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西班牙蛋塔
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西班牙蛋塔

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 中和區

造訪商家: 醇串食代
新北市中和區景平路311號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

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工作後才發現,住在中永和的同事一堆,

感謝同事大力推薦,原來景安捷運站附近的美食這麼多,

吃完之後還可以繼續到永樂市場逛逛,或是直奔烘爐地?。?!

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新發現這家醇串食代,無論是在去烘爐地後,很適合來的居酒屋~

如果說他是居酒屋,蛋塔更想說他比較像是復古風的餐酒館,

請閱讀完蛋塔的文字你就會懂,為什麼我會說他是復古風的餐酒館~

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走過路過不會錯過,門口就是滿滿的復古風,那電動、偉士牌,還有橘白色的板凳!

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重點是在地板還有跳格子~~~門口的這格鬥天王(?)電動機可以打??!

不過小時候蛋塔媽禁止我們打電動,所以蛋塔對於電動真的一竅不通啦~

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在店門的另一側卻是很跳tone的放了許多像是酒吧的海報,

畫的也都很可愛療癒~讓人不禁期待起醇串食代的小酌夜晚啦~~

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在店門就可以看到卡通化的菜單,還有那酒單,

醇串食代是使用掃描點餐,非常的方便!

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一打開店門,映入眼簾的是這亮眼的招牌,

上面的文字就讓人知道,今天不喝個三杯,是不會走出這間店了?。?!

西班牙蛋塔貼心提醒:喝酒不開車、開車不喝酒

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醇串食代內的牆上,都可以看到復古風的海報,

大家來看看你認識幾部阿~~~

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再往裡面走,就像是走進了眷村時代,

前陣子蛋塔才追完一把青,追得有點晚,但卻也有點巧,

剛追完的那一天就來醇串食代用餐,整個超有記憶點阿~~~

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雖說是復古風,但在吧臺上又有滿滿的酒精~

在吧檯也有高腳椅,很適合下班路過來小酌一杯!兩杯!三杯也可以!

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還是那從右寫到左的時代,或是下課後要去喝個彈珠汽水的時代,

都可以醇串食代回憶起來~~

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那電風扇?。。?!以前根本就是家家必備~

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沒有政治色彩,但是這個角落蛋塔最喜歡,

把那國旗高高掛,青天白日滿地紅的好美~

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在醇串食代用餐,也別忘了打開一旁的瓶瓶罐罐,

裡面的小零嘴都是可以直接拿來吃的唷!

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現在的小孩應該都以為電視天生就是薄型的液晶螢幕,

但是我小時候的電視是大大臺,再來爸媽的那個時代的電視就像是下方這樣,還不一定家家戶戶有呢!

還有上面那傳統式的電話,超復古啦~

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小酌後也可以再來測試一下視力,真的是很有趣 

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還有讓蛋塔最喜歡的,就是牆上這兩幅

一個是大人教小孩功課,從窗外看見裡面的黑影,別有溫馨

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另一個更溫馨的是一家人吃飯的畫面,

透過那窗花的窗戶,整個超溫暖~

可以看著這兩幅,看好久好久~

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因為蛋塔和兩個姊姊年紀差距比較大,所以小時候是和隔壁鄰居的小男孩玩在一起,

我們最喜歡玩的就是這拚拚,可以玩上一整個下午,不是兩手空空就是大豐收的結束遊戲~

如果來醇串食代也可以拿起來比拚一下!

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還有這個,小時候在夜市好常見阿~現在真的好少好少了,

蛋塔最喜歡完的彈珠臺,玩一次要$10,來到醇串食代,想玩幾次都可以啦~

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這個!小時候有一種鉛筆盒,蓋子就是彈珠臺,上課的時候都會偷偷彈阿~超好玩

真是讓人想念阿~

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如同蛋塔上述,醇串食代的瓶罐內有小零食都可以打開來吃,

重點是這窗花瓶子超級美的啦~~~

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可樂糖沒有在蛋塔的回憶中,不過後方的彈珠汽水倒是回憶滿滿~

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好了,光是參觀醇串食代店內,就可以花上大半小時,真的太好玩啦~

要認真來看看菜單了,

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醇串食代使用的是線上點單,所以大家可以掃桌上的QRCODE進行點餐,

不過酒單就有另外列出,老闆一直說介紹很中二,蛋塔覺得中二其次啦~是真的很有趣!

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等待餐點的時候,蛋塔又在店裡晃晃,

才發現老闆製作調酒的方式也太繁複了吧~

利用手沖過濾壺,去過濾材料和烈酒,讓滴出來的酒,有滿滿的香氣,

詳細的方式和製作的過程,就留給大家前往醇串食代的時候聽老闆介紹吧!

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烹調區在烤串燒,但說真的店裡聞不到什麼油煙味,

用餐起來就蠻舒服的!

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製作的過程肉眼都看的見,真的是吃起來放心又安心阿~

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醇串食代使用的餐具有夠復古,

我們三個人去用餐,同時說:小時候家裡就是這筷子!

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香麻皮蛋 $70

在前往醇串食代的路上,看到網路上有人推薦這裡的皮蛋一定要點,

剛好我們三個都是皮蛋熱愛者,說什麼一定要點起來~~~

真的好好吃阿~很清爽開胃!上面的辣椒超辣的?。?!不過辣中帶麻,很舒服的口感~

讓這盤皮蛋不僅漂亮,吃起來更是美味!

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醬烤中卷 $150

看起來肥美的中卷,烤過之後竟然還可以那麼美,

雖說是醬烤,但是保留了原本中卷的鮮味,吃起來很舒爽飽滿!

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綜合烤串 $260

(番茄培根捲/鹽烤二節翅/鹽烤帶皮雞腿肉/明太子雞肉串/鹽蔥梅花豬)

不知道要點什麼就點綜合烤串吧~平均一串不到$60,真心覺得便宜阿~

帶著鹹香氣的培根,一口咬下裡面的番茄還會爆汁;平常吃雞翅都很麻煩,醇串食代的貼心~經過特殊處裡,這樣的二節翅更方便更美味!

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稍微使用鹽點綴香氣的雞肉,口感Q彈;明太子雞肉串更不用說了,就是超好吃啊!

還有這鹽蔥梅花豬,豬肉本人烤得恰到好處就算了,上面那鹽蔥也太太太好吃了吧~根本可以單點一盤來吃,

不鹹又清爽,搭配起來真的有厲害到~~~

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牛舌 $180

每到十月十一月,都會特別想吃牛舌阿~

因為2019/10去了一趟仙臺,天天都有牛舌吃超幸福!

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醇串食代也有牛舌!超薄又不失水分和香氣,重點是上面的鹽蔥阿,讓這原味的牛舌更上一層樓~

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沖繩 Orion $120

說到這裡,怎麼可能沒有酒精作伴呢~

平常不愛喝含氣飲料的二姊,Orion反倒成為她的最愛,

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寄生果 $310 (伏特加/開心果)

還記得上面蛋塔有提過老闆的特殊技法,讓調酒的味道超獨特嗎?

把開心果磨粉之後,和伏特加一起過濾,這樣的一杯寄生果,可能就需要老闆一晚上的過濾了,真的是很搞剛~

也因為這種方式,在每一口都可以喝到你溶於我我溶於你,伏特加和開心果結合在一起滿滿的味道!

一旁搭配的還有開心果本身,喝著酒搭配著吃,也是很對味!

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元氣彈?$280 (藍藻梅酒/檸檬/彈珠汽水)

第一次聽到藍藻梅酒這種名字,老闆說他本身不好喝,要用點小技術才能更有風味,

所以加入了清爽的檸檬和彈珠汽水,蛋塔喝了一口無敵喜歡!

閉上眼細細品嚐,有種彷彿和小丸子以及爺爺坐在木造屋子,聽著夏天的風鈴叮咚叮咚的感覺,

是杯很夏天,很清爽且舒服的調酒!

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明太子帶皮雞腿肉 $70

剛剛吃了明太子雞肉串,現在加碼吃個明太子帶皮雞腿肉,

那明太子的鮮鹹香氣,搭配Q彈又嫩的雞腿肉,真的無敵好吃!

三個人去SHARE這串真的會吵架,真心推薦大家一人點一串啦~~

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起司地瓜 $60

本身就很甜的地瓜,醇串食代在地瓜上撒了砂糖以及起司,去烤過之後,起司的融化,砂糖變得有點像是焦糖感,

吃起來鹹甜鹹甜的,很適合當甜點!

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酒蒸蛤蜊 $120

本來吃完地瓜就要離開了,但那天晚上外面好冷,我們又再加點了酒蒸蛤蜊暖暖身子,

蛤蜊滿滿滿,滿到湯很拿挖 

新鮮的蛤蜊,沒有過多的調味,湯喝起來帶著淡淡的酒香氣,真的舒服~

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吃飽喝足要離開,兩位飯友繼續在門口打起電動,好不快樂~

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〖店家資訊〗

店? ? ? ?名:醇串食代

地  址:新北市中和區景平路311號

營業時間:周一~周四 18:00-01:00、周五~周六 18:00-02:00、每周日公休

營業電話:02 8668 5505

官方臉書:https://www.facebook.com/profile.php?id=61550763720569

線上訂位:https://inline.app/booking/-NeGm9vyMbCxKPIfDzgR:inline-live-3/-NeGmA7IzXhVIG-7-Dq6

IG:https://www.instagram.com/chunchuan311

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本文為邀約體驗合作文,內容為真實感受~

你好,我是西班牙蛋塔。jeterbecky@gmail.com

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看下一篇新北文章:樂肴私房廚房|新莊宵夜場底加啦~夜貓子可以吃到這些美味大幸福!餵飽每個夜晚空虛的胃和你~另外中午時段也有限定的精緻餐盒唷!

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