黃昏市場(chǎng)內(nèi)隱藏版的中藥秘製烤鴨，每天只賣4小時(shí)，秘製中藥香料入味，當(dāng)日炭烤還搭配手工自製餅皮，在地人都知道，內(nèi)行人都吃這家啦！
樓梯下北平烤鴨｜交通位置
位於仁愛市場(chǎng)外圍，五福路與仁愛路交叉口附近。
一開始還不太能理解為何店名要叫樓梯下
後來(lái)走進(jìn)黃昏市場(chǎng)內(nèi)，攤子後方就理解了，真的是在樓梯下。
樓梯下北平烤鴨｜價(jià)格介紹
半鴨2吃? 360元/全鴨3吃? 650元
附甜麵醬、手工QQ餅皮、蔥段。
外帶回家享用，其實(shí)也沒(méi)有內(nèi)用只能外帶。
全鴨3吃? 650元
我本身就喜歡臺(tái)式烤鴨
桃園好幾家知名的我都吃過(guò)，
但這家多了獨(dú)特中藥香氣，確實(shí)讓人印象深刻。
全鴨＝片鴨/剁炒/剁盤? ?一鴨三吃
還附上大蔥2把、餅皮2包、甜麵醬2包
炒鴨架
炒鴨醬汁真是一絕，甜鹹醬汁香氣濃郁，九層塔也給的大器！
記得加點(diǎn)辣更過(guò)癮夠味，重點(diǎn)是這鑊氣十足、鹹香夠味，單吃也過(guò)癮。
雖然鴨架的骨頭居多，但蹭骨邊肉吸醬汁吃起來(lái)更有樂(lè)趣。
剁盤
以鴨脖子、鴨頭部位直接剁盤處理
有些人喜歡啃這部位，點(diǎn)全鴨就可以吃到。
片鴨
重點(diǎn)來(lái)了！上面撒上中藥粉的片鴨份量其實(shí)看起來(lái)頗多。
鴨皮不是走脆皮路線，但軟嫩帶Q口感也很好，重點(diǎn)是皮薄不油膩。
肉質(zhì)更是軟嫩多汁，柔軟肉質(zhì)中還多了一股中藥獨(dú)特的清香。
手工自製餅皮還真的很Q
單吃也超強(qiáng)的片鴨
肉質(zhì)真的很柔軟又多汁，那中藥獨(dú)特清香好厲害！
看看那個(gè)薄皮，軟Q不油膩，真的很推。
沾點(diǎn)特製甜麵醬吃風(fēng)味更加層。
搭配餅皮、蔥段包起來(lái)吃更有飽足感
而且自製餅皮真的軟Q厚實(shí)，即使包這麼大塊肉也很可以。
總之整體來(lái)說(shuō)甜鹹夠味還有獨(dú)特中藥清香
自製餅皮很加分，肉質(zhì)更是柔軟多汁很喜歡。
這家是我會(huì)願(yuàn)意一再回訪的臺(tái)式烤鴨店。
樓梯下北平烤鴨
地址：桃園市蘆竹區(qū)五福路18-84號(hào)（仁愛黃昏市場(chǎng)）
電話：?0912 220 616
時(shí)間： 16:00–20:00
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