二木太太之前開箱過信二家廚的濟南店，

信二家廚提供漂亮、舒適，

有效率的共享廚房空間，

在臺北一共有三家分店唷！

今天跟朋友相約在信二家廚的仁愛店一起體驗共煮同樂，

選食譜、免備料，

人到現場即可，

一起享受做菜，

即使什麼都不會，

也可照著信二家廚精心設計過的食譜，

完成自己做的美味料理。

仁愛店整體使用墨綠跟奶茶色調，

一樓空間是接待區也可以舉行會議、討論。

二樓空間就是這次共煮的主要活動區，

一進到二樓就有配合聖誕節慶的聖誕樹裝飾，

用餐區的壁面也是墨綠色調搭配上吊飾，

也非常有聖誕氛圍，

聖誕派對可以約來這裡，

但請提早預約唷～

一樣有自然採光跟綠色植物景觀，

剛好在二樓隱密性也很高，

風格帶有都市叢林風，

廚房空間約22坪，

官方建議人數提供給大家參考，

一般聚會可以容納24人內，

私廚饗宴20人內，

我們這次體驗的共煮聚會最多上限16人，

也很適合辦團隊凝聚、家庭聚會、朋友聚會、猜性別派對、婚禮小家宴...等等活動。

?

仁愛店的特點就是有準備食材的共煮聚會服務，

最少8人、最多16人，

預約時，

只需要先選好想要的菜色食譜，

有分三大主題經典、異國跟亞洲，

以下菜單組合來自官網提供給大家參考，

共煮協助提供食材的費用為：

8人2400元
12人3600元
16人4800元

像這次我想要學瑪德蓮，

也可以單點菜單，

價格如下圖，

真的只要人來就可以了，

每道菜都有幫忙架好食譜，

食譜不是只有食材比例，

是做法、需注意細節都有圖文表示，

而且是經過精心設計簡化版，

還有難易度星級標示，

初學者也可以輕鬆上手，

完全沒有料理經驗的人也可以放心、大膽地來體驗。

有的公司還會替員工辦活動選在這裡辦料理競賽，

前置作業省下不少工，

讓大家可以體驗做料理的樂趣，

這裡沒有老師，

靠食譜、提示真的就可以完成，

非常有成就感。

信二家廚準備的食材都很新鮮，

野菇鮮蔬豆腐煲的食材，

看看這個香菇～

真的很大又美味～

這道比較困難的地方是煎豆腐，

可以交給比較有料理經驗的人，

或是願意挑戰耐心可以嘗試看看，

上餐桌我們繼續用卡式爐把它燒乾一點，

吃起來更入味，

這道真的很好吃唷～

玫瑰千層豬肉鍋的食材，

看看這顆白菜真的很鮮綠，

選用STAUB法國製鑄鐵鍋，

體驗看看高級廚具做料理的感覺～

真的只要照著步驟做，

完成後真的會很有成就感的一道網美料理。

涼拌海鮮我朋友真的動作太快了，

處理食材跟野菇豆腐煲一起進行，

沒有記錄到，

真的就是透抽燙起來，

蔬菜跟醬汁拌勻就完成了～

打拋豬食材，

辣椒真的美得像道具，

食材真的準備的很新鮮又漂亮，

高顏值的食材看起來讓人賞心悅目～～～

打拋豬的靈魂就是醬料要有魚露，

照比例調製醬料，

輕鬆完成美味的泰式風味料理，

只是這個是娘娘說的死罪，

加了番茄跟九層塔的臺灣版打拋豬。ＸＤ

玉子燒真的就是要靠耐心，

剛好我做完瑪德蓮來製作這道，

我家沒有玉子燒的鍋子，

正好可以體驗看看好不好用～

食譜上有提醒要刷油，

雞蛋本身也很吸油，

油多一點比較容易成功，

按照食譜的比例味道很好，

真的就是要有耐心來完成它，

雖然火侯控制不是很熟練，

但還是有87分像。（我自己說）

玫瑰蘋果塔的蘋果好鮮脆又甜，

洗乾淨不用去皮切薄片，

完全考驗刀工，

照食譜比例用檸檬汁調味跟微波加熱後，

跟起酥皮組裝起來，

再送入烤箱，

真的也是一道美味又漂亮，

可以讓製作的人充滿成就感的網美點心。

我最想學的瑪德蓮，

真的照食譜食材攪拌均勻，

重點烤模要塗上油跟麵粉防沾，

麵糊要放入冰箱有耐心等待30分鐘後，

再裝到烤模裡，

送入烤箱烘烤，

第一次做就成功，

真的成就感破表！

很多人都說瑪德蓮有難度，

信二家廚的烤模我覺得很讚，

食譜比例也很成功，

讓我考慮入手買一個烤模了！！！

美味出爐漂亮的貝殼造型。

還有一道主食是薑黃飯，

煮熟後有攪拌均勻，

配方是有加椰子油，

吃起來很香，

口感也很棒。

設備不會用怎麼辦？

現場雖然沒有老師教學，

但有小幫手會協助設備使用，

沒辦法馬上熟悉，

可以隨時請求支援，

但也不是每一種料理小幫手都會，

就自由發揮吧！

第一次嘗試就大膽去做，

享受自己動手做的樂趣。

所有調味料跟基本油品、粉類跟濟南店一樣，

都有中英文標示喔！

不得不說多德仕抽油煙機我覺得超讚，

料理結束真的沒有油煙味，

未來如果要選開放式廚房的配備，

二木太太真心做筆記，

推薦給大家啊～～～

信二家廚除了有廚房租借服務，

也是業界小有名氣的實景廚房攝影棚，

看看照片中有誰來呀？

很多名人重視隱私，

信二家廚有側門可以進出，

或是專業攝影設備需要進場，

可以從這裡唷～

但建築物本身比較老舊，沒有電梯，

活動空間在二樓也很便利，

有攝影拍攝需求還是要場勘一下唷！

側門旁有可愛的彩繪牆唷！

仁愛店的收費方式一樣分攝影跟聚會兩種收費方式，

攝影場
一小時1800元
8小時9800元方案
起租2小時3600元

聚會場
費用是8000元 4小時(12個人)
第13人起，會再加收人頭費500元/人
加時部分一小時是2000 （可半小時計）
加購清潔2400

另外，還有KTV設備也是加購服務2500元，

像我們今天聚會場地費8000元，

食材費2400元，

不想整理使用「鈔能力」加購清潔2400元，

提供給大家參考，

四個小時內完成料理跟享用美食，

時間很充裕，

如果不加購清潔，

就需要預留一些時間自己動手整理囉！

提供給大家參考～

聚會想找廚房料理，

就到信二家廚吧！

｜信二家廚聯絡資訊｜
聯絡家廚客服 ? LINE??@shinjiliving（https://lin.ee/OXnPIZm）
信二家廚官網：https://bit.ly/3FzKK73?

仁愛店｜100 臺北市中正區 仁愛路二段95號2F（忠孝新生站5號出口）

其他分店地址：
濟南店｜100 臺北市中正區 濟南路二62巷27號1F（忠孝新生站5號出口）
順順店｜106 臺北市大安區 仁愛路三段84號3F（大安森林公園站5號出口）