的皮蛋，會稍微有點乾，
但是味道卻因為加熱而更加濃郁，
好吃，自始至終都讓人喜歡。
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日式風味蟹柳棒（25元）
吃起來就是蟹味棒的味道～～～
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乳酪棒（10元）
這個乳酪棒也不錯吃，不過就是要趁熱吃就是～～～
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雞蛋豆腐附泰式醬汁（半盒 35元）
就像是壽司羊剛剛說的，
在所有鹽酥雞店的炸物當中，
壽司羊最喜歡的就是這個雞蛋豆腐。
從以前半盒20元的年代開始吃起，
到現在也漲到半盒要價35元，
只能說，歲月不饒人啊～～～
不過，雞蛋豆腐依舊好吃啦～～～
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香雞排（65元）
不剪的香雞排比較可以保留肉汁，
吃起來會比較多汁一些。
要起來的口感不會太柴，
不過還是建議要趁熱吃會比較好。
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娃娃菜（35元），南瓜（25元）
雖然小廚師鹹酥雞有提供蔬菜，
不過老實的建議大家，吃肉就好，
或是吃點雞蛋豆腐跟皮蛋，再不然就是雞皮，
真的比較好吃……
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感想：
小廚師鹹酥雞的炸物整體還不錯吃，
雞皮，板豆腐，皮蛋，雞蛋豆腐，雙色地瓜球，炸牡蠣，
這幾樣尤其推薦，
這些點下來，應該就會超過150元，
還可以喝一瓶清涼解膩的桂花紅茶。
當然，
不保證大家一定都會喜歡，
但是因為小廚師鹹酥雞的價格不高，而且線上訂購還享有95折。
如果想吃的就都試試看也無妨，
畢竟這不是一餐兩三千的法餐，就算吃到不喜歡的也不會太心痛。
小廚師鹹酥雞的附近不是很好停車，而且正門口就是公車站，
建議大家閃過上下課的時候，不然交通一定相對會比較壅塞一些。
然後，
壽司羊還是要說，
如果要吃炸物，就不要管健不健康了！！！
肉肉可樂吃起來，絕對不要夾菜菜啦！！！
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IG：https://www.instagram.com/sushigraffitilin/
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