每年過年最讓人滿心期待的圍爐年菜，一定要是要份量澎湃好吃，身為新手媳婦的第二年，在試吃典華現(xiàn)煮的外帶年菜後，要跟你們分享2024典華年菜真的好吃嗎？這次有我專業(yè)的公婆評(píng)鑑，都讚不絕口說一定要記得年菜預(yù)購(gòu)，這樣大家在年節(jié)才不用在廚房忙進(jìn)忙出，可以多花點(diǎn)時(shí)間跟家人相聚團(tuán)圓，現(xiàn)煮年菜外帶回家不需要覆熱就能直接食用，美味度不減、便利度提升！不需要解凍覆熱就能直接上桌的餐廳料理，每一道擺出來都很氣派，口味也真的相當(dāng)不錯(cuò)，其中典華外帶年菜最讓我們驚艷的菜色為「蒜香脆皮雞」、「極汁戰(zhàn)斧豬佐時(shí)蔬」，口感嚇?biāo)勒娴奶贸裕〉淙A在處理肉質(zhì)上非常專業(yè)，皮脆肉嫩極具彈性超推薦！

典華年菜外帶每份六道料理+文青款保溫袋+佛跳牆砂鍋附贈(zèng)
典華年菜外帶官網(wǎng)詳情：https://pse.is/5bcvud

整套年菜外帶售價(jià) $9,680
早鳥優(yōu)惠(85 折) $8,199
屬龍優(yōu)惠(需出示身分證件)/餐飲消費(fèi)優(yōu)惠/會(huì)員、熟客優(yōu)惠(9 折) $8,699
優(yōu)惠截止日至 2024/01/07?

2024過年年菜典華推出以新鮮食材製作，菜色皆為當(dāng)日現(xiàn)煮，

以限量預(yù)售的模式推出，年菜外帶六道料理包含

團(tuán)圓錦繡拼盤、蒜香脆皮雞、砂鍋魚翅佛跳牆、極汁戰(zhàn)斧豬佐時(shí)蔬、清蒸東星斑、蠔皇鮮鮑花菇，

是適合6人份用餐的份量，現(xiàn)場(chǎng)提領(lǐng)附贈(zèng)文青保溫袋、砂鍋（魚翅佛跳牆），

可選擇較方便的典華館別做訂購(gòu)，

大直典華、新莊典華雅聚、士林典華雅聚現(xiàn)場(chǎng)皆有提供。（需事先預(yù)訂）

大直典華 年菜外帶訂購(gòu)：https://pse.is/5b63u3
典華雅聚 士林店 年菜外帶訂購(gòu)：https://pse.is/5bdttr
典華雅聚 新莊店 年菜外帶訂購(gòu)：https://pse.is/5cufuq
?

?

典華整套年菜六道料理外帶售價(jià) $9,680 元，

早鳥優(yōu)惠享八五折 $8,199 元，

另有會(huì)員優(yōu)惠、屬龍生肖優(yōu)惠出示身分證件可享九折 $8,699 元，

以上優(yōu)惠截止日至 2024/01/07 為止。





只要購(gòu)買整套年菜外帶，還可以另外以優(yōu)惠價(jià)加購(gòu)

蒜蓉蒸波士頓龍蝦（單點(diǎn)$1,299/加購(gòu)價(jià)$999元）、

芋見含吉八寶飯（單點(diǎn)$460元）、藥膳花雕蝦（單點(diǎn)$880元）。

?

---

團(tuán)圓錦繡拼盤/單點(diǎn)$1,480 (6 人份)
?

也只有餐廳外帶才有如此華麗的開胃冷盤，

六款經(jīng)典的臺(tái)式經(jīng)典小菜，

依序?yàn)闉豸~子、花雕雞捲、紅糟鰻、五味軟絲、涼拌海蜇、蜜汁腰果，

每一款都很精緻，等待家人陸續(xù)到位，吃飯?jiān)捈页５耐瑫r(shí)，

可以先以冷盤做開胃序曲，其中我最愛涼拌海蜇，

滑溜口感讓人欲罷不能，先生最愛的是紅糟鰻，

用炸的口感酥脆，原本以為是鹹酥雞，

結(jié)果是古早味菜系之一很驚喜。

?

蒜香脆皮雞/單點(diǎn)$1,280
?

?

?

讓全家人驚呼的一道脆皮雞，濃厚蒜香在打開保溫袋時(shí)就聞到，

蒜味的香氣四溢讓人垂涎，是已經(jīng)切好的狀態(tài)喔！

不需要自己在家裡剁全雞（笑）

後來詢問典華這道招牌菜色的料理方式，

才知道他們是將全雞浸泡在蒜頭中24小時(shí)，

直到整隻雞都充滿蒜頭的香味

?

?

?

也難怪蒜味如此香濃入味，再將蒜頭雞送入烤爐中烤至熟成，

再下油鍋炸至金黃酥脆，吃起來口感不但鮮嫩多汁，

封存了雞汁的嫩度及湯汁，雞肉完全不會(huì)柴欸！

重點(diǎn)是皮真的有夠脆口，相當(dāng)厲害的推薦菜色，我們一定會(huì)再次回購(gòu)。

?

?

砂鍋魚翅佛跳牆單點(diǎn)$2,580 (6 人份)

?

?

外帶的時(shí)候連同砂鍋一起帶回家，砂鍋不但保溫效果好，回家覆熱也相當(dāng)便利！

也能避免高溫?zé)釡旁谒苣z容器裡的問題，這一點(diǎn)我們都很滿意～




一掀開鍋蓋那個(gè)魚翅真的好浮誇，

完整的魚翅呈現(xiàn)在眼前，整鍋用堆滿來形容不誇張！

裡面的料也非常澎湃，包含金華火腿、老母雞，

以文火煨煮熬煮濃厚的上湯，

再放入魚翅、芋頭、桂竹筍、栗子等食材，

佛跳牆湯頭充滿山珍海味的風(fēng)味，

豐富的口感讓人忍不住挖了好幾舀暖暖胃
?

極汁戰(zhàn)斧豬佐時(shí)蔬單點(diǎn)$1,180 (6 人份)

?

?

典華年菜選用戰(zhàn)斧豬做為肉類的代表菜色，沒有吃牛的家庭也可以購(gòu)買，

戰(zhàn)斧豬一人一支剛剛好，口感嫩中帶點(diǎn)脆勁





先經(jīng)過油炸再以粵式特調(diào)醬料大火炒入味，

搭配黃綠節(jié)瓜、紅彩椒絲一起擺盤，

蔬菜的調(diào)味很像鹹酥雞，整個(gè)覺得超對(duì)味，

特別是戰(zhàn)斧豬的醬汁鹹鮮微甜恰到好處，

調(diào)味及口感都是一流的！

?

?

?

清蒸東星斑-單點(diǎn)$1,780 (一尾)
?

?

有在釣魚的叔叔表示東星斑是不錯(cuò)的魚，

整尾的清蒸東星斑能象徵年節(jié)氣氛、年年有餘的寓意，

肉質(zhì)細(xì)滑、清蒸烹調(diào)特別鮮美，更能凸顯本身的鮮度，

以蔥蒜醬香去襯托魚本身的風(fēng)味，

建議是外帶回家後不要再次覆熱，以免肉質(zhì)過熟唷！

?

蠔皇鮮鮑花菇單點(diǎn)$1,380 (6 人份)

?

很有誠(chéng)意的選擇特級(jí)鮑魚，口感是相當(dāng)彈牙，搭配時(shí)蔬的脆口是一道絕配，

特調(diào)醬汁不會(huì)過度搶戲，能讓食材吃起來更清甜，

搭配大朵的香菇，份量看起來也是相當(dāng)大器美觀，

真的很佩服飯店的廚師，都能將時(shí)蔬透過烹調(diào)變得更爽脆美味，

這道也是長(zhǎng)輩會(huì)喜歡的料理，看似簡(jiǎn)單吃起來卻非常不簡(jiǎn)單。
?

最後提供典華年菜外帶的相關(guān)資訊於下方
有任何問題歡迎詢問喔！

典華年菜外帶每份六道料理+文青款保溫袋+佛跳牆砂鍋附贈(zèng)
典華年菜外帶官網(wǎng)詳情：https://pse.is/5bcvud

整套年菜外帶售價(jià) $9,680
早鳥優(yōu)惠(85 折) $8,199
屬龍優(yōu)惠(需出示身分證件)/餐飲消費(fèi)優(yōu)惠/會(huì)員、熟客優(yōu)惠(9 折) $8,699
優(yōu)惠截止日至 2024/01/07?

除夕有指定取貨時(shí)段，其餘為午晚餐時(shí)段提領(lǐng)，可於結(jié)帳頁(yè)面?zhèn)湓]欄註明提領(lǐng)時(shí)間。
除夕提領(lǐng)：113 年 2 月 9 日除夕當(dāng)日 11:00-13:00 或 15:00-16:30 可供提領(lǐng)
非除夕提領(lǐng)：除夕前後指定日期皆可提領(lǐng)，時(shí)段 12:00 或 18:00 可供提領(lǐng)

大直典華：https://pse.is/5b63u3
典華雅聚 新莊店：https://pse.is/5cufuq
典華雅聚 士林店：https://pse.is/5bdttr
?

---

喜歡我的分享歡迎追蹤我的FB、IG

? IG ｜Lindaカフェ巡り

?