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ELLE CAFé環境介紹
「ELLE CAFé」坐落於臺北東區的巷弄內,以時尚且黑、粉全新獨特的視覺呈現!忠於巴黎氛圍,因此選在東區巷弄內佇立
以鬧中取靜的感受,融合了都會咖啡館、時尚早午餐餐館、風雅夜晚小酒館,「三合一」從早到晚的複合餐飲概念,滿足了每一位「什麼都想吃」的美食饕客們!透過本地的食材,完美呈現巴黎料理!
踏進店內可以感受到滿滿的時尚風格,整間店內裝潢以「黑、米白」為主,光源則是以粉色,整體相當有「巴黎既視感」!
尤其,夜晚在「ELLE CAFé」用餐,更能感受到整間店的巴黎現代生活品味,滿滿的法式時尚感,讓人好喜歡在這享用每一道餐點!
座位也都相當寬敞,可容納2~35人,半開放式的包廂也能當作小型包廂,「ELLE CAFé」整體的寬敞空間非常適合來慶生、聚餐、約會呢!
ELLE CAFé精選套餐菜單
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ELLE CAFé美食心得
讓人喝了一口就愛上的「白洋蔥濃湯」,選用日本洋蔥慢火細熬搭配上煙燻培根,加入了兩天精心熬煮的濃白雞湯,特別選用帶著天然酸感的日本洋蔥與一般洋蔥濃湯做差異性,雖然喝得到洋蔥濃湯的濃郁感,卻又帶著清爽口感!
不僅如此還加入了南瓜粉,替整杯濃湯帶了點甜感,在這種清爽甜度下開啟了一場味蕾旅程呢!
最適合當前菜的gazpacho海鮮沙拉,整體非常精緻且選用了新鮮的海鮮,有章魚、干貝、綠竹筍、香吉士與主廚醃製的甜菜根!還有那個最令人感到驚艷的Gazpacho
這裡的Gazpacho可是經由改良後濃厚版歐式經典冷湯,清甜的海鮮口感搭配上這微辣的Gazpacho,相當清爽!
經典主菜來了!是「ELLE炸牛排三明治」,也是最多人推薦的一道主餐,將牛肉炸得剛剛好的粉色色澤,看起來又更加美味了!
選用美國特選嫩肩里肌,透過自製的竹炭麵包粉、新鮮雞蛋、日本麵粉混合後裹在牛肉上,吃起來外酥內軟的口感,還保有牛肉香氣及該有的Juciy!
尤其牛肉的軟嫩度真的人一吃就愛上呢!
超特別以豆漿製作的果昔!!喝起來滿滿的濃醇豆香氣,用香蕉、火龍果、蘋果完美打造出這杯視覺、味覺都讓人滿足的123粉熱情鮮果昔,喝起來還有酸甜酸甜的水果香氣呢!
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這道手工松露餃佐蟲草花醬汁是不能錯過的一道前菜,吃起來特別清爽!
最具義大利特色的餃子搭配上臺灣當季的杏鮑菇、新鮮香菇等五種不同的菇類與松露作為內餡,吃起來清甜的口感,尤其那手桿麵團吃起來Q彈帶點嚼勁的餃皮
上面淋上獨特香氣的黃金蟲草花醬汁,讓整道餐點吃起來意外的有層次感!
「炭烤戰斧豬佐鳳梨莎莎與蜜蘋果」是我近期吃了最喜歡的一道餐點了,尤其那經過數小時的低溫烹調,300多度高溫炭火烙印而成的戰斧豬,吃起來可真令人印象深刻!
除了配菜以外,還搭配上店家自製的自製鳳梨莎莎,讓戰斧豬吃起來不僅多汁美味,還帶了點果香的清甜感!
而特選紅玉蘋果,以楓糖肉桂蜜漬的蜜制漬肉桂蘋果,更能將豬肉的鮮甜度更上一層樓了!
喝起來舒服,聞起來舒適的「深呼吸香草茶」,有著滿滿的玫瑰與薰衣草香氣,帶著蜂蜜的微甜與薰衣草的酸感,整體喝起來酸甜且清爽,喝了一口覺得心靈獲得了療癒呢!
就連外帶杯也都好可愛!!包裝特別有質感呢!
來一趟「ELLE CAFé」一起感受這充滿視覺、味覺的美食饗宴吧!
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ELLE CAFé店家資訊
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