杏子豬排(復興店)
地址:臺北市復興南路二段271巷2號
電話:(02)2701-0298
網址:http://www.anzu.com.tw/



天氣越來越涼了，開始想吃些高熱量高卡路里的食物了.....
朋友說想吃炸豬排，我就想了好幾家給他選
最後敲定了頗有名氣的杏子豬排
原本是想約在阪急店吃，吃完還能逛逛百貨公司
但是阪急店不能訂位，要現場排隊= =
等排到的話肚子早就餓扁了啦><每次去阪急看到那排隊人潮真的會讓人一看轉頭就想走了
幸好上網查了一下，發現他不是只有阪急這一家店
還有好幾家分店，不過能訂位的只有復興店
那這個周末假期，就來吃來自日本九州的杏子日式豬排店囉



杏子日式豬排就位在臺北捷運科技大樓站旁邊的一條小巷子裡
看地圖以為要走一小段路，沒想到近的不可司議阿~


當我們從捷運走出來進到這條巷子的時候
看到一家很有日本風格的餐廳
我朋友就說不會是這一家店吧??
但其實我們2個人都還滿懷疑的不敢確認，為什麼呢??
因為招牌是寫日文，誰看的懂阿XD
還要上前去確認才知道就是這一家店XDD

店前櫥窗的美食豬排，才讓我認明正身= =
話說這些豬排看起來會不會太可口了?


濃厚的日式裝潢，讓你一踏進店裡，就好像進到了日本的居酒屋餐廳





店裡所有的餐具跟盛裝器皿都是進口了日本的名物「有田燒」


MENU
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杏子日式豬排的菜單很豐富，可惜都沒有圖片供參考= =
不知道要吃甚麼的我，直接點了杏子豬排新推出的秋季產品明太子黑豚里肌豬排套餐
朋友就點了草蝦腰內豬排套餐



套餐+60元就有飲料跟甜點，那當然要加囉
單點甜要就要80元耶
可惜不能選冰淇淋><


柳橙汁


可樂



蘿蔔乾絲是日本進口的
吃起來脆脆的有點辣
因為不是我喜歡的味道，吃了一口我就沒碰了0.0


無限量供應的高麗菜絲是來自於武陵農場，可以搭配柚子醋(黑)或是紫蘇沙拉醬(白)

高麗菜絲很清爽，一旁的美生菜比較鮮脆，可惜我想續美生菜就不能續><
只有高麗菜絲才能無限續盤喔!


加了柚子醋的高麗菜絲是屬於比較像和風醬的滋味，酸酸的


紫蘇沙拉醬是一直就放在調味臺上的


加了紫蘇沙拉醬的高麗菜絲，吃起來沒有那麼酸，感覺跟千島醬不遑多讓
我比較喜歡紫蘇沙拉醬^^


自己研麼的芝麻，在研磨的時候芝麻的香味一直傳出來


研磨好的芝麻加上味噌就是今天的豬排醬料囉~


草蝦腰內豬排套餐$350


有兩大尾炸的金黃酥脆草蝦，還有一大塊腰內豬排跟生菜和塔塔醬
旁邊還放了一個檸檬，可以擠在蝦子上面，口感會更清爽
不過那顆檸檬我們都沒用ㄎㄎ


豬排下方還有個網子，不但可以瀝油，還可防止下方不透氣而造成外皮濕潤，破壞原先應有的酥脆口感。

杏子豬排的肉是使用國產黑毛豬
和一般豬排相較是比較具厚度的
麵衣不但炸的超級酥脆，咬下去都有卡滋的聲音
裡面的肉質非常的細緻滑嫩甘甜
搭上豬排醬後，味道更是變得多汁好吃，真的好好味阿~~


炸蝦沾上塔塔醬吃，也好好吃^^



明太子黑豚里肌豬排套餐$450


這成品跟照片上的圖案簡直就是一模一樣!!
完全不像臺灣很多家餐廳美食照片那樣的造假阿XDD



豬肉是選用黑毛豬里肌肉
脂肪分布的比較均勻，油脂比較豐富
裡面包了爆漿的明太子


塞的滿滿的名太子，真是讓人無法抵擋的誘惑~

明太子豬排不用沾醬就非常夠味了!!
裡面的明太子非常的香輱，一粒粒的明太子在嘴裡ㄅㄐㄅㄐ的感覺真好~
不過....
吃第一口很好吃，吃第2口好吃，吃第3口.......好鹹喔XD
吃這明太子豬排我要配好幾口飯才能把那鹹度給壓下來XD
雖然有點鹹，不過真的是一道很好吃的豬排!!



套餐有咐白飯、味噌湯、小菜、高麗菜絲


白飯有越光米跟五穀米可以選擇(可續)



杏子豬排的白飯煮的剛剛好，不會很濕也不會很乾
米粒晶瑩飽滿，香黏有彈性
好吃


五穀米完全不輸給白飯越光米，口感滋味較豐富
比起越光米，我跟朋友更喜歡五穀米
在添第2碗飯也是選擇五穀米喔


小菜是小黃瓜跟白蘿蔔，我只喜歡小黃瓜><
味噌湯有2種選擇，野菜味噌湯及(大豆?)味噌湯
聽服務生說是大豆味噌湯的時候，我完全不敢想像那種味道
就跟朋友選了野菜味噌湯
回來看格友食記才知道是豬肉味噌湯啦><


味噌湯味道一般般，裡面放了很多的蔬菜
喝完味噌湯，肚子也暖暖的好舒服

等正餐吃光光後，就是最愛的甜點時間了!


純手工杏仁豆腐



杏仁豆腐很滑嫩，杏仁味也很香
吃起來很清甜爽口，好吃


日式豆奶布丁


日式豆奶布丁，是像豆花的布丁上淋上了黑糖將跟黃豆粉
這道甜點我超喜歡的
口感類似奶酪，吃起來卻像豆花
搭上黑糖跟黃豆粉吃，香甜不膩口
我好愛阿~~~


本次消費1012/2人


這次來到杏子豬排，我跟朋友都吃得很滿足
豬排的口感更是好吃到讓我回味無窮~
關於豬排店口袋名單還有很多家，希望也能有跟杏子豬排一拼的實力^^
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