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糖糖's 享食生活

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 東區

臺中市東區旱溪東路一段206號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

來到旱溪夜市,有什麼美食是大家必吃的呢~推薦這間這間位在旱溪夜市的威廉先生魚蛋專賣給大家,只要吃過一次就會愛上他們家的魚蛋,魚蛋不僅滷的相當入味,口味更是多樣化,熱熱吃口感超彈牙,建議不要只買一串,你絕對會後悔!

威廉先生魚蛋專賣位置

威廉先生魚蛋專賣位在臺中旱溪夜市裡頭,每週二、四、五、六營業,攤位就在旱溪夜市的最外圍,在不遠處就可以看到威廉先生魚蛋專賣的可愛攤車

威廉先生魚蛋專賣的魚蛋有麻辣跟原味兩種,湯頭是店家採用中藥材熬煮而成,瞧瞧這滾燙的魚蛋,畫面看起來是不是相當誘人呀

威廉先生魚蛋專賣菜單

先選擇想要吃原味還是麻辣的魚蛋,再選擇口味,口味共有7種,一串30元有四顆,四串只要100元

威廉先生魚蛋專賣除了蒜味跟檸檬是沾汁外,其他都是撒粉調味,蒜味跟檸檬最後還會再撒上椒鹽子增添香氣

椒鹽魚蛋 30元/串

糖糖選了原味魚蛋,搭配椒鹽,魚蛋到手時老闆再三叮嚀一定要趁熱吃才好吃!威廉先生魚蛋專賣的原味魚蛋吃起來帶有淡淡的中藥香氣,口感超級彈牙,除了魚漿本身的鮮甜,還多了椒鹽的鹹香味

咖哩魚蛋 30元/串

咖哩魚蛋糖糖也選了原味魚蛋,灑上滿滿的咖哩粉,咖哩香氣非常濃厚,搭配彈牙魚蛋,好吃

蒜味魚蛋 30元/串

這款蒜味魚蛋糖糖選了麻辣魚蛋,先沾上老闆自製的蒜汁,再撒上辣粉,麻辣魚蛋本身辣度大概是小辣偏中辣,如果覺得辣度不夠可以再添加辣粉,除了濃郁的蒜香味,更是辣勁十足呀

芥末魚蛋 30元/串

瞧瞧這雪白的魚蛋可不是撒上糖粉,而是芥末口感,一入口會先感受到芥末的嗆辣風味,慢慢咀嚼後,尾韻會帶點微甜滋味,層次相當豐富,跟嗆到會噴淚的芥末不太一樣

孜然魚蛋 30元/串

喜歡重口味的朋友,糖糖還蠻推薦威廉先生魚蛋專賣的孜然魚蛋,還沒入口就能聞到撲鼻而來的孜然香味,入口後更能感受到孜然的香濃,不只搭羊肉好吃,孜然搭魚蛋也超讚

海苔魚蛋 30元/串

海苔口味是大人跟小孩都喜歡的口味,將原味魚蛋上頭灑上滿滿的海苔,讓入味又彈牙的魚蛋多了海苔的香氣

檸檬魚蛋 30元/串

七種口味裡頭糖糖最愛的口味,採用新鮮檸檬製作而成的檸檬汁,先將魚蛋沾上檸檬汁,再撒上些許椒鹽增添香氣,吃起來酸中帶點微鹹,超級爽口

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喜歡吃魚蛋的朋友們,來旱溪夜市這間威廉先生魚蛋專賣千萬別錯過,不僅口味多樣化,魚蛋口感更是彈牙好吃,只要吃上一串就會想要再來一串,糖糖個人還蠻推薦檸檬跟孜然這兩個口味,檸檬魚蛋清爽好吃,孜然魚蛋則是偏重口味,記得魚蛋要趁熱吃才好吃唷

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《店家資訊》

店家:威廉先生魚蛋專賣
電話:0911-129002
地址:臺中市東區旱溪東路一段206號(旱溪夜市)
時間:週二、四、五、六17:30~24:00
臉書:https://www.facebook.com/160727.Mr.fish.balls