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胖樺
窩客好文

胖樺

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 板橋區(qū)

造訪商家: 紅辣椒川菜館
新北市板橋區(qū)民權(quán)路180號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.60
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

▲公館這邊多了一間道地的川菜好店,好吃到我一個(gè)月來了兩次,他們家酸菜魚個(gè)人覺得完全不輸?shù)竺褚?/p>

希望他們生意蒸蒸日上,我還會(huì)再帶朋友來的。

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店名:紅辣椒川菜館

地址:106臺(tái)北市大安區(qū)羅斯福路三段283巷19弄2號(hào)

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▲在大陸的朋友推薦下來這間公館新生南路巷弄內(nèi)的好店吃酸菜魚,一吃成主顧。

回來立刻相揪二訪。

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▲兩次來訪都點(diǎn)了中的水煮魚。

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▲除了酸菜魚水煮魚外,也有超多嗆辣夠味的熱炒。

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▲白飯可以無限自取。

滷味可以詢問工作人員當(dāng)天有什麼,來兩次發(fā)現(xiàn)提供的都不一樣。

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▲二訪有提供大腸,但我們沒點(diǎn),點(diǎn)太多熱菜了。

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▲工作人員相當(dāng)熱情,也提供外帶服務(wù)。

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嗆炒高麗菜(NT. 260)

▲絕對(duì)是推薦必點(diǎn),回去讓我念茲在茲的一款佳餚,,

用肥肉爆香後完美釋放的豬油香氣,讓高麗菜整個(gè)風(fēng)味大大提升,吃起來帶點(diǎn)焦香兼高麗菜本身脆爽,大火爆炒才有辦法這樣子的鍋氣。

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回鍋肉(NT. 380)

▲相當(dāng)下飯,夠油膩。

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老皮嫩肉(NT. 220)

▲沒話說的好吃,老皮嫩肉該有的特色都有做出來。

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▲兩人點(diǎn)一桌,本以為會(huì)外帶,結(jié)果吃得乾乾淨(jìng)淨(jìng)。

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▲溫醇不膩口的酸菜,營(yíng)造出清爽的湯頭。

鮮嫩的魚肉搭配讓微酸的湯頭,拌上米飯,就是一口一口讓人停不下來的銷魂滋味,我只能用大客兩碗米飯表達(dá)對(duì)他的喜愛。

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口水雞

▲真的會(huì)讓人邊吃流口水,名符其實(shí),醬汁尤其下飯,雞肉也嫩,停不下筷子。

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椒燒皮蛋

▲像花朵一樣綻放的皮蛋相當(dāng)特色,椒麻的香氣與皮蛋相得益彰。

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土豆絲

▲夠爽脆,是我心中理想土豆絲的味道。

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▲店家也提供單人套餐。

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▲真的很好吃,不管兩人來或是多人聚餐都相當(dāng)適合。

帶老饕朋友來享用他們也十分滿意,這就是間靠真材實(shí)料廚藝征服食客味蕾的店。

希望你們生意越來越好!

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