年末將近，好多朋友或客戶都開(kāi)始在約聚餐了，最近就突然很想吃個(gè)燒肉過(guò)過(guò)癮，但臺(tái)北的燒肉吃到飽那麼多家，之前也是踩雷了不少，這次終於找到一家服務(wù)好、食材優(yōu)良的店了(感動(dòng)~??)。馬太郎燒肉是位於臺(tái)北捷運(yùn)中山站附近的店，從中山捷運(yùn)站走過(guò)去還滿方便的，這家我其實(shí)之前就觀望很久了，覺(jué)得似乎在這裡營(yíng)業(yè)很久了，還屹立不搖，想必一定有它的厲害之處????

店門口就放了菜單，上方呈現(xiàn)三種價(jià)位，分別是$718元、$819元、$908元（另收10%清潔費(fèi)），可以依照自己的喜好選擇，在臺(tái)北不到1000元就可以盡情享受肉質(zhì)好的燒肉放題，滿佛心的，這次人都來(lái)了當(dāng)然要選擇最高檔的「豪華頂級(jí) 極上」套餐??多了不少頂級(jí)肉呢(居然還有和牛漢堡排跟我最愛(ài)的伊比利黑豬與牛舌??)

店員很貼心地幫我們介紹菜單，我們選好後，店員會(huì)先幫你上個(gè)調(diào)味沾醬及配菜，覺(jué)得滿特別的，因?yàn)闈M少見(jiàn)的，有赤胡椒鹽、蔥鹽、蒜頭片、香菜；沾醬則是泰式酸辣醬（這沾豬肉超搭的??）、辣椒醬（不會(huì)太辣、香氣十足），至於配菜有和風(fēng)洋蔥沙拉、豆芽菜、韓式泡菜。

還有一道是舒肥牛肉，吃起來(lái)軟嫩好吃，搭配洋蔥及特製醬料，吃起來(lái)清爽好入口，是一個(gè)非常好的開(kāi)胃菜喔????

接下來(lái)店員陸續(xù)上了豪華大拼盤以及海鮮拼盤，有包含各式各樣的必吃肉品，如厚切熟成牛排、極上特選熟成嫩肩牛、厚切大理石紋優(yōu)質(zhì)注脂牛、上等翼板雪花牛、牛舌、舒肥雪花牛、特製和牛漢堡排、伊比利黑豬、雙色起司牛腹肉、義式香料雞腿、豬腰內(nèi)肉、德國(guó)香腸、戰(zhàn)斧豬排等等…種類超多????

還有各式蔬菜，營(yíng)養(yǎng)均衡～??

海鮮盤則是有蒲燒鯛魚、鮭魚下巴味噌煮、透抽、椒鹽扇貝、特選草蝦??

這樣一桌擺起來(lái)好壯觀喔?

和其他燒肉店比較起來(lái)，馬太郎的的燒烤爐是真的使用炭火的，現(xiàn)在臺(tái)北好少這種真正用炭火烤的燒肉店，雖然火侯確實(shí)比較難控制，可是有加上那種炭火香氣烤出來(lái)的肉才好吃啊~~~

但是這裡的店員人都好好，願(yuàn)意花時(shí)間教你如何烤肉，像我自己在烤肉的時(shí)候會(huì)急著想翻面，店員就告訴我急著翻面的話妳都還沒(méi)等油跑出來(lái)，肉會(huì)很容易撕裂沾黏在烤網(wǎng)上，後來(lái)我就等久一些的時(shí)間，讓肉片外觀出汁並縮水時(shí)再翻面，真的就不會(huì)沾黏、熟度也剛剛好??

還有一點(diǎn)是店內(nèi)的抽風(fēng)做得很好，當(dāng)天吃完，頭髮跟衣服其實(shí)沒(méi)什麼燒肉味（不用洗頭了??????）

這個(gè)和牛漢堡排看起來(lái)好罪惡，我怕自己烤壞了，就拜託店員幫忙，他們整個(gè)超專業(yè)，熟度perfect，吃起來(lái)軟嫩香氣十足??

這是店員推薦的吃法，生菜包肉，以大片燒肉夾上新鮮的生菜及辣椒醬與香菜，乍看簡(jiǎn)單，但吃起來(lái)覺(jué)得層次豐富、好讚?辣椒不會(huì)太辣???，反倒是香氣十足又不會(huì)搶了燒肉本身的味道，好吃又過(guò)癮??，也很推薦夾上韓式泡菜一起吃喔

我發(fā)現(xiàn)他們牛肉的雪花紋路都好漂亮，我還和店員學(xué)到，如果在烤比較厚的牛排，兩面烤完後可以先放在盤子上靜置個(gè)幾分鐘，讓肉汁鎖在裡面，再回烤，真的是多汁又好吃，感覺(jué)自己也變烤肉達(dá)人了哈哈哈??

海鮮與蔬菜表現(xiàn)得挺不錯(cuò)，食材都很新鮮，蝦子烤到兩面變紅就可以食用了，還有，我一直以來(lái)都覺(jué)得扇貝很難烤，總是烤到縮水也不知道有沒(méi)有熟????????，這次感謝店員教我如何觀察，要觀察它的湯汁微滾冒泡時(shí)將扇貝翻面再等微滾冒泡時(shí)就可以吃了，湯汁鮮甜好喝，扇貝肉也沒(méi)有過(guò)熟??

一口吃肉一口喝飲料邊和朋友聊天的感覺(jué)真的好棒，店內(nèi)有各種飲料自助bar，自己選喜歡的裝就可以了

最後是甜點(diǎn)的部分，有烤棉花糖、麻糬、烤起酥，其實(shí)我到這裡已經(jīng)快不行了，但還是各吃了一個(gè)????，我喜歡麻糬烤到膨脹、外脆內(nèi)軟時(shí)沾上煉乳與花生粉，是一個(gè)很好的結(jié)尾，但烤棉花糖對(duì)我來(lái)說(shuō)真的就太甜了，這次就以烤麻糬畫下完美句點(diǎn)?????

馬太郎燒肉真的很適合和朋友聚餐，而且店內(nèi)座位很多，也可以容納多人，他們也會(huì)推出不定時(shí)的優(yōu)惠，例如打卡３重贈(zèng)（下圖）壽星來(lái)用餐就會(huì)有送肉蛋糕，壽星本人還可以打九折，近期因應(yīng)年末尾牙，也有推出十人聚餐可以享用經(jīng)典啤酒喝到飽????有興趣的朋友們都可以參考看看喔??

如果不想吃太飽的話也有單身套餐可以選擇?

【馬太郎燒肉】

??臉書粉專：https://www.facebook.com/taiwanumataro/

??地址：臺(tái)北市中山區(qū)中山北路1段81號(hào)

??電話：0287861698

?營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一～週日 11:30~22:30

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