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多年以前就分享過這一家鵝肉，當時其實就很多老饕知道這一家

不過我覺得在＂高雄美食地圖＂再度宣傳過後，更多年輕人、旅人就慢慢的會來到

雖然會想著...這麼好吃的東西萬一我吃不到怎麼辦？XDDDDD

店名：三民街無名鵝肉

地址：高雄市三民區三民街331號

電話：07-2414310

營業時間：9:00 -20:00

初訪文章：https://sffg625.pixnet.net/blog/post/31863527

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突然一瞬間我腦袋空了

架子上居然沒有鵝肉了！！！！

幸好是虛驚一場，只是店家忙到來不急補上檯面上

生意真的很好，客人絡繹不絕的來到

不過店家依然親切的服務，讓人有一種溫馨的美好

東西很快地就上桌了

不確定現在有沒有漲價，因為沒有特地去問價格

但是這一家是在市區我認為很平價的鵝肉店

鵝肉飯。

碗很大，飯的輛我覺得剛剛好

但是吃起來風味真的絕佳

鵝油配上醬油膏，帶點甜鹹又不膩

裡面鵝肉塊～沒錯！是塊喔，很多塊

而且肉質扎實又細緻，搭配上醬油膏的鹹甜風味又是格外的不同

鵝肉切盤。

我覺得應該是看人數來做切盤，或者是也可以詢問店家價格都行

以我們這樣的分量我覺得應該是有1/4隻鵝大小（感覺）

因為上桌的時候～～～～超大盤

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每一塊都切的非常的＂厚＂

不是那種薄片切，而是每一片大概都有１公分厚這樣的感覺

皮Q肉又扎實

單吃帶點肉香甜，跟拌飯的那肉塊有一點不同風味感

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豆芽拌下水。

清脆好吃的豆芽菜配上下水真的很搭耶！

像我這個很愛吃內臟的人，覺得這些內臟個個表現的優異

當然最愛的還是鵝心的部分

鵝肝不會太苦澀，也是蠻順口好吃的

藏於其中的鵝腸脆口清爽，整體風味一級棒棒

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鵝血。

其實我平常是不太會特別點＂鴨血、米血、鵝血＂類食物

因為我很怕吃到很乾、硬的口感

不過這邊的鵝血帶有彈性，又不黏牙

因為濕潤度夠而不會顯得過乾，是會讓人喜歡的鵝血

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這真的是非常幸福的庶民小吃

對於像我這種愛鵝肉、鴨肉等等的人來說，不但肉質好吃、飯也是一級棒的

非常推薦給大家