起因妹妹的推薦全家來吃隱藏在新店區(qū)公所站附近的白師父の料理
看太多韓綜的白鍾元一開始還以為這裡也是間韓國料理
結(jié)果其實(shí)是個(gè)在地默默人氣高超的臺(tái)式熱炒美食店
不論內(nèi)用外帶甚至許多電話訂餐總見人潮絡(luò)繹不絕
肉眼可見店內(nèi)放滿超多獎(jiǎng)牌獎(jiǎng)狀
非常臺(tái)味熱炒店風(fēng)格亂中有序
不過打理算整潔也不會(huì)有油油黏黏的地板
豐富的臺(tái)式熱炒選項(xiàng)豐富
幾乎都是一兩百元一道的價(jià)位非常平價(jià)實(shí)惠
黃金蛋豆腐 TWD150
滾燙的雞蛋豆腐非常柔嫩
搭配炒蛋與青蔥爆炒香氣
是我們家每次來都會(huì)點(diǎn)的菜色
豆干肉絲 TWD150
豆干切成很薄的長條吃起來很柔軟不硬
肉絲非常入味調(diào)味鹹香重口非常下飯
鐵板牛小排 TWD200
鐵板牛小排上桌時(shí)仍然冒著陣陣白煙
牛肉部位吃起來比較有嚼勁一點(diǎn)
黑胡椒醬汁同樣也是偏重的調(diào)味帶點(diǎn)微辣
配菜有繽紛多彩的紅蘿蔔、筍片與豆子很清脆帶來不同口感
宮保雞丁 TWD180
基本上完全不辣的宮保雞丁
雖然有辣椒但感覺偏裝飾增色作用居多
雞丁柔軟只是我比較不愛帶皮的類型
醬料帶點(diǎn)甜味反而有點(diǎn)介於糖醋跟宮保之間
炒高麗菜 TWD120
高麗菜吃起來頗清脆帶甜味
油香誘人但其實(shí)吃起來不會(huì)太油膩
調(diào)味不會(huì)太鹹很適合當(dāng)重口味的菜色之間解膩的角色
炒青菜 TWD100
炒青菜這次提供的是我很愛的空心菜
僅用了鹽巴調(diào)味比炒高麗菜更清淡一些
五更腸旺煲 TWD180
很適合冷天品嘗的五更腸旺臭豆腐的特殊香氣明顯
搭配香菜的香味我個(gè)人很喜歡
臭豆腐跟鴨血都很Q彈大塊
調(diào)味也是偏鹹但不辣
海鮮粥 TWD110
為了牙齒不好的長輩選了軟糯的粥品作為主食
海鮮粥內(nèi)有豐富的蝦仁跟魚片配料
幾乎沒有太多調(diào)味只是水分有點(diǎn)過多
比起粥更像是湯泡飯的感覺
蝦味鮮香炒飯 TWD120
招牌的蝦味鮮香炒飯有許多蝦仁配料
據(jù)老闆所說蝦仁都是當(dāng)天採購先汆燙後冰鎮(zhèn)
鎖住新鮮蝦仁的緊實(shí)彈性肉質(zhì)
飯粒粒粒分明不會(huì)太過濕潤軟失去口感
真的帶有一種特別的海鮮鮮味
是一款會(huì)讓我留下印象的特色炒飯
?
白師父的料理好吃度與份量對(duì)比價(jià)格真的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠
特別是炒飯真的跟一般款口味有差異很令人印象深刻
很適合日常家庭或朋友聚餐想吃炒菜的好選擇
?
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2023/09/24
花費(fèi): NTD1210(文中菜色各1)
白師父の料理
Lunch: 10:40-14:00
Dinner: 16:40-20:00
公休日: 週日
有無服務(wù)費(fèi): No
多元支付:?否
可否訂位: 否
地址: 〒?231 新北市新店區(qū)三民路24號(hào)1樓
電話: 02-2918-6383
Loading...
檢視較大的地圖
?
延伸閱讀：
?
新北新店-[鐵皮屋鐵板燒 Teppanyaki Shack] 大坪林站5分鐘大豐路上，新鮮食材現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，師傅高超技巧幽默親切，CP值高美味精緻鐵板燒推薦
新北新店-[Eat Enjoy 意享美式廚房] 近捷運(yùn)新店區(qū)公所站走路3分鐘，超多樣豐富美味餐點(diǎn)選擇，寵物友善親子友善餐廳，巷弄隱密新店甜點(diǎn)推薦