沒想到這家桂香坊冰糖醬滷味-秀水店竟然是那倆人的好友開的,
還記得剛開幕第一天,那倆人跑來要"交關(guān)"時(shí),來的太晚人家早就賣光了XD~
後來陸陸續(xù)續(xù)買了好幾回,所以決定將這美味滷味報(bào)給大家知道,
桂香坊冰糖醬滷味-秀水店位於秀水彰水路與民生街交叉路口上,明正國小旁,
只要是秀水人都知道,這裡原本是賣鹹酥雞的。
每天下午開賣,週一公休喔,每天食材準(zhǔn)備的都有限,所以想吃的記得早點(diǎn)來喔。
攤位不會(huì)很花俏,只有簡單藍(lán)色的布條,晚上則是會(huì)點(diǎn)燈照亮攤位。
檯面上擺著琳瑯滿目的各式冷滷味,想吃什麼可自己夾或請老闆幫忙,
鴨的各種部位有鴨翅、鴨頭、鴨心等,各式蔬菜類(有花椰菜、高麗菜、玉米筍、苦瓜等)、
豬的部位有豬血糕、豬頭皮、嘴邊肉、霜降松阪豬等,還有鵝米血、骰子豆干、甜不辣...等超多品項(xiàng),
大約有40幾種豐富品項(xiàng),價(jià)格落在20~50元左右。
每樣食材都能看得出來滷得很夠味,令人食指大動(dòng)阿~~~
桂香坊冰糖醬滷味秀水店還有提供LINE預(yù)訂的服務(wù)喔,
週末則是時(shí)間不受限,就是開攤後就能預(yù)定,平日則接受晚上7點(diǎn)後的訂餐,
不想等候的朋友,建議LINE上訂購比較快。
他們家厲害的就是他的調(diào)味料,裡頭加了蒜末、特調(diào)黑白胡椒粉、香油,還有獨(dú)家秘方的特製滷汁,
搖晃均勻後,讓醬汁能完整和食材融合。
這攤的滷味鹹度來自於胡椒粉,依照店家正常的比例,
小朋友可能會(huì)覺得比較辣,所以想吃甜一點(diǎn)的話記得跟老闆說一下喔,
口味可以客製化,所以那倆人每次去都會(huì)說要甜一點(diǎn)XD~
愛吃辣的一定要加店家的自製椒辣醬,可以直接加進(jìn)滷味,或者跟店家要辣椒包。
那倆人每次來必買鴨翅、豆包、鵝米血、鵝脆腸、骰子豆干、花椰菜等....
其餘看當(dāng)天想吃什麼就夾什麼XD~
每次不知道晚餐要準(zhǔn)備什麼主食時(shí),都會(huì)買一堆回去當(dāng)配菜,
沒吃完那倆人還會(huì)留著當(dāng)消夜XD~
鴨翅是那倆人每次一定會(huì)買,有時(shí)候沒買到小沙米還會(huì)生氣呢XD~
鴨翅滷的透亮夠味,肉質(zhì)吃起來軟嫩Q彈,而且店家還會(huì)剁成三截方便啃食,
讓小沙米每次都啃上好幾隻,才肯罷休。
要知道一家滷味店好不好吃,買他的豆干就知道了,
豆干可以吃得出他的香氣、滷汁是否入味。
骰子豆干一份才20元,一口咬下還會(huì)爆汁,
滿滿滷汁豆干香,讓人忍不住一口接著一口。
而且還是店家招牌,絕對是必點(diǎn)的品項(xiàng)之一。
鵝米血口感偏扎實(shí)有嚼勁,但並不會(huì)覺得難咬,
可以吃到Q彈帶點(diǎn)黏性,加上特製的滷汁,超讚的。
豆包則是Linda和小沙米的最愛,豆包吸滿了冰糖滷汁,
濕軟的口感搭配特製醬汁和蒜末,
愈嚼愈香甜,嘴巴佈滿了甘甜的滷香味。
除了杏鮑菇外,蔬菜類則是屬於清爽型。
這個(gè)自製辣椒醬讓家人讚譽(yù)有加,
一點(diǎn)點(diǎn)就挺辣的,後勁香辣夠味,讓人忍不住一沾再沾阿~
桂香坊冰糖醬滷味-秀水店
地址:彰化縣秀水鄉(xiāng)彰水路二段與民生街交叉路口(7-11秀鴻門市對面)
營業(yè)時(shí)間:週二~週五18:00-賣完;週六~日16:00-賣完(週一公休)