宜蘭蘇澳美食,熊甜宅,手作甜點(diǎn),蘇澳甜點(diǎn)推薦,焦糖烤布蕾,手工布丁,手工奶酪

圍事每週二三都要到羅東夜市附近上課，等孩子們下課再回到南方澳都晚上八點(diǎn)多啦～但總會(huì)在蘇澳車站附近等紅燈的時(shí)候被一處暖暖的燈火吸引，原來是一個(gè)專賣布丁還有布蕾跟奶酪的可愛小攤子。經(jīng)歷了一天與孩子們的腦力激盪後，來點(diǎn)甜食撫慰一下老人家的身心靈好像很不錯(cuò)呢？

熊甜宅｜宜蘭客製化甜點(diǎn)

大熊是一個(gè)有著可愛笑容的女孩，她笑說因?yàn)樽约簮鄢圆级。貏e去上了甜點(diǎn)相關(guān)的課程後自己做來吃～也太認(rèn)真了啦。

做著做著也在朋友間打出了名號(hào)，於是就嘗試著自己攞個(gè)小攤子試試賣布丁烤布蕾之類的甜點(diǎn)，沒想到大獲好評(píng)呢！！！

那個(gè)現(xiàn)夯烤布蕾跟嫩布丁看著都不錯(cuò)吃，老婆對(duì)於奶酪一向特別偏愛啊，那就架上的都來一輪吧！老人家?guī)Я艘惶旌⒆诱嫘睦郯　?/p>

蝦米！果凍類的梅酒以及蜜桃香橙都完售了！！！

大熊拿出一個(gè)布蕾接著灑上砂糖，細(xì)心地敲打讓砂糖均衡地散布。

然後拿出噴燈，仔細(xì)把砂糖烤到焦糖化！現(xiàn)夯的烤布蕾完成啦～現(xiàn)場(chǎng)在夯的時(shí)候啊那個(gè)香氣真的太誘人了～

然後拿出小扇子開始搧?zhàn)尳固抢鋮s變脆，一邊搧我們就一邊聊，發(fā)現(xiàn)大熊真的是個(gè)好可愛的女孩呢～

大熊的甜點(diǎn)看著都很精緻，那個(gè)用初鹿鮮乳做的奶酪還附了一包可可脆片。

初鹿鮮奶酪：50元

直接把可可脆片加上去吧！看著就讓人很有食慾。滑嫩香濃的奶酪本人就很好吃了，再加上可可脆片更香甜呢。

老婆大人給了9的高分！要知道她可是很挑嘴的呢，能拿到8分就很不簡(jiǎn)單了喔！

焦糖布丁：50元

這個(gè)焦糖布丁當(dāng)然可以直接用小湯匙挖來吃，但我就想放到盤子上嘛～所以大熊有特別交代因?yàn)樗龅牟级》浅５能浤郏幌袷惺垡话悴级∫粯又苯佑昧νP子上一拍就會(huì)滑出來！

所以我先拿出一把菜刀！（謎之音：布丁不用切你知道吧？？？）用刀柄往杯底輕敲幾下，等焦糖慢慢流下布丁本人開始動(dòng)搖的時(shí)候啊，再來一招狠的用力一敲！整個(gè)布丁就落在盤子上囉～～～然後這個(gè)布丁我也給到9分！因?yàn)椴级≌娴某鄱蚁銡夥浅Ｗ銐虻睦病偌由辖固堑南闾鹫娴拿运廊肆恕ㄌ兆?/p>

香檬葡萄果凍：30元

因?yàn)榧恿说够ㄒ约耙稽c(diǎn)葡萄汁，所以呈現(xiàn)出這種夢(mèng)幻繽紛的紫色～

而且裡面放了三顆完整的巨峰葡萄呢，吃起來真特別。

現(xiàn)夯烤布蕾：50元

很久沒吃到滿意的烤布蕾了，以前在中壢的中原大學(xué)附近有一家挺好吃的！但大熊做的烤布蕾比那家好吃耶！當(dāng)然得要趁焦糖片還脆的時(shí)候吃喔，不然放久了就變成糖水布蕾啦～

總之這個(gè)分?jǐn)?shù)我跟太太兩個(gè)僵持了很久，後來決定由烤布蕾拿下本日甜點(diǎn)比賽的最高分9.5分！夠濃郁夠香甜，而且配上脆脆的焦糖一起吃更是是香甜不膩啊～（陶醉

能在回家的路上偶遇大熊妹妹真是一件幸福的事，因?yàn)闆]想到能在夜裡吃到讓人開心的好吃甜點(diǎn)呢。

話說大家都那麼認(rèn)真看到這裡了，不去幫圍事的臉書粉專按個(gè)讚追蹤一下嗎？

店家/景點(diǎn)資訊

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