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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義縣 > 東石鄉

造訪商家: 塭ㄚ烤蚵呷通海
09-79588985
嘉義縣東石鄉塭仔村塭子113-2號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

肥美的東石鮮蚵,您吃過了嗎?200元烤蚵吃到飽,您來過了沒?

這2年非常夯的東石烤蚵吃到飽,一個人只要200元,就能無限享用聞名全臺,

非常新鮮又肥美的東石鮮蚵,辣媽所在的東石鄉以及隔壁的布袋鎮就陸續開了不少家,

好友們問辣媽推薦哪一家,其實200元烤蚵吃到飽這樣的型式真的是大同小異,

但以食材的鮮美程度、用餐的舒適度,以及CP值來說,辣媽推薦【塭ㄚ烤蚵呷通海】

【塭ㄚ烤蚵呷通海】不只是辣媽推薦,google高達4.8的評價,評論已近2800則

可說是相當受到矚目的東石餐廳,馬哥跟辣媽經常閒來沒事就四處晃晃,

每次經過都是高朋滿座,更別說假日排隊等候的人潮,

所以這次我們特別選在平日,而且是一開門營業就報到,結果還是有人搶在我們前面!

【塭ㄚ烤蚵呷通海】位於東石鄉塭仔村,鄰近龍崗國小,所以很好找,

有附設停車場,附近也蠻好停車的,很方便~

為什麼辣媽會常常經過這裡,因為離我們很近(呵呵)

剛開始知道要開烤蚵吃到飽之前,馬哥就說,這裡的通風會很好,烤蚵會比較舒服,

實際來用餐還真的是如此,而且它的空間寬敞,還設置了兒童遊戲區、綠色青草地,

以及簡單的運動器材,讓孩子們可以盡情放電,大人可以放心烤蚵!

還有用彩繪蚵殻做的造景、小動物及植物園區,

老闆娘說這些設置都是自己一點一點慢慢增加,

就是希望顧客來用餐,可以有一個放鬆舒適的感受~

旁邊是個魚塭,所以地處空曠,通風良好,還可以讓平日處於繁忙都市的顧客,

帶著小朋友來了解一下農村生活!

【塭ㄚ烤蚵呷通海】的用餐規則是烤蚵每人200元,依人頭計費,平日用餐3小時,

假日2小時,禁帶外食、飲料和酒哦,現場服務人員都會清楚的解說的~

更提供豐富的現做佳餚、熱炒美食,都是採單點制,非常受到歡迎與推薦的,

是店裡的招牌-烤鮮魚以及店家手工自製的炸蚵捲,這2樣是必點,

還有有著豐富海鮮食材的海鮮炒麵,菜單的選項非常多,而且價格超親民,

料多實在,CP值非常高!

在櫃臺上方還可以看到傳統農村才看得到的用具,讓人有懷舊的感覺哦~

每張桌椅都有一定的距離,不擔心受到鄰桌影響,用餐無壓力~

冰箱裡有各式冰飲,有茶類、汽水、果汁也有啤酒,拿取後要先結帳!

辣媽溫馨提醒*未成年請勿飲酒,禁止酒駕*

店家在安全的防護上也做很細心,用著鐵網及竹籬笆圍著!

有小朋友最愛的遊樂設施,還有大片青草地,可以盡情的玩樂與奔跑~

【塭ㄚ烤蚵呷通海】真是好吃又好玩的嘉義餐廳,是全家出遊用餐的好所在!

服務人員為我們送上烤爐及烤蚵用具,在烤蚵的時候,也會隨時注意炭火是否足夠~

蚵仔是自取,無限量供應,上面都有清楚的說明!

東石的蚵仔是著名的新鮮又肥美,但仍會因季節氣候而有所影響,

店家都會仔細的挑選,而且外殻都洗得很乾淨呢~

烤蚵前的注意事項,大家務必要遵守哦!

白色的籃子是丟蚵殻,紅色桶子是丟一般垃圾~

餐具及醬料也是自取~

烤蚵時要特別留意,熱度及熟度會讓它爆開或噴汁,所以一定要小心哦,

那烤盤上一顆顆蚵仔,看著就很誘人耶,慢慢地開始聞到烤蚵的香氣,

真的是迫不及待想要品嚐~

在蚵仔自取區還可以看到現場剖蚵,也可以購買新鮮的蚵仔回家哦,

產地購買價錢最公道!

剖蚵的美女隨手拿一個,剖開都是這麼漂亮~

當所有的菜都上桌之後,辣媽立馬傳了相片到與孩子們的群組裡,

隨即被回:爸媽太過分了!

難怪它們家的烤鮮魚及炸蚵捲這麼受到推薦,

【塭ㄚ烤蚵呷通海】是被烤蚵耽誤的熱炒店,一點都不為過,

全都是現點現做,一道道都非常的新鮮,都是廚師們用心的成果!

*烤鮮魚*250元

平常我們看到的烤魚,都是整隻用大量的鹽覆蓋之後去烤,

【塭ㄚ烤蚵呷通海】的不一樣,它是將肥美的吳郭魚完全剖開後,舖在粗鹽上,

上頭灑滿胡椒鹽及蒜酥,味道超香的,不但不會搶造魚肉本身的鮮甜,

反而是讓風味更提升~

廚師的功夫真是了得,外層有酥脆口感,魚肉是鮮嫩而細緻,而且還帶有湯汁,

鮮甜可口,完全沒「臭土味」,食材新鮮加上廚師的調味及火候掌控的非常好,

辣媽給5顆星,來這千萬不要錯過!

熟度剛剛好,肉質鮮嫩甜美而多汁,大推

*炸蚵捲*100元

【塭ㄚ烤蚵呷通海】的炸蚵捲端上桌時,讓辣媽想起小時候最愛的炸春捲,

外皮香薄酥脆,裡頭的料非常飽足!

蚵捲是廚師們手工自製而成,新鮮肥美的蚵仔搭配精心調製的醬料,

並將其包裹在薄薄的麵皮中,下油鍋炸至外表金黃酥脆,裡頭鮮嫩飽嘴,

可說是在每一個步驟都非常的講究呢!

直接入味滿滿的海味,沾點酸甜的蕃茄醬,風味更多層!

*涼拌洋蔥*50元

切成細絲的洋蔥,經過特殊的料理手法,保留住清脆的口感且不會辛辣,

淋上和風醬及柴魚片,非常爽口的涼拌菜!

*海鮮炒麵*100元

這道辣媽也相當推薦,有著豐富海鮮配料才100元,老闆也太海派了,物超所值耶!

有白蝦、魷魚、蚵仔、蛤蜊、肉絲、高麗菜及木耳,

麵條香Q,湯頭鮮美,營養豐富且真材實料!

*虱目魚肚湯*150元

無刺虱目魚肚,有著豐富的天然油脂,讓肉質更顯鮮美,湯頭也更加鮮甜!

150元真的是超便宜的,外面的熱炒店也不可能有這個價錢吧!??

*高麗菜*80元

呷魚呷肉也著菜尬,來一份清脆甘甜的高麗菜是必須的!

蚵仔烤得滋滋作響,空氣中瀰漫著蚵仔獨特的香氣,再次提醒一次,

蚵仔一定要烤熟哦,再想吃也得忍耐!

用著小工具,開烤好的蚵仔不須費力!

一顆顆新鮮而肥美的蚵仔,終於可以品嚐了,飽滿的肚肚營養豐富,

因此更有「海裡牛奶」的美譽,不論男女老少,都相當合適哦!

剛烤好要小心燙口,口口都是鮮美的滋味!

直接吃、沾哇沙米吃,蚵仔新鮮怎麼吃都好吃!

平常用餐時間長達3小時,覺得有點飽了,可以先到一旁動一動,

回頭再去烤第二輪,只要不浪費,盡情吃就對了,來這兒用餐真的很舒服呢~

聞著烤蚵的香氣,看著蚵仔冒著小泡泡還蠻療癒的呢~

不論是夫妻約會、親子用餐、家族聚餐、公司行號團體聚會...

【塭ㄚ烤蚵呷通海】都是很棒的選擇,可以吃得盡興也不擔心瘦荷包!

來東石遊玩,記得來【塭ㄚ烤蚵呷通海】

地址:嘉義縣東石鄉塭仔村塭113-2號

電話:0979 588 985

營業時間:10:00~19:00(周二公休)

FB:https://www.facebook.com/z0979588985/

IG:@z0979588985

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