冷颼颼的午後時(shí)光，就想吃點(diǎn)熱呼呼的小點(diǎn)心下午茶。這天來到這家非常知名的：丞祖胡椒餅。屹立於新竹城隍廟附近的老店，都是現(xiàn)點(diǎn)、現(xiàn)包、現(xiàn)烤，大顆肉鮮美又多汁，咬上一口大爆汁，這種純手作的美味小點(diǎn)心，吃過就難忘也徹底讓人上癮。

丞祖胡椒餅-店面外觀

幾乎每次來新竹吃美食都會(huì)經(jīng)過的城隍廟一帶商圈

這裡的小吃看起來每間都?xì)v史悠久

店內(nèi)店外刻畫著歲月的痕跡

還有那獨(dú)特的美味

?

都是讓人喜歡新竹的原因之一

其中這家：丞祖胡椒餅

更是讓人吃過就很驚豔的美味

如果太晚抵達(dá)

甚至是已售完提早打烊

?

所以想吃的人

建議是於營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)過來

才吃得到

丞祖二字

店家使用書法字體豪邁的寫出來

整體看起來就是很有80年老店的氛圍感

?

傳承於祖父的好手藝

至今已有80多年的歷史

更是許多媒體爭(zhēng)相報(bào)導(dǎo)的新竹在地傳統(tǒng)小吃

這種傳統(tǒng)道地小吃最能吸引阿菲一家人的胃口了

感覺整體就充滿故事性與好手藝的傳承

?

如果是專程來新竹城隍廟這一帶吃美食的朋友

建議將汽車先停在收費(fèi)停車場(chǎng)內(nèi)

再步行於城隍廟美食商圈

這樣能夠吃得更盡興

?

丞祖胡椒餅-菜單

這天抵達(dá)時(shí)間是下午1:30多

想不到其中2種口味已售完

真的好可惜

店家目前菜單共有4種口味

豬肉 $50元

牛肉 $60元

泡菜豬肉 $60元

起司豬肉 $65元

?

其中又以泡菜豬肉跟起司豬肉

是阿菲最想吃到的口味

因?yàn)樵谄渌胤胶苌俪缘竭@種創(chuàng)新口味

希望改天有機(jī)會(huì)能吃到

?

可以來現(xiàn)場(chǎng)訂購(gòu)

或是加店家的LINE訂購(gòu)

這樣可先預(yù)留想要的口味

（店家LINE：jalen75129）

?

丞祖胡椒餅-餐點(diǎn)分享

豬肉口味

?

現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤的胡椒餅

結(jié)帳完畢拿在手上真的好燙

?

雖然感覺非常燙

不過也是無法阻止先生想吃的心

馬上大口咬下去

?

一整顆烤至金黃香酥的程度

光是拿在手上就能聞到胡椒餅多層次的香味

有著木炭烘烤香氣、餅皮麵粉香、芝麻香、胡椒香

整顆就是充滿誘人的美味

豬肉口味是店裡的經(jīng)典人氣口味

店家採(cǎi)用黑毛豬後腿肉

果真一咬就爆汁

肉汁超級(jí)鮮美

沒有可怕的腥味

這點(diǎn)店家處理的很棒

?

外皮偏厚

不過吃起來是口感Q彈嚼勁十足

肉餡飽滿鮮甜多汁

整體調(diào)味剛剛好

有股淡淡的胡椒香及甜味

也不會(huì)覺得油膩或是口乾舌燥

當(dāng)作點(diǎn)心或是新竹伴手禮都相當(dāng)不錯(cuò)

這是一間讓阿菲一家都很喜歡的胡椒餅

分享給大家

?

如果不方便來新竹遊玩的朋友

也可以透過網(wǎng)購(gòu)

店家宅配到家

自己在加熱就能吃到丞祖胡椒餅了

也是不錯(cuò)的選擇

?

丞祖胡椒餅-店家資訊

名稱：丞祖胡椒餅新竹北門店

地址：新竹市北區(qū)北門街81號(hào)

電話：0800-357668

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週日11:00-19:30

?

延伸閱讀

『餅咖BINGKA｜煎餅果子』道地天津小吃、酥香唰嘴、咖啡控的天堂

『賴記柳州螺獅粉』挑戰(zhàn)大陸魔鬼辣椒｜超辣超過癮、爽口肉初體驗(yàn)

『Yeah Right Food Truck』經(jīng)典美式漢堡餐車｜北部超人氣排隊(duì)餐車美食

『周家燒麻糬』新竹城隍廟旁人氣美食｜燒麻糬搭配超爆多花生粉｜每日現(xiàn)做超香Q燒麻糬

『南寮漁港 (B26) 吃吃看生魚片』一營(yíng)業(yè)就排隊(duì)的生魚片｜｜CP值高到逆天

『長(zhǎng)興釣蝦場(chǎng)』隱藏版美食！新竹最好吃的麻辣臭豆腐｜被釣蝦場(chǎng)耽誤的臭豆腐店

『老井極上燒肉(竹北店)』｜精緻美味、奢華裝潢、貼心服務(wù)的極致享受

『柳家肉燥飯』｜新竹城隍廟美食｜人氣排隊(duì)名店｜90餘年飄香好滋味老字號(hào)

『阿瑛潤(rùn)餅』新竹城隍廟美食｜新竹在地人推薦必吃｜滿滿一大捲只需40元