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紅磚美食坊-新竹尖石/山林間的美食～平價(jià)親切原住民料理

2023-11-22 10:02:22
潔絲蜜
窩客好文

潔絲蜜

文章類別：美食-食記心得

縣市地區(qū)：新竹縣 > 尖石鄉(xiāng)

造訪商家： 紅磚美食坊
新竹縣尖石鄉(xiāng)104號(hào)
作者本次評(píng)價(jià)：
4.50
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

今天來吃的這家也是無心插柳XD，因?yàn)橹苣┮?a target="_blank" rel="noreferrer noopener">迎風(fēng)露營(yíng)區(qū)來露營(yíng)，在進(jìn)營(yíng)地前準(zhǔn)備先吃午飯，本來想要去薰衣草森林，不過天氣不好就作罷，在路上看到這間 紅磚美食坊 有營(yíng)業(yè)，就隨意停下來吃，不過竟意外還不錯(cuò)????，外觀質(zhì)樸，是親切的原住民料理，紅磚美食坊從雙人到十人套餐都有，無論人數(shù)多寡來用餐都沒有問題。

紅磚美食坊 | 位置

紅磚美食坊位在新竹尖石鄉(xiāng)，往山裡走的路邊就會(huì)看到，距離薰衣草森林不遠(yuǎn)，就在入口處的對(duì)面。

店家名稱：紅磚美食坊
電話：035842440
地址：新竹縣尖石鄉(xiāng)104號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00–20:00

紅磚美食坊 | 環(huán)境

紅磚美食坊外觀看起來就像個(gè)住家XD，若非有招牌，經(jīng)過沒注意還真的以為只是一般民宅??。
我們抵達(dá)的時(shí)間稍早些，店家剛開門營(yíng)業(yè)，看起來是原住民家族經(jīng)營(yíng)，身為外場(chǎng)的年輕小伙子才剛準(zhǔn)備鋪?zhàn)澜矶裍D，時(shí)逢雙十連休，很多店家都沒有營(yíng)業(yè)，還好這會(huì)兒沒有撲空。

發(fā)現(xiàn)餐廳的座位蠻多的，光外頭就有好幾張大圓桌，在這人煙稀少的山林野間實(shí)屬難得，感覺是附近一帶最有模有樣的餐廳了??。

我們選擇坐室內(nèi)，冷氣很強(qiáng)XD，牆上掛著獵弓裝飾，頗有原住民的風(fēng)格。

店內(nèi)簡(jiǎn)約，沒特別裝潢，看起來就是個(gè)家裡客廳貌地樸實(shí)無華，餐具／飲水都放在櫃臺(tái)上自取。

旁邊的冷飲櫃除了有飲料，還有神祕(mì)玻璃瓶——應(yīng)該就是外頭招牌上的泰雅小米酒??。

紅磚美食坊 | 菜單

這裡全部都是提供合菜，從雙人到十人份都有，不管人數(shù)多寡來用餐都沒有問題。

當(dāng)然也能單點(diǎn)，可依人數(shù)選擇相對(duì)應(yīng)的合菜，不夠再加點(diǎn)也很ＯＫ。

餐點(diǎn)介紹

我們今天一家三口點(diǎn)了雙人套餐，共有四菜一湯，分別是蔥油嫩土雞／招牌山豬肉／溪魚鮮料理／田園綠時(shí)蔬／紅磚屋例湯。
本想說若不夠再加——結(jié)果沒想到份量還不少，幸好沒有一開始就加點(diǎn)，否則應(yīng)該吃不完XD。

飯鍋是很可愛的復(fù)古木盆盛裝，只是不知吃完能否再續(xù)，因?yàn)槲覀児馐窃窘o的份量就吃不完了??

蔥油嫩土雞

這盤蔥油雞我很喜歡！皮Ｑ薄脆而不油膩，雞肉緊實(shí)但仍鮮嫩不硬柴，蔥油香氣濃郁，鹹度適中，這道很受好評(píng)。

招牌山豬肉

這道菜覺得頗特別，山豬肉比普通豬肉相比更結(jié)實(shí)，吃起來沒有腥味，加了麻油更加清新。

其中一起拌炒的配菜不知是什麼植物XD，吃起來介於馬鈴薯的鬆軟和豆薯的脆口，口感相當(dāng)特別。

田園綠時(shí)蔬

炒時(shí)蔬是地瓜葉，說是店家自己種的XD，吃起來嫩口不老也不錯(cuò)。

溪魚鮮料理

溪魚料理好像也不定時(shí)更換魚的品種，這道炸小魚我也喜歡！炸得相當(dāng)酥脆，香氣十足，簡(jiǎn)單沾個(gè)胡椒鹽就很好吃，份量也給不少。

紅磚屋例湯

最後的湯品稍微等了有點(diǎn)久XD，雖然肚子已差不多飽了????。
今天是酸白菜湯，酸香夠味，白菜絲脆口，鹹度適中，也是不錯(cuò)的一道。

餐後心得

本來只是在露營(yíng)的路上隨意找間吃的而已，連相機(jī)都放在上車沒帶下來，完全沒有準(zhǔn)備拍????，後來覺得不錯(cuò)，還是拍照分享了。
紅磚美食坊說不上是頂精緻美食，但樸實(shí)親切，是山林中的原住民野味美食，有順路到尖石，可以來嚐嚐看！

停車資訊

餐廳門口／路邊都可以停車，只要不擋道即可。

店家資訊

店家名稱：紅磚美食坊
官網(wǎng)或粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/pages/%E7%B4%85%E7%A3%9A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/267634583322599
電話：035842440
地址：新竹縣尖石鄉(xiāng)104號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00–20:00

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