回暖的週日近午，在嘉義樸子市區(qū)尋覓記憶中美味的「大」餛飩~
首先到配天宮附近的「鐘記意麵」然後待會再去其他麵食館嚐嚐
這些店家都是我從Google map上搜尋到，參考其他網(wǎng)友提供的照片
先「視吃」覺得不錯的，就找時間去「嘴吃」看看囉
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嘉義縣市旅遊資訊可參考?
餐廳名稱：鐘記意麵(嘉義縣樸子市開元路190號)
餐廳連結(jié)：FB粉絲專頁?
營業(yè)資訊：05-3708333 11:00-14:00 16:00-19:40
餐點(diǎn)介紹：麵類/湯類/水餃/滷味
用餐日期：2023.11
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▲鐘記意麵 店面
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[嘉義東區(qū)]趙記溫州大餛飩。菜肉大餛飩&整尾鮮蝦大抄手
餛飩抄手 NT 50
內(nèi)容：餛飩10顆、肉燥&滷汁、白胡椒粉、蔥花
餛飩大概是50元硬幣大小，算是小的餛飩，但又不是皮很多、肉很迷你的珍珠餛飩
餛飩皮薄但不會到容易破的程度
▲肉餡呈紅色，很像高雄的廣招英溫州餛飩，味道和口感也有點(diǎn)像，就是整團(tuán)的，而且?guī)┘?xì)小肥肉粒
重重點(diǎn)是肉餡不僅沒什麼肉香...是真的沒味...就是在吃胡椒粉和滷汁的調(diào)味
菊花肉+豆干(招待) NT 50
菊花肉有十幾片，大多有近0.5 cm的厚度，很有口感卻不乾老，很不錯
五香豆干則是打卡評價的招待小菜，原本想說頂多就幾薄片吧?
不過這份量看起來是完整兩、三塊五香豆干，很阿莎力
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鐘記意麵 菜單(拍攝日期：2023.11)? ?
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▲鐘記意麵 店面
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以上。