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Jun
窩客好文

Jun

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

造訪商家: 榮星羊雞城
臺北市中山區龍江367號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

入冬後,濕濕冷冷的爛天氣是所有臺灣人噩夢,直面東北季風的東北部更是首當其衝,臺北盆地就是個冷水盆,凍得臺北人直發寒,也難怪補冬臺式補湯燒酒雞、麻油雞、薑母鴨、羊肉爐如此熱銷,寒流來襲家家客滿,生意好到排隊還排不進去。

一鍋溫暖五臟六腑的補冬聖品是嚴寒救贖,尤其臺灣人獨鍾「全酒」,意指全米酒燒成湯頭,臺北榮星花園對面「榮星羊雞城」,主打不含一滴水的全米酒燒成藥燉羊肉爐湯頭,來上一碗包準不只肚子,連腳尖、指尖都燒起來!而且續湯還直接米酒霸氣「踩罐」,不怕吃不暖,就怕客人不勝湯頭酒力、一不小心醉到沒法回家~

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資訊

榮星羊雞城

所在地點:榮星花園旁

地址:臺北市中山區龍江路367號

營業時間:17:00–00:00

電話:0973-123-168

榮星羊雞城 官網 粉絲團

菜單

介紹

開業30多年的「榮星羊雞城」目前傳到二代,以不加一滴水的全酒藥燉羊肉爐、香菇割菜雞和各種特色熱炒名聞遐邇,因此叫做「羊雞城」

今天是入冬以來最冷的寒流,本來約好要吃餐酒館,被冷到立馬改來「榮星羊雞城」報到。

「榮星羊雞城」不能訂位只能現場候位,早到的朋友看到這人潮滿滿盛況,看來大家想補冬的心都一樣。

「榮星羊雞城」用餐環境與坊間薑母鴨、羊肉爐別無二致,一張桌一口鍋。

叫號機5號的時候抽了22號號碼牌,約等一個小時才入座,門庭若市呀!

「榮星羊雞城」畫面深植人心的火燒全酒羊肉爐,一鍋可要燉煮6小時,整瓶米酒「踩罐」吼蕊後點火給他燒,上桌前還要再燒一次,酒精燒光僅留酒香,一整排陶鍋排起來,氣勢不輸以整排砂鍋雞湯聞名的「驥園川菜餐廳」。

每一罐陶鍋塞滿中藥材與以麻油老薑炒過的羊肉,成堆如山、做不復賣。

餐點

「榮星羊雞城」給一份特調腐乳醬,吃羊肉爐怎能少了它!

麻油麵線 100元(大)

排了一小時隊兩個大男生飢腸轆轆,店員還勸我們先不要點大份的麵線怕吃不完,拜託!是怕吃不夠吧~

當然麵線分量不小,但我們還是一人吃了一盤半,麻油、豬油和雞湯調味的蒜香麵線好香好吃,聽說「榮星羊雞城」這種補冬店都是靠麵線在賺,那麼好吃要賺給它賺吧~

炸燒肉 250元(小)

第一次在這種臺式補湯店點補湯以外的東西,可若有來「榮星羊雞城」,請一定要點它們的炸燒肉!

「榮星羊雞城」的燒肉品質一點不輸萬華「周記肉粥」或大稻埕「賣麵炎仔」欸!金黃外皮酥香肥美,喀滋喀滋好唰嘴喔,好好吃。

蒜苗鹹豬肉 300元

這道也是招牌菜,新鮮清脆的蒜苗搭配鹹度恰到好處的鹹豬肉,整盤油油亮亮炒得很乾淨。

蒜苗的嗆平衡鹹豬肉的鹹香,而且不會太鹹,單吃配麵線都好吃。

藥燉羊肉爐 1,100元(小)

「榮星羊雞城」招牌藥燉羊肉爐上桌!點小份的就好大一口,應該三四個人都夠吃。

高麗菜 50元 吃鍋物怎能少了高麗菜~耐煮的高麗菜賦予湯頭越煮越好喝的鮮甜,吸飽湯汁更讚。

千層豆腐 50元 也是用來吸湯的豆腐,直接在口中爆汁超JUICY。

鵝肉丸 100元 Q彈鮮嫩的鴨肉丸也很讚,東西都不錯吃。

金針菇 100元

有趣的是金針菇其實就在我們座位旁邊,店員還說「你們有地利優勢,給你們多一點金針菇!」真是謝囉~

「榮星羊雞城」羊肉爐湯頭果然讚啦!濃厚香醇,藥燉味道非常重,喝一碗全身都暖起來了。

數十種天然藥材和小羔羊慢火煨煮6小時以上,最終加入獨門秘方和全米酒出鍋,羊肉補肺腎氣,富含蛋白質、維生素和各種營養,是冬令進補聖品。

軟嫩的羊肉完全沒有羊騷味,入口即化。

吃著吃著湯快沒了,沒問題!「榮星羊雞城」補湯都是直接開一罐米酒直接「踩罐」,頓時酒氣沖天,好讚!

結語

除了招牌全酒羊肉爐,「榮星羊雞城」連作為配角的熱炒品質都很不錯,在美食戰區龍江路上,甚至吸引附近林森北的小姐、酒客特地跑來補冬,吃完一鍋就算寒流飄雨騎車也完全不會冷,趁冬天趕快來吃~夏天可就吃不到囉!

Jun 2023.12

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