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陳小可的吃喝玩樂
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陳小可的吃喝玩樂

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 蘆洲區(qū)

新北市蘆洲區(qū)長樂38號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

蘆洲第一間溫體牛肉火鍋新開幕,「汆牛溫體牛肉火鍋」 菜單提供來自臺南直送的溫體牛肉料理,有火鍋、熱炒、滷味等,還有超劃算的雙人套餐組合,平日也有單人套餐超優(yōu)惠,內(nèi)用沒有低消。

汆牛溫體牛肉的”汆“怎麼唸,音:ㄘㄨㄢ
一種烹飪方法。將食物放入沸水中煮一下,隨即取出
我還唸成ㄍㄨㄥˇ,人家是念ㄘㄨㄢ請記得

蘆洲火鍋 汆牛溫體牛肉火鍋 位置

汆牛溫體牛肉火鍋地址在蘆洲長樂路,靠近蘆洲國中附近,店前就有許多機(jī)車停車格,開車可停在長樂路收費(fèi)停車場再步行過來,算是好停車的地點(diǎn)。

汆牛 溫體牛肉火鍋
地址: 新北市蘆洲區(qū)長樂路38號
營業(yè)時間:11:00–15:00, 17:00–22:00(週二休息)
最後入場:中午14:00、晚上21:00
電話:02 8286 0002
線上預(yù)約:汆牛 溫體牛肉火鍋
粉絲團(tuán):汆牛 溫體牛肉火鍋

蘆洲火鍋 汆牛溫體牛肉火鍋 環(huán)境

新開幕的汆牛溫體牛肉火鍋店門口有新氣象,內(nèi)用空間就像一間餐廳,好適合家人、朋友聚餐的推薦。

當(dāng)天平日晚上來汆牛溫體牛肉火鍋用餐,訂位超滿,連二樓都滿了超誇張,好幾組臨時客人撲空,冬天是火鍋旺季,建議要來吃先訂位喔!

當(dāng)天晚上7點(diǎn)二樓訂位滿滿,小可比較早到,經(jīng)過店家同意來到二樓拍照。

自助區(qū)有飲料可暢飲喝到飽,冰箱裡的飲料需另外付費(fèi)。

也有冰淇淋讓客人無限自取。

醬料區(qū)提供多種沾醬搭配溫體牛肉火鍋,看到我最愛的薑絲和香菜好開心啊~

寫到這邊,想要讚美一下店員都好親切,上菜也提醒趁熱吃、小心燙,讓人很暖心的火鍋店,這間還有個小插曲讓我很意外,在文末分享。

蘆洲火鍋 汆牛溫體牛肉火鍋 菜單價錢

汆牛溫體牛肉火鍋 菜單價錢

另收10%服務(wù)費(fèi),限時90分鐘
菜單提供超多種溫體牛料理,來自臺南的溫體牛,太晚來可能會賣光喔!

如果一開始不知道怎麼點(diǎn),可以和我一樣點(diǎn)雙人套餐再加熱炒和滷味,喜歡溫體牛也可以再加點(diǎn)。

菜單也有提供平日限定的單人套餐給一個人享用
內(nèi)容有肉燥飯、蒸蛋、當(dāng)日蔬菜、小菜和手沖溫體牛肉湯/花菇竹笙雞湯擇一

價格相當(dāng)優(yōu)惠,但我沒吃過,只是覺得這價位真便宜啊~很適合平日一個人不知道吃啥好的選擇,而且很多溫體牛肉火鍋店除了服務(wù)費(fèi)還另外設(shè)有低消,汆牛溫體牛肉火鍋沒有低消限制喔!

蘆洲火鍋 汆牛溫體牛肉火鍋 評價

我們點(diǎn)了雙人套餐
另外單點(diǎn)肉品、熱炒和隱藏版松阪豬,大約四個人的份量就很飽足

汆牛溫體牛肉雙人套餐有什麼

  • 精燉蔬菜牛筋肉湯
  • 本土溫體牛肉盤*2
  • 綜合蔬菜盤
  • 丸餃拼盤
  • 炒類4選1
  • 副食4選2

精燉蔬菜牛筋肉湯

湯底鮮甜清爽,回甘順口,嚴(yán)選牛筋部位,滑嫩帶Q彈口感,搭配季節(jié)時蔬熬製,讓牛筋肉湯的韻味更有層次。

綜合蔬菜盤、丸餃拼盤

精燉蔬菜牛筋肉湯湯底已有番茄、玉米、金針菇和高麗菜,另外還提供蔬菜盤和丸餃拼盤,配色豐富,份量也不少。

本土溫體牛肉盤*2

雙人套餐就有兩盤溫體牛肉,一人一盤超滿足。
看這色澤鮮紅的溫體牛,來自臺南新鮮直送,當(dāng)天有好幾組客人因?yàn)樘韥碣u光吃不到。

現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切的溫體牛
入鍋涮三秒就可食用

如同玫瑰粉嫩色澤的牛肉
完全不需沾醬就相當(dāng)美味
帶點(diǎn)油花但不會油膩
肉質(zhì)飽滿甘甜
略帶厚度、讓人相當(dāng)滿足

香根炒牛肉

雙人套餐的炒類品項(xiàng)可四選一
點(diǎn)了我最有興趣的口味

香根指的是香菜去葉留下的根部
有點(diǎn)像水蓮的口感,保有香菜迷人的香氣

大火快炒的美味
加上師傅特調(diào)醬汁入味
略帶厚度的牛肉口感飽滿有嚼勁
肉汁香甜豐富
加上豆乾絲和辣椒,超完美的下飯料理

雙人套餐附食四選二

有烏龍麵、白飯、冬粉和雞蛋可選擇
菜單還有肉燥飯可加價升級

~上面餐點(diǎn)都是雙人套餐的內(nèi)容,如果3-4人來用餐,可以像小可另外單點(diǎn)幾樣來分享~

麻油蛋香手沖牛 360元

熱愛麻油料理的我,推薦必點(diǎn)這道,也很適合冬天寒冷的季節(jié)。

店員來到桌邊服務(wù)
手沖牛肉的軟嫩滋味
湯頭鮮甜加上麻油和薑片的香氣濃郁
才喝一口就圈粉啦

牛肉配著炸蛋入口,別有風(fēng)味

三杯塔香炒牛筋 340元

愛吃Q軟彈牙的牛筋
就別錯過這道料理

打開鍋蓋
冒著白煙的熱氣撲鼻而來
九層塔、蒜頭和醬料的香氣
讓人不禁吞了口水

牛筋切的大口Q彈
每一塊都沾附醬料
入口即能感受到師傅厲害的炒功
這份量不少
很適合點(diǎn)來分享的料理

臺灣松阪豬 350元

不在菜單的隱藏版
這一大盤現(xiàn)切松阪豬
我一開始猜是400-500元
後來店員說是350元
單點(diǎn)價格真的不算貴

有厚度的松阪豬
新鮮粉紅色澤相當(dāng)誘人
入口鮮脆、肉汁香甜

初訪吃完汆牛溫體牛肉火鍋,我們都給這間火鍋店很高的評價,不管是服務(wù)還是餐點(diǎn)都讓我好喜歡,還想著下次要約朋友來這吃火鍋。

文章一開頭提到讓我現(xiàn)場看到很意外的小風(fēng)景

當(dāng)天有客人臨時訂位較晚時間,因?yàn)閮?nèi)用許多客人都點(diǎn)了超多盤溫體牛,店家也忘記先詢問這組訂位客人要點(diǎn)什麼,所以溫體牛賣光無法點(diǎn),後來這組客人改外帶回家吃,我也沒看到他們生氣,脾氣和修養(yǎng)真好。

這組客人點(diǎn)了不少餐外帶,就在取餐結(jié)帳時,我看到店家工作人員表示抱歉,因?yàn)樾麻_幕疏忽,全部餐點(diǎn)要招待這組客人,客人也一直說沒有關(guān)係,表示不好意思還是要付費(fèi),就在兩邊的堅(jiān)持的情況下,店家贏了,客人很開心的接受這些餐,讓我看到好美麗的風(fēng)景啊~

想說的是,客人的修養(yǎng)非常好,可能也因?yàn)樽∵@在附近可以改天再來訪,但不管如何,正常人是會生氣的。另一方面我看到店家的補(bǔ)償,滿滿的誠意~真心覺得這樣的服務(wù)和處理很棒^^

汆牛 溫體牛肉火鍋
地址: 新北市蘆洲區(qū)長樂路38號
營業(yè)時間:11:00–15:00, 17:00–22:00(週二休息)
電話:02 8286 0002
線上預(yù)約:汆牛 溫體牛肉火鍋
粉絲團(tuán):汆牛 溫體牛肉火鍋
食記:【蘆洲火鍋】汆牛溫體牛肉火鍋,菜單滷味熱炒推薦!

菜單、營業(yè)時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團(tuán)為準(zhǔn)。
食記的參考會隨時間久或現(xiàn)場狀況不同,前往時建議納入考量。

只是愛吃不是美食家,歡迎按讚加入粉絲團(tuán):)


文章作者:陳小可
香港出版:臺北美食地圖
粉絲團(tuán):小可愛阿貴
家中有領(lǐng)養(yǎng)兩隻貓咪:阿貴&阿珠
聯(lián)絡(luò)信箱:?
使用相機(jī):?CANON5D4+富士 X-A3?
特別喜歡:貓咪、美食、旅遊
愛吃料理:火鍋、日本料理、串燒小酌、牛肉麵、臭豆腐、燒酒料理
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