【板橋今日子涼面】初訪心得

將近年底，我開(kāi)箱位於新北板橋美食中的涼麵店家。今日子涼面位於新北板橋府中站，在市場(chǎng)的對(duì)面，會(huì)開(kāi)箱這家店主因是當(dāng)天附近的新北板橋耶誕城已開(kāi)放，為了踩點(diǎn)之由在附近隨手找了間美食。原本是要在對(duì)面市場(chǎng)探索美食，但是路過(guò)今日子涼面，看到門(mén)口被一堆排隊(duì)人潮堵住，感覺(jué)應(yīng)該是在地府中站美食，所幸跟著排來(lái)吃(?。

店內(nèi)環(huán)境不大，座位僅吧檯位置約莫10個(gè)左右。這也解釋了為什麼一堆人都是採(cǎi)外帶吧，帶回去公司吃超方便。看了一下店家的菜單，除了招牌且很多人外帶的涼麵之外，店家也有烏龍麵和三合一湯(綜合味噌湯)等熱食可以選擇。既然我路過(guò)的季節(jié)是冬天，就乾脆跟大家不一樣，在涼麵店開(kāi)箱他們家的烏龍麵吧(我就是反骨，哼哼。

由於我們才兩個(gè)人，無(wú)法每一項(xiàng)餐點(diǎn)都開(kāi)箱，就單純點(diǎn)了一碗韓式泡菜烏龍麵與三合一湯(味噌湯+蛋+貢丸)，然後再切了一盤(pán)小菜。再詳細(xì)介紹餐點(diǎn)之前，我只能說(shuō)這家是連我媽都給初『也太便宜好吃的涼麵店有的烏龍湯麵』XD。聽(tīng)起來(lái)很饒口，但我真的很意外一家涼麵店的烏龍湯麵可以這麼有水準(zhǔn)，加了一下料一碗僅需一百。這種佛心價(jià)也難怪在用餐時(shí)間一堆人會(huì)排隊(duì)了。

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【板橋今日子涼面】環(huán)境簡(jiǎn)介

板橋今日子涼面店面小小的，整體裝潢是文青風(fēng)格。色系選用是白色與木質(zhì)調(diào)的搭配，原本以為有二樓可以坐，殊不知只有一樓的座位。想來(lái)的朋友可以選擇用餐時(shí)間外帶或是在下午時(shí)段前往，會(huì)比較容易有位置哦。

【板橋今日子涼面】餐點(diǎn)評(píng)價(jià)

。韓式泡菜烏龍湯麵(+貢丸、半顆滷蛋、滷腱子肉)。

看看這照片，這樣甚麼東西都加了一碗只要100。這種價(jià)格在新北板橋一級(jí)戰(zhàn)區(qū)的府中站，光用看的都讓我淚流滿面，就封你淚流滿面湯麵好了XD。湯底是濃厚的泡菜味，辣度是一般人可以接受的泡菜辣，甚至連小辣都不到的那種。一定要拿出來(lái)說(shuō)的是他的滷毽子肉，入口即化的口感我認(rèn)真誤以為我吃到的是牛肉，搭配著香醇的湯底一併入口，爽度整個(gè)爆炸。在冷冷的冬天，我大推你們來(lái)今日子涼面買(mǎi)一碗熱的烏龍湯麵，絕對(duì)跌破你眼鏡的好吃。缺點(diǎn)大概是眼鏡被跌破需要花錢(qián)修眼鏡(?喂，再亂講甚麼拉。

。三合一湯(味噌湯+蛋+貢丸)。

會(huì)點(diǎn)三合一湯是因?yàn)楫?dāng)天食慾實(shí)在不大，單純想喝點(diǎn)熱湯。看了一下今日子涼面的菜單，看到其他家沒(méi)賣(mài)的品項(xiàng)就順勢(shì)點(diǎn)來(lái)喝喝看。三合一湯價(jià)格才60，滿滿的蛋花、貢丸等從視覺(jué)上看CP值就很高。湯底除了味噌之外，也有蛋蛋的海帶香氣和蛋香。喝完第一個(gè)想法是，如果女朋友月事來(lái)想喝點(diǎn)熱湯，這碗會(huì)是我的首選。

。滷味小菜。

小菜我只能說(shuō)，失手點(diǎn)了好大一盤(pán)XD。沒(méi)辦法，店家的東西看起來(lái)都好讚好好吃，要怪就怪店家的東西好吃(?喂，又再亂怪一通。我們點(diǎn)的滷菜包含了蘿蔔、紅羅蔔、大豆干、豆皮和花椰菜等。我只能說(shuō)，今日子涼面的滷菜是我目前吃過(guò)前三名好吃的滷味XD。花椰菜吸附滷汁呈現(xiàn)淡淡的甜味，而蘿蔔與紅蘿蔔更是會(huì)在嘴裡回甘。而和店家索取的辣醬，搭配起來(lái)真的是我本人給出今天的MVP，高達(dá)99.5分的高分。辣醬甜而不膩，入口後隨時(shí)間在嘴中慢慢有麻的感受。整體辣度僅為小辣不到的滋味，卻多了辣椒的回甘香氣。好吃到我現(xiàn)場(chǎng)想買(mǎi)，店家說(shuō)這個(gè)是老闆自己特調(diào)，沒(méi)有再販?zhǔn)踃D。

P.S. 老闆，東西好吃不給人買(mǎi)??強(qiáng)烈推薦你把辣醬拿出來(lái)單獨(dú)賣(mài)啦。

整體開(kāi)箱完我只有一個(gè)感想，幹嘛叫自己今日子涼面，你們的烏龍湯麵和滷味會(huì)被那些只點(diǎn)涼麵的人忽略捏。

【板橋今日子涼面】店家資訊

名稱：新北板橋今日子涼面
時(shí)間：周一至周日11:30-20:30
電話：02-89681833
地點(diǎn)：220新北市板橋區(qū)北門(mén)街22號(hào)1樓
推薦：泡菜烏龍麵、滷味小菜和最強(qiáng)的辣醬!!!!!!!!!

【板橋今日子涼面】地理位置 / 怎麼去

板橋今日子涼麵位於捷運(yùn)府中站旁、板橋高中附近，地理位置可謂板橋府中一級(jí)戰(zhàn)區(qū)。前往方式理智派提供兩種方式給大家參考：
。大眾交通：搭乘大眾交通的朋友，可以乘坐【臺(tái)鐵(火車)/高鐵/客運(yùn)/捷運(yùn)】等抵達(dá)板橋火車站後，再轉(zhuǎn)乘捷運(yùn)藍(lán)線至府中站即可。
。自行開(kāi)車：自行開(kāi)車的朋友，可以使用國(guó)道三號(hào)，於8-板橋二號(hào)交流道下後沿著縣民大道開(kāi)，約莫10-15分鐘即可抵達(dá)。

【板橋今日子涼面】停車位置

板橋今日子涼面正如我前面提到，位於板橋高中附近，我當(dāng)天停車是直接停到板橋高中地下停車場(chǎng)，非常方便。

*提醒一下，附近是一級(jí)戰(zhàn)區(qū)，對(duì)面是市場(chǎng)，旁邊也是板橋最熱門(mén)的商業(yè)中心和車站等，非常不建議各位用暫停的方式停車，會(huì)影響交通。

【板橋今日子涼面】?jī)r(jià)位 I 價(jià)目表 I 菜單一覽

今日子涼麵的餐點(diǎn)除了涼麵/烏龍麵之外，包含了滷味、味噌湯、涼拌小菜與飲品等。
。涼麵：涼麵價(jià)位落在50-70元中間，當(dāng)天雖冷外帶人潮依舊不減，應(yīng)該是非常好吃。
。烏龍麵：烏龍麵價(jià)位落在70-75中間，個(gè)人大推!
。味噌湯：味噌湯價(jià)位落在30-60中間，三合一湯超推!
。滷味：滷味價(jià)位落在10-40中間，以臺(tái)北來(lái)說(shuō)這價(jià)格也太佛心。
。涼拌小菜：涼拌小菜價(jià)位落在35-40中間。
。飲品：飲品落在20-30中間，其中菜單寫(xiě)道『快樂(lè)水』，我想老闆應(yīng)該是鄉(xiāng)民吧XD。