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豺狼做料理影音介紹:https://youtu.be/fIrXm-XlOvY
黑邦廚房食記目錄
#前言
#黑邦廚房交通及位置
#餐廳環(huán)境及內(nèi)部
#黑邦廚房的菜單
#各式特色料理推薦
#食後總結(jié)分享
#豺狼做料理YouTube頻道
#三隻小熊吃喝玩樂(lè)部落格
前言
隱藏在巷弄的特色的創(chuàng)意義式料理~~黑邦廚房
老闆親力親為每天上市場(chǎng)，親自挑選蔬菜.肉品.當(dāng)天採(cǎi)買(mǎi).當(dāng)天料理.
不使用現(xiàn)成業(yè)務(wù)湯品,所有醬料.湯品都是親自花工夫熬煮,對(duì)料理十分用心且低調(diào),
老闆老闆娘聊起料理就可以感受他對(duì)料理的熱情,親切的就像家人
所以大多是在地人推薦才能發(fā)現(xiàn)的創(chuàng)意義式料理店
黑邦廚房交通及位置
黑邦廚房位於三重捷運(yùn)徐匯中學(xué)2號(hào)出口,出站後左轉(zhuǎn)第一個(gè)巷子就是永安北路,沿著巷子走到27巷進(jìn)入就可以看到門(mén)口可愛(ài)的是貓咪形象(黑鼻HAPPY，邦尼BUNNY)
地址:新北市三重區(qū)永安北路2段25巷10號(hào) ( 27巷進(jìn)入)~~別跑錯(cuò)地方25巷只會(huì)看到認(rèn)真的老闆再煮食唷!因?yàn)榈刂诽幨菑N房
電話:(02)2855-9591
鄰近停車(chē)：徐匯中學(xué)站地下停車(chē)場(chǎng)、全聯(lián)附近停車(chē)場(chǎng)
FB粉絲頁(yè):https://www.facebook.com/HAPPYBUNNYKITCHEN
餐廳環(huán)境及內(nèi)部
黑邦廚房裝潢簡(jiǎn)約小巧,很有溫度讓人有家的感覺(jué),店內(nèi)座位約15~20個(gè),裡面充滿(mǎn)了各種貓的元素及工業(yè)風(fēng)裝飾
黑鼻HAPPY，邦尼BUNNY是老闆娘領(lǐng)養(yǎng)的貓咪,很多客人都以為這是貓貓的餐廳,
但因?yàn)橛貌铜h(huán)境比較不適合貓咪遊走所以貓貓不在店內(nèi)唷~用餐也不開(kāi)放攜帶寵物唷!
座位除了雙人桌.四人桌.裡面也有小吧臺(tái),還有也有提供兒童座椅唷!,紙巾開(kāi)水都可自取!(旁邊還有特別的貓貓名片及面具)
店內(nèi)有很多客人用餐的照片.還有工業(yè)風(fēng).可愛(ài)的裝飾品及各種貓貓?jiān)?店內(nèi)還有提供免費(fèi)WIFI,採(cǎi)用半自助式,所以也沒(méi)有收取服務(wù)費(fèi)唷~
黑邦廚房的菜單(種類(lèi)品項(xiàng)非常多元,可參考官網(wǎng))
https://happybunnykitchen.wordpress.com/
黑邦的菜單厚厚一本也很精緻唷~菜品品項(xiàng)非常多,各種特色口味義大利麵.焗烤.米型麵(燉飯).好吃炸物.甜點(diǎn).蛋糕...選擇超級(jí)多的,(詳細(xì)可參考官網(wǎng))
MENU擺放架也有貓貓?jiān)匾蔡蓯?ài)了吧!
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各式特色料理推薦
炙燒鮭魚(yú)卵明太子醬義大利麵:
鮭魚(yú)卵放在熟食上的做法比較少見(jiàn)，大部分我以前都是在日式料理吃到,但是不代表它不適合喔，
主廚運(yùn)用不同搭配及創(chuàng)意,把奶油白醬跟鮭魚(yú)卵搭配著明太子產(chǎn)生不同口感非常有層次也很特別
義式厚叉燒炒麵醬義大利麵:
這也是非常特別的,整塊羅馬豬肉捲叉燒帶皮跟肥瘦搭配,直接咬超級(jí)爽XDD，
叉燒算是比較豐富的油脂所以主廚搭配的是日式炒麵醬搭配義大利麵還有各種蔬菜一起吃不會(huì)太油膩,非常好吃
奶油切達(dá)起司雞肉燉飯/米型麵:
這道我覺(jué)得驚艷,以為是燉飯,原來(lái)是米型麵,米型麵的外型像燉飯但吃到是麵的口感,第一次吃到耶!
而且醬汁帶橘紅色吃的到切達(dá)起司香氣，加入各種蔬菜,雞肉的熟度很剛好，不會(huì)柴也不會(huì)硬很好吃!!
這道豺狼跟小幫手都特愛(ài),也是豺狼特別請(qǐng)教跟主廚學(xué)習(xí)想回家做看看唷!!很推薦大家一定要吃看看米型麵口味!!
備有各種不同需求及價(jià)位可以升級(jí)套餐唷!~~我很推薦來(lái)用餐的朋友要加點(diǎn)非常有質(zhì)感且超值唷!
沙拉選擇就好好幾種.田園.鮭魚(yú).凱薩等,搭配主廚特調(diào)的醬料,滿(mǎn)滿(mǎn)一大盤(pán)還搭配各種新鮮蔬菜.番茄.甜椒.玉米筍等,除了口味很讚還很健康唷!
每天的湯品不一定,主廚會(huì)以當(dāng)日食材決定口味，請(qǐng)依當(dāng)天供應(yīng)為主，我喝的是菌菇濃湯,有好幾種菇類(lèi)很有口感,湯體濃郁喝起來(lái)滑潤(rùn)順口,麵包算軟法,軟硬適中,我自己很喜歡沾滿(mǎn)濃湯一起吃不會(huì)太乾又帶湯汁的香氣!
飲料:我們從目錄上選了三款顏色繽紛看起來(lái)好美的,喝起來(lái)比較多的是雪碧的味道,酸酸甜甜搭配口味果乾味道不錯(cuò)助消化
藍(lán)色精靈:藍(lán)柑橘、芒果糖漿、雪碧、蘋(píng)果丁
夏日莓果:可爾必思.雪碧.莓果乾.紅石榴果露
芒果好汽:芒果泥.紅茶.雪碧
甜點(diǎn):
熔巖巧克力蛋糕:切開(kāi)來(lái)巧克力留下來(lái)像小瀑布,巧克力很香濃但相對(duì)味道比較甜可能需要搭茶飲
黑糖奶酪:這是主廚自製的不加一滴水喔!吃起來(lái)非常香濃好吃不會(huì)太甜,我喜歡
巴斯克起司蛋糕:我個(gè)人覺(jué)得算是中規(guī)中矩沒(méi)有特別的驚艷
『 黑邦廚房 』有很多不同特色創(chuàng)意義大利料理,今天吃的每一款口味我都很滿(mǎn)意;米型麵還是第一次吃到非常好吃(口感有點(diǎn)傻傻分不清到底是飯?還是麵?)不過(guò)真的好好吃
豺狼忍不住跟主廚聊聊請(qǐng)教醬汁怎麼製作^^,老闆非常熱情,好像找到知音聊起做法充滿(mǎn)笑意,而且講得超仔細(xì)一點(diǎn)都不藏私唷!
『 黑邦廚房 』老闆的初衷希望覺(jué)得把店開(kāi)在巷弄節(jié)省租金成本,提升食材品質(zhì),提供優(yōu)質(zhì)價(jià)格合理的料理,同時(shí)讓大家有一個(gè)安心用餐的地方
老闆.老闆娘非常熱情友善,在此開(kāi)業(yè)已近七年仍保有初衷,本著對(duì)料理的熱情喜愛(ài),很喜歡跟客人互動(dòng),真的讓人有種溫暖在家用餐的感覺(jué),
我很喜歡這樣的氛圍,會(huì)推薦給朋友,也會(huì)再訪唷!
真心推薦!想吃有品質(zhì)價(jià)位合理的義式料理可以來(lái) 『 黑邦廚房 』
豺狼做料理YouTube頻道
https://www.youtube.com/@wolf10300/videos
三隻小熊吃喝玩樂(lè)部落格
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