午春家 桶仔雞｜臺南七股在地人聚餐餐廳推薦/記憶中如家後廚房的好滋味

今天來到臺南七股不吃海鮮
來吃七股少見的桶仔雞專賣店：午春家
這間 午春家 是朋友的長輩開的
因為退休後生活覺得無聊
所以三五好友一起來開了這家七股家庭餐廳
因為之前的餐飲經驗
選擇了七股少見的桶仔雞為招牌菜色
他們家除了桶仔雞，刺仔雞湯、胡椒魚也是必吃！
為了掌握最美味的嚐鮮時間，
店家也建議提早預訂，
現場來 有時是吃不到的喔！

午春家｜店家環境

午春家 位於臺南七股縣道旁
古早味的平房外觀
很像回到了阿嬤家吃飯一般
懷舊又充滿親切感

開車的話
可以直接停在店前方位置
如果車位停滿，
店家說附近路邊也都能停

我們正中午前往，
午春家 裡面大客滿，
就知道是在地人的飯桌！

走進 午春家 店內去瞧瞧。
用餐環境不算非常大。
桌位大概有十張左右。
個人建議如果是假日要來用餐，
務必提早訂位，招牌菜色也要預訂喔！

店內環境，走的是清雅質樸路線
前方還有投幣式的卡拉OK機
我真的看到有一些長輩吃飽飯以後，
到前方唱歌給大家聽，
現場非常的熱鬧呢！

等了一下子，
我們的座位終於空出來了。
趕快入座點餐吧！

午春家｜店家菜單

店內的菜單，
就這樣簡單一頁式設計
菜色簡單明瞭
價格也不貴，難怪賓客滿店！
招牌必吃的就是：桶仔雞、刺仔雞湯、胡椒魚
可惜的是胡椒魚沒有訂到，列入殘念名單，
下次有來再來吃吃看，再跟大家分享～

飲品的部分，
旁邊的冰箱都可自行拿取，
用餐完畢、結帳的時候
記得要告知拿取的飲料種類和數量！

接下來
簡單跟大家分享
我們吃到的餐點吧！

午春家｜店家餐點

今日餐點
桶仔雞 $600 /糖醋魚 $350
炸蚵酥 $180 /金沙豆腐 $150
杏鮑菇 $120 /花枝蝦餅 $150
龍膽石斑湯 $250 /刺仔雞湯 $1200
炒娃娃菜 $100/ 炒水蓮 $100
清蒸螃蟹/草蝦 $時價

桶仔雞 $600｜店家招牌必吃，務必！提早預訂才能吃到！

店家說他們家的桶仔雞
使用的是運動量很夠的「走山雞」，
所以肉質呈現較緊實口感！

等待的時候
跑到後方 欣賞 桶仔雞 製作過程
店家 用貨真價實柴火 去慢烤
香氣果然不同一斑

店家老闆之一
正拿起 桶仔雞
頗有一番職人風範!!!

看到 午春家 桶仔雞 美美的金黃焦糖色澤，
讓人不禁垂涎三尺！

店家送上 桶仔雞 的時候，
旁邊會附上特製的雞油沾醬、胡椒鹽，大家可以搭配品嚐！

趁上桌的時候熱熱吃，還可以吃到豐富的雞汁！
他們家的雞肉完全不柴口，
（老闆的火候和時間掌握的剛剛好呢！），
豐富肉汁搭配紮實雞肉，
單純純品嚐就很好吃了！

老闆說外帶回家吃也很好吃，（有美美紙盒），
所以大家想吃的話
也可以預訂外帶喔！

刺仔雞湯 $1200

刺仔雞湯 是店家第二招牌，
也是每日限量、建議預定的湯品！

老闆說「刺仔雞」是專業老饕在喝的，
使用的中藥材為獨家配方，
鄉野傳說是對身體經絡很好的湯品、健康的補湯來著～

那天我們本來沒有預訂這道，但是我們用餐的時間比較久，
所以點餐的時候，老闆說趕快點、馬上現熬一鍋，
等出餐結束、用餐差不多完畢，應該差不多就好了！

送上桌的時候，是一大鍋的全雞補湯，
「刺仔雞湯」使用的是老雞、控煮4小時最能把營養控煮入湯！
但是因為我們是臨時加點，老闆說喝不完一定要外帶回去，
瓦斯爐再繼續讓他煮一下，湯頭會更好喝！

現場喝起來，是非常溫潤的中藥湯頭（有點類似當歸清湯），
非常的舒服暖胃！

雞肉也控煮到非常的軟嫩，
這種寒冷的天氣喝這一鍋，不騙你！瞬間全身暖和～

我們外帶回家，
隔天再好煮一個小時，全家一起喝，
連70歲的外婆都說喝起來好舒服！
覺得不冷了！

龍膽石斑湯 $250

龍膽石斑湯 這道湯品是我們原本點的，現場喝的！
口味上比較清雅、很家常菜的風味，
不少龍膽石斑魚塊、搭配蛤蠣/蔬菜/鮮菇，
喝起來清甜！

糖醋魚 $350

糖醋魚
使用的魚種隨機/看當日魚類
當天吃到的是午仔魚
糖醋的口味，料理的非常得好
紅燒糖醋、鹹甜呈現
沒有過多的調羹！

味道上走的比較清爽、不重口味！
真的就是家裡廚房的媽媽味道～
魚肉細緻嫩口～

炸蚵酥 $180

身在臺南七股，海鮮的故鄉。
來道 炸蚵酥 是一定要的！
薄薄的炸粉裹上，略顯炸物的香氣
卻不會過度蓋過 蚵仔的鮮美
九層塔香 畫龍點睛
整體 香酥乾爽!

杏鮑菇 $120

他們家的炸物，我意外的喜歡
因為他們的炸物表層 不是那種厚厚的麵粉那款
都是薄薄的炸粉
讓料理擁有油炸的香氣，卻不會過於油膩！

像這道杏鮑菇，充分保留了原始的鮮菇水分，
連四歲姪子都吃的伸起大拇指，直說好好吃！
可以全部給他嗎？(≧▽≦)

花枝蝦餅 $150

酥炸外皮，裡面吃的到花枝塊和蝦肉，
個人覺得算是蠻好吃的花枝蝦排，
可以點份來分享品嚐！

金沙豆腐 $150

嫩豆腐油煎上色，
鹹蛋黃、生洋蔥 爆香，
每塊豆腐都裹上迷人的鹹蛋黃金沙醬，
金沙醬濃郁
搭配白飯，超級涮嘴！

炒水蓮 $100

清爽炒水蓮
簡單少油料理
搭配 破布子、鮮菇、辣椒
整體炒得非常的爽脆
我滿喜歡的！

清蒸螃蟹 $時價

店家不定期有現撈螃蟹
大家可以現場挑選、計價
使用清蒸的方式
就能吃到螃蟹最原始的鮮甜風味！

我們吃的這幾隻螃蟹
雖然尺寸不大
但是都有蛋
口味也不錯喔～

野生草蝦 $時價

店家也有 水蒸白蝦
不過那天都已經售完
但是還有野生草蝦
當天捕捉，新鮮吃的出來
單純使用米酒去蒸煮
滿滿的酒香，超級讚！
野生草蝦口感就是一級棒，
肉質甜彈！

我媽吃了喜歡，又外帶一份回家！

午春家｜食後心得

簡單分享
臺南七股新開的家庭式料理餐廳
菜單就是大家常見的熱炒料理和炸物為主。
比較特別的，
就是他們的招牌手路菜：桶仔雞 和 刺仔雞湯

讓大家 來到臺南七股
除了海鮮餐廳
還有不同的用餐選擇
也能 提早預訂
外帶回家、圍爐享用

因為現場位置不多
餐點都是 現點現做
建議要提早預訂座位！

招牌菜色：桶仔雞、刺仔雞湯、胡椒魚，
務必也要提早預訂才吃的到喔！

店家資訊｜午春家

午春家｜

地址：臺南市七股區176縣道285號
聯絡電話：0972 969 728
營業時間：11:00-19:30（週一公休）

備註：
>如果遇到連假，週一不公休
>座位有限，請大家提早預訂
>桶仔雞、刺仔雞湯，是當日現烤、現熬，需至少提早一日預訂!