日期：2023-12-04
名稱(chēng)：小肉冰菓室／小肉屋臺(tái)拉麵
電話(huà)：0903-081020
地址：嘉義市西區(qū)北港路43號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：13:00-22:00 (週一公休)
冰品營(yíng)業(yè)時(shí)間：春夏秋（冬季不提供）13:00-17:00
拉麵營(yíng)業(yè)時(shí)間：夏季-16:00-22:00丨秋冬春13:00-22:00
以上皆是售完為止(建議可電話(huà)詢(xún)問(wèn)是否有營(yíng)業(yè))
秋冬春13:00-22:00
平均消費(fèi)：1碗拉麵 or 冰品／每人低消
FB粉絲頁(yè)：小肉冰菓室 コニクかき氷
? ? ? ? ? ? ? ?小肉屋臺(tái)拉麵
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老闆感嘆嘉義市區(qū)的工作不好尋找
於是創(chuàng)立了小肉冰菓室來(lái)糊口飯吃
雖然做出好成績(jī)~ 但冬天只靠冰品維生真的是不夠!!
接著又創(chuàng)立小肉屋臺(tái)拉麵來(lái)增加熱食項(xiàng)目
這下可好了...兩間小店舖同時(shí)忙起來(lái)可是分身乏術(shù)
但老闆仍樂(lè)於生活在這2個(gè)由自己培養(yǎng)到大的孩子身旁
小小店舖沒(méi)辦法擠下太多的人潮來(lái)訪(fǎng)
但從每位客人用餐時(shí)的喜悅表情來(lái)看
可以清楚來(lái)知道~
他們是真的真的很喜歡老闆的拉麵或冰品
如果小毛沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)的話(huà)
這隻店狗的名字好像是叫"貢丸"
老闆說(shuō)他是自己莫名其妙的跑來(lái)
或許這就是有緣份吧!?
就這樣養(yǎng)起了他~ 也慢慢培養(yǎng)出革命情感
是小肉冰菓室? 同時(shí)也是小肉屋臺(tái)拉麵!?
日式拉麵丨創(chuàng)意冰品 是老闆2個(gè)主要的得意之作
你可別因他只是一個(gè)小攤販或小店面就看不起他
無(wú)論是拉麵或冰品可都有著職人級(jí)料理水準(zhǔn)哦!!
外頭看板則是老闆靈機(jī)一動(dòng)時(shí)的隱藏版菜單
有時(shí)想賣(mài)些什麼就寫(xiě)上去~ 整個(gè)就是很隨興XD
一下子要弄叉燒飯
不然就是烤叉燒肉
有空立馬又弄?jiǎng)v冰
小毛光在旁邊看就覺(jué)得他整個(gè)"人生好忙"!!哈哈~
巨大蛤蜊雞白湯拉麵(限定款式)
拉麵裡放上6顆巨大蛤蜊(約半斤重)真的很猛!!
光是在價(jià)值度上就已經(jīng)整個(gè)破表
同時(shí)還有3片叉燒肉讓你一次滿(mǎn)足海陸隻饗~
細(xì)麵的選擇容易吸附湯汁入味很適合雞白湯
濃郁的雞汁湯頭融入巨大蛤蜊的海鮮甜味感
讓整碗拉麵呈現(xiàn)出跳脫傳統(tǒng)印象的好滋味
老闆的巨大蛤蜊更使用大五郎清酒來(lái)滾熟
這點(diǎn)更讓蛤蜊來(lái)充滿(mǎn)著豐厚的清酒氣香味
這是老闆冬季發(fā)売的限定款拉麵
有興趣的客人可趁此機(jī)會(huì)來(lái)試試
辣味噌雞白湯拉麵
加入辣味噌以滿(mǎn)足想吃香辣氣味拉麵的客人
你發(fā)現(xiàn)了嗎? 老闆的拉麵一次都是給足一整顆溏心蛋!!
詢(xún)問(wèn)得到的答案竟是...老闆懶的再切對(duì)半了啦!?XD
這碗小毛選用的麵條是嚼勁Q彈的捲麵
想吃澎湃一點(diǎn)的可以再自行加購(gòu)巨大蟹味棒(限定菜單)
鮮甜感十足的巨大蟹味棒同樣讓整碗拉麵加分不少
芋泥山(每日限量)
吃飽喝足後不來(lái)碗清涼冰品實(shí)在是很對(duì)不起自己!!
這碗使用大甲芋頭製作的芋泥山可是店家的經(jīng)典作品
濃郁的大甲芋頭香氣上淋上甜滋滋的煉乳
接著再以可愛(ài)鏟子挖開(kāi)可看到山粉圓.珍珠及紅豆內(nèi)餡
一碗滿(mǎn)足感十足且超級(jí)好拍的芋泥山整個(gè)真的很討喜~
小小的冰品麵攤裡
有著老闆滿(mǎn)滿(mǎn)對(duì)於料理的熱情
雖然從老闆口中聽(tīng)起來(lái)
小餐館當(dāng)時(shí)的創(chuàng)立似乎只是為了糊口飯吃
然而能夠做什麼就像什麼
這點(diǎn)才是令小毛最佩服的地方
美味拉麵 X 創(chuàng)意冰品
料理質(zhì)感只要夠好
品項(xiàng)真的就不用多
由於老闆都是一人作業(yè)煮麵製冰
所以時(shí)間上真的也是快不得請(qǐng)多多包涵
但小毛相信好吃的食物是值得來(lái)等待的
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