最近天氣轉冷，有時候真的懶得出去買或者是動手自己煮（外面很冷、洗菜時水也很冰??），這個時候呢在家裡有一些冷凍料理包是一件非常方便的事情，加熱即時整個就是非常方便，而且也不只是受限於在家中，在公司的中餐時間，直接加熱吃也沒有問題????
最近嘗試了一家「根藤咖哩」的冷凍真空調理包，在他們的官網可以直接購買宅配到家，他們家在民國89年於臺北三重開業，至今也經營了20多年????，一開始會想說為什麼賣咖哩飯會有賣這些臺式的料理包，原來是第三代接班，除了傳承了先前的好手藝以為，老闆都會自己煮好料的分享給親朋好友，也受到廣大的好評，甚至是有些熟客在過年過節的時候都會向他們直接訂購，所以才陸續推出許多冷凍真空料理包，種類相當豐富，除了咖哩飯之外，也有一些像是臺式的傳統料理，例如肉粽、麻油雞、四神湯、焢肉、豬腳等等。
像這一次我就訂購了幾包來試試水溫，
1.?????? 根藤獨家美味肉粽
2.?????? 風味迷人 筍絲
3.?????? 古法桶蒸黑麻油油飯
4.?????? 清燉豬腳湯
5.?????? 香菇赤肉羹
6.?????? 家常魯肉包
直接跟大家開煮分享囉～??
一拿出來就覺得分量很大(淨重200G)，是北部粽，直接電鍋家半杯水蒸熟就可以吃了，是採用木桶蒸飯的作法，雖然比較費時，但這道步驟也讓米飯充滿了香氣，裡面有三層肉、香菇、蛋黃、土豆、櫻花蝦，相當豐盛，而且那三層肉也太好吃了吧?軟嫩又肥瘦適中
吃肉粽的時候也配上香菇赤肉羹真的很滿足??
再來這個魯肉也很厲害?直接用微波爐加熱就可以了，這包還滿萬用的，可以拿來淋飯、拌麵、拌青菜，一打開就感受到它的不凡，超香～是用十種天然香料搭配熬煮而成，使用灣豬肉??，肥瘦比8:2吃起來有微黏牙感，這就是我心目中的完美魯肉飯
看到這個直接不管體重，淋上去就對了??
搭配清甜脆口的風味迷人 筍絲 ，是嚴選在地小農鮮筍，慢火熬煮，酸味不會太重，再用豬大骨熬煮4小時以上的大骨湯當基底，佐雞油及特製調味，很有層次感?單吃配飯都很讚
這麻油飯家人超愛(一直誇獎??)，是採用木桶蒸飯的作法，讓米飯充滿香氣，咬下後可以感受到香濃的純黑麻油味，冷凍後的米飯還是粒粒分明，越嚼越好吃??
根藤的湯品也很用心實在，加熱後整個被他們的料嚇到，哪有人料這麼多的啦??
很怕客人吃不飽的感覺，三代傳承自外公在圓環打拼時的獨家風味，這肉羹帶了些蒜香的調味，而且肉羹是豬肉絲本尊???經純手工敲粉拌醬的的豬肉絲，很入味，也可以看到山東白菜與香菇，讓湯頭鮮味大大提升～
很推薦加烏醋???
也可以放油麵或飯進去，快速簡單的一餐就完成了?
清燉豬腳的料也很多?以豬腳中段部位(我最愛的部位????)，吃起來軟嫩入味，而且豬腳都幫你去骨切塊了，豬肉新鮮無腥味，湯頭濃郁好喝，冬天進補超適合的??
也可以加入麵線煮，變身豬腳麵線?
是一個可以再回購的品牌～這次訂購的內容都沒有踩雷，之後一定要到現場來吃看看他們家的咖哩飯??
根藤好好吃咖哩
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