臺北人氣必吃的和牛燒肉餐廳
【禧太炭火燒肉店】
獨家釀造的烤肉醬X炭火烤肉，
配搭各式小菜與沾料最是過癮！
首推人均$1500的雙人和牛套餐，
從開胃菜到甜品共15品，真的高CP值！
適合情人約會、朋友同事聚餐，
來禧太燒肉不用花大錢，
就能享受高品質的和牛燒肉！
#東區美食?大安區國父紀念館美食
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【禧太炭火燒肉店】
- 地址：臺北市大安區延吉街131巷1弄50號
- 捷運：國父紀念館站1號出口，步行4分鐘
- 停車：導航「延吉廢鐵道停車場」步行1分鐘
- 電話：0989-216868
- 營業時間：(一~五)17:30-00:00 、(六日)12:00-00:00
- FB：禧太炭火燒肉
- Line訂位：@j6868
▼步入禧太炭火燒肉店，
有著可愛的聖誕節應景佈置，
濃郁的日式氣氛，讓人覺得暖意濃厚很溫馨~????
用餐環境整潔，以2、4、6人桌為主，
還有一間8~10人的獨立包廂可預約。
▼清水模日式包廂，
給人舒服又自由的感受~
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【禧太炭火燒肉 菜單】
有套餐，也可單點！
首推「雙人尊榮套餐 $2980」，
內含日本A5等級10以上的和牛，
從開胃菜到甜點共計15項，cp值好高！??
??不主動提供幫烤服務，但有需要時店員都很樂意服務。
??每人低消$600+10%
??用餐限2小時
?? (禧太燒肉 菜單)
▼黑板上都是當日推薦菜色，
喜歡可以單點起來！
▼【韓式泡菜】
燒肉開胃必備小菜，酸爽辣脆口又解膩~
▼【海帶芽沙拉】
邊吃肉邊吃沙拉，和風沙拉清爽均衡一下
▼【鮭魚】(招待)
擺盤很華麗又晶瑩剔透的鮭魚卵，
是老闆招待的開胃前菜，
可以單吃，也可以搭配肉品一起吃~
▼終於等到期待的肉品上桌了，
以夢幻的5層英式下午茶層架出餐，
看起來迷人同時也節省桌面空間！
▼【牛五花】
禧太的肉品都講求食材原味無任何醃漬，
只有出餐時灑上些許調味，
像這道牛五花的肉質好烤起來就是juicy，
也可以捲點鹽蔥在裡頭增添風味~
▼這裡使用的是「備長炭」炭火炙烤，
油脂經過炭火高溫的來回洗禮，
吃起來更濃郁更奔放，
而且店員們加木炭、換烤網都很勤快~
吃的噴香同時也健康！
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▼【小菜、沾醬】
我很喜歡禧太滿滿的小菜和調味料，
可隨喜好自行搭配，吃起來有變化不會無聊！
以下依序為：漬蘿蔔
牛蒡絲、鹽蔥、蒜片、松露鹽
昆布鹽、玫瑰鹽、檸檬汁、辣味燒肉醬
▼【雞湯】(招待)
使用雞骨和食蔬熬煮的雞湯，看起來清徹純粹，
有清甜的蘿蔔蔬菜味，可無限續！
▼【上等牛五花】
比起剛剛的牛五花，油花更均勻，
當然牛肉的香甜度與軟嫩度也更升級！??
單吃很美味，包著生菜吃更有風味層次~??
▼【包肉生菜】
生菜附上韓式味噌辣醬，清爽又夠味！
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▼【水果壺潰牛肉】
這道像雞尾酒般的華麗登場也太美了！??
選用牛肋條部位，因為醃漬過烤起來焦香中還有水果香氣，
切成小塊狀咬起來也很有彈性，口感豐富又好吃！
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▼【日本A5霜降和牛】(限量)
粉粉嫩嫩的A5和牛，
美麗的大理石油花讓人心花開！??
烤後粉嫩又透亮，超級柔嫩，
沾點松露鹽就是最高級的享受~~??
▼【日本A5骰子肉】
厚切塊狀的骰子和牛，雪花豐富，
烤到焦糖化的顏色恰恰好，外焦裡嫩的，
那入口即化的爆油感實在太驚喜！??
沾點松露鹽那獨特的香氣在口中奔放，
實在讓人拍案叫絕，愛慘了！??
▼【無酒精飲料】x2
這裡的果汁都是新鮮「現打」！
我們選了百香果汁、金桔檸檬，
上面放著小熊冰塊，造型療癒可愛！
▼【伊比利豬梅花】
店員小哥教我們這道
用生菜+泡菜+檸檬汁是絕配，
真的完美融合出一股很天然的甘甜，
夾著生菜更是??，一定要試試！??
▼【伊比利松阪豬】
擺盤非常少女心，像朵粉紅玫瑰，
最喜歡烤到表面金黃微焦的口感，
酥酥脆脆沾點胡椒鹽就很涮嘴！??
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▼【北海道干貝】(蒜蓉、奶油)
飽滿肥美的北海道生食級干貝，
用雞高湯下去燒煮，讓干貝不會縮水乾柴，反而保留了鮮甜與嫩度，
烤完連湯汁都可以一起喝，一整碗鮮甜啊！
▼【蛤蜊盅】(招待)
蛤蜊肥美鮮甜，暖心又暖胃！
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▼【日本A5牛排】$990
限量！禧太燒肉必點！
今天出的是來自熊本和王和牛，
紐約客部位，數量珍稀！
當然有請店內的小鮮肉來幫烤~~
▼烤好後店員幫我們送進廚房分切牛肉，
加上昆布鹽和炸蒜片重新擺盤出場，
不愧是和牛牛排，油花細膩肉質綿嫩，就是要吃它的原汁原味！
而且$990吃到日本A5和牛牛排，價格真的很親切！??
▼沾點松露鹽就是最王炸的吃法，
我們自已加入鮭魚卵，更是大升級！
▼【櫛瓜】$80
吃完肉肉也要來點蔬菜均衡一下！
他們的櫛瓜沾著烤肉醬一起烤，
吃起來焦甜焦甜的，非常特別！
【鹽蔥上等牛舌】$250
烤單面熟即可，
牛舌本身柔嫩還帶有脆脆的口感，
再搭配鹽蔥的清香汁氣，
卷起來塞進嘴裡才是靈魂一口吃！
【大草蝦】(生日招待)
每日基隆崁仔頂直送的海鮮，
蝦肉彈滑緊實，一個字「鮮」！
店員很貼心幫我們烤後去殼，
吃起來輕鬆優雅~
▼烤肉的蝦頭，店員幫我們送進廚房，
煮了一大碗味噌湯出來，暖呼呼呀，心都被收買了啦！??
▼【龍蝦鮭魚飯糰】x2
混合著鮭魚碎的飯糰很香，
烤到表面微焦有脆脆的鍋巴感最好吃！
沒想到咬開後還隱藏著龍蝦沙拉的溼潤，
一脆一潤，這口感對比實在太邪惡了！??
▼【甜點：起司地瓜】
禧太必吃甜點！
起司與香甜的地瓜經過高溫快速攪拌融合，
鹹鹹甜甜軟軟QQ，口感綿密超級牽絲，
滋味太美妙讓人停不下來！
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《蛋寶543》
臺北東區必吃的燒肉餐廳
【禧太炭火燒肉店】
店內充滿日式燒肉氛圍，還會隨節慶裝飾店鋪風格很溫馨，
食材都蠻新鮮、餐點擺盤不馬虎、肉量有誠意、五層下午茶盤省空間，
套餐搭配讓人非常滿意，不會偷塞一些雷品在裡頭，
豬牛海鮮全包，一口氣能吃到片狀、塊狀、條狀的肉品，口感很豐富讓人滿意！??
沾醬共7款，非常齊全，自由搭配創造自已喜愛的口感，很加分！??
而且10年來沒有漲過價，在食材質量卻一直保持精進！
服務細緻周到，店員們都貼心有禮貌，感覺有經過培訓，個個都很有燒烤技術，
一般沒有代烤，但人力足的時候店員都會幫忙，換烤綱勤快，服務熱情，
能把燒肉做的性價比這麼高又有特色的，
這家「禧太燒肉」真的夠牛！??
推薦給大家~~~！??
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