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文章類(lèi)別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 鼓山區(qū)

造訪商家: 麵家二眷總店
0927-074-137
高雄市鼓山區(qū)大順一路923號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

我個(gè)人很愛(ài)的麵家二眷 牛肉麵 冰花圓盤(pán)煎餃,再訪好幾次(至少再訪10次以上了)
從以前上班時(shí)期跟同事很愛(ài)去吃,搬家到明誠(chéng)路上也持續(xù)追隨
中午用餐時(shí)間很多上班族都愛(ài)的麵家二眷,點(diǎn)好餐點(diǎn)都會(huì)直接吃一碗免費(fèi)豆花

從麵食牛肉麵、冰花煎餃到現(xiàn)在還有私家潮州白滷,都很美味
傳承超過(guò)一甲子的眷村美食推薦,吃過(guò)都會(huì)很愛(ài)的麵家二眷
高雄美食推薦牛肉麵必追,還有霸氣的 帶骨牛肋排麵

麵家二眷 牛肉麵 冰花圓盤(pán)煎餃
位置:高雄市鼓山區(qū)明誠(chéng)三路696號(hào)
電話: 0927 074 137
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00~20:00(週四公休)
粉絲團(tuán):Facebook

北高雄牛肉麵推薦,滿滿牛肉的麵食,最喜歡手工皮帶

環(huán)境很簡(jiǎn)約舒服,無(wú)法預(yù)約,直接現(xiàn)場(chǎng)等候唷 !

我們還沒(méi)開(kāi)店就來(lái)了,入座沒(méi)多久用餐時(shí)間人潮就湧上來(lái)了
不僅有上班族,還有很多附近居民都會(huì)來(lái)用餐

桌上都會(huì)有菜單,麵食、煎餃、滷味,還有每日小菜

懷舊古早味的木攤子滷味檯面,滿滿私房的潮州滷味

滷水可以選獨(dú)家涼白滷、熱燙老滷汁

滷水都是已經(jīng)滷製過(guò),所以吃涼的也很美味唷!

滷味都是自家滷製,可以單點(diǎn)、亦可點(diǎn)滷水拼盤(pán)分享吃

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每人低消一份餐點(diǎn)就可以免費(fèi)享用手工豆花,很多饕客都很愛(ài)
吃喜歡可以跟我們一樣買(mǎi)生鮮水餃,水餃都自家手工包的

桌上都有辣菜脯、自家手炒辣椒,辣椒很威

一人獨(dú)享(牛肉湯麵有牛肉) 皮帶麵
麵條可以選皮帶麵或者拉麵,兩款麵條都很多人喜歡
喜歡眷村味都會(huì)選比較少有的手工皮帶麵

滿滿的肉肉堆疊,光是一人獨(dú)享牛肉麵就很超值

牛肉很軟嫩,吸附湯頭精華香氣,引出牛肉濃郁滋味

皮帶麵好好吃,軟Q帶有寬度~咀嚼帶有彈牙口感!

大口吃、大口吸,好過(guò)癮

湯頭很香醇,尾韻會(huì)帶有辣度
整個(gè)讓味蕾都開(kāi)啟,好好喝的牛肉湯

整副帶骨牛肋排麵(每日限量)皮帶麵
終於吃到帶骨牛肋排,這款是每日限量
之前太晚來(lái)都賣(mài)完了,這次一來(lái)就先點(diǎn)了!!

無(wú)敵霸氣的整塊牛肋排

讓很多肉食控都愛(ài)來(lái)吃,而且燉煮到很軟嫩

骨頭一抽就取出

燉煮到很軟嫩,霸氣咀嚼厚實(shí)的肋排好過(guò)癮唷!!
整碗吃完會(huì)無(wú)敵飽,根本是一碗底兩餐

牛肋排肉真的很多,燉煮到都與骨頭分離
整個(gè)大口吃爆出湯汁香醇度,整個(gè)好牛肉原始的甜味不斷湧上來(lái)
咀嚼口感不柴,帶有軟嫩與Q度層次堆疊

皮帶麵都是手工製作,寬度都會(huì)不太一樣,口感才會(huì)豐富

可以依據(jù)個(gè)人口味加辣菜脯或者辣椒醬

牛肉麵湯頭一直都是我的愛(ài),連老爸都說(shuō)湯頭好

店鋪內(nèi)更能享用到熱呼呼的湯頭香醇滋味

塔塔香豚煎餃
超好吃的冰花煎餃,內(nèi)用會(huì)帶有焦脆口感
冷調(diào)也好吃的手工煎餃唷!

推薦給喜歡九層塔香氣可以點(diǎn)塔塔香豚煎餃

整個(gè)帶九層塔香氣提味,煎餃還帶有Q度皮的口感

最?lèi)?ài)邊邊薄脆焦香,好愛(ài)吃原味

帶有臺(tái)式九層塔香氣,保有豬肉香甜

黃金玉米海蝦豚煎餃
每一顆煎餃內(nèi)都有一尾蝦子,純手工製作的水餃
製作出冰花圓盤(pán)煎餃,熱呼呼薄脆焦香口感

一整片冰花端上就很有看頭,視覺(jué)療癒味蕾也能享受到

冰花很薄脆,就愛(ài)這種香氣與口感

每一顆都有鮮蝦,帶出玉米波波香甜,連小孩都愛(ài)吃

很推薦點(diǎn)私家潮州白滷,跟臺(tái)式滷味很不同
優(yōu)雅的鹹香帶出食材的鮮味,讓滷味很入味卻不會(huì)過(guò)於甜膩

白滷都會(huì)加一點(diǎn)特製辣醬,不吃辣的記得備註唷!
我個(gè)人覺(jué)得帶一點(diǎn)特製辣醬更加好吃,讓滷水都很開(kāi)胃好吃

大推滷水,數(shù)十種滷味可挑選

老滷汁豬腳極力推薦,我們來(lái)都點(diǎn)這款
滿滿的膠質(zhì),整個(gè)咬下帶軟Q口感,鹹香滋味很入味

雞爪便宜好吃,整個(gè)大口啃食享受啃食的挑逗感
一樣帶有膠質(zhì),鹹香帶有尾韻辣度提味

喜歡辣味的還可以沾辣椒醬,讓凱西姊直呼好過(guò)癮

大腸頭、鴨珍、百頁(yè)豆腐、甜不辣也都好吃推薦
當(dāng)天滷水花生賣(mài)完了!!下次繼續(xù)追~

黃金泡菜也好吃,帶出細(xì)嫩與清脆口感
引出蒜香甜味滋潤(rùn)

別忘了還有免費(fèi)的豆花,吃多少裝多少唷!

糖水自己添加

北高雄牛肉麵推薦,還有好吃的私房滷水、冰花煎餃
充滿眷村味的美食推薦,吃不膩啊!

已經(jīng)吃超過(guò)數(shù)十次以上了,即使現(xiàn)在沒(méi)在附近上班
還是會(huì)約家人、朋友來(lái)用餐,高雄好吃眷村牛肉麵

麵家二眷 牛肉麵 冰花圓盤(pán)煎餃
位置:高雄市鼓山區(qū)明誠(chéng)三路696號(hào)
電話: 0927 074 137
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00~20:00(週四公休)
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