臺(tái)中公益路超氣派火鍋，巖漿火鍋是從新竹開來的人氣火鍋店！寬敞的用餐空間、免費(fèi)白飯、冰沙，甚至鴨血、豆腐跟大骨都可以無限續(xù)加，以中藥材調(diào)配的湯頭香醇濃郁，餐點(diǎn)和服務(wù)都很用心，來這邊必點(diǎn)火焰炙燒豬，視覺味覺都很驚艷，營業(yè)至凌晨3點(diǎn)，是附近的宵夜、聚餐好選擇，吃不完打包還幫你加鍋底，回家又是滿足的一餐！

巖漿火鍋臺(tái)中店就位在公益路二段靠近環(huán)中路的地方，這附近有蠻多大間、裝潢又漂亮的餐廳，上次吃完印月一出來就看到巖漿餐廳超大又氣派的門面

巖漿火鍋｜免費(fèi)停車場(chǎng)

旁邊還有專屬停車場(chǎng)，用餐就可以免費(fèi)停車，騎車、開車過來都很方便

巖漿火鍋｜店內(nèi)環(huán)境

一走進(jìn)來覺得店內(nèi)裝潢好氣派，甚至還有不定時(shí)水霧，相當(dāng)時(shí)尚又有種置身火山內(nèi)部的氛圍感

用餐空間相當(dāng)寬敞，據(jù)說有將近400個(gè)座位，是聚餐首選！就連廁都貼心準(zhǔn)備各項(xiàng)衛(wèi)生用品、女性用品、育嬰室、無障礙廁所，桌邊還有插座可充電

需要隱私空間的話也可以預(yù)訂包廂，內(nèi)側(cè)有五間包廂，人數(shù)多的話還可以全部打通，空間使用上很有彈性！

巖漿火鍋｜免費(fèi)服務(wù)

訂位時(shí)備註帶小朋友，店家就會(huì)幫忙準(zhǔn)備兒童椅、兒童餐具和圖畫紙！是我兒子最愛的恐龍圖案耶，彩色筆還可以帶回家，小朋友專心畫畫，爸媽就可以好好吃飯（笑～）

白飯吃到飽，想吃多少自己去添，不另外收費(fèi)！煮得也還不錯(cuò)，不會(huì)濕濕軟軟的，我兒子自己吃兩碗

還準(zhǔn)備超多醬料任意調(diào)配，獨(dú)門香辣椒感覺蠻厲害的，不過巖漿湯底煮食材已經(jīng)很有味道，我就沒有另外使用沾醬

鍋底的鴨血、嫩豆腐還有大骨、凍豆腐都可以無限續(xù)加！第一次看到可以加大骨的，整鍋都塞滿大骨好浮誇喔ＸＤＤ

水蜜桃可爾必思冰沙也是無限暢飲，喝完了都可以再跟店員續(xù)壺

另外～憑此篇文章前往消費(fèi)，點(diǎn)餐出示贈(zèng)送獨(dú)門招牌菜【火焰炙燒豬】乙份 (店家保有活動(dòng)更改之權(quán)利)

巖漿火鍋菜單

除了這次點(diǎn)的麻辣鍋、鈣骨鍋，還有藥膳鍋、酸菜鍋、福菜鍋，菜色很多而且有中份跟大份，可依用餐人數(shù)自行調(diào)整 ???巖漿火鍋臺(tái)中公益店菜單＜菜單內(nèi)容依店家公布為主＞

巖漿火鍋｜鴛鴦鍋 $180元

這裡會(huì)收鍋底費(fèi)每位150元，一桌180元升級(jí)鴛鴦鍋，我自己還蠻推薦升級(jí)鴛鴦鍋，他們家湯頭以藥膳為基底，不管紅湯、白湯都很好喝

鍋底本身就有很多鴨血跟嫩豆腐了，吃不夠還可以免費(fèi)續(xù)加，鴨血非常大塊又超級(jí)滑嫩超多汁，比很多鴨血專賣店都厲害耶～

麻辣鍋採用頂級(jí)大紅袍花椒和溫補(bǔ)中藥食材，湯頭溫順不嗆辣、香味也很有層次！還可以去辣油、少辣油喔，我們這次吃小辣覺得辣度很舒服，重點(diǎn)湯頭好香啊，不僅煮食材好吃，連直接喝都很讚～

不吃辣的朋友很推薦膠原鈣骨鍋，使用豬大骨與中藥材，並以傳統(tǒng)老火煲湯分段熬煮，呈現(xiàn)乳白色湯頭，喝起來香醇濃郁，煮食材之前可以先喝一碗原味高湯，真的好好喝又暖胃

店員三不五時(shí)就會(huì)來幫我們加湯跟底料，用餐期間至少來了四、五次吧，而且他們直接加原湯不是加高湯喔，不會(huì)越吃越無味

豬大骨跟凍豆腐也可以無限續(xù)加，它的大骨是熬湯底居多，骨頭邊邊肉沒有太多，但吃到幾支裡面有骨髓的，吸得好過癮吶～

巖漿火鍋｜火焰炙燒豬(中) $490元

超熱門的火焰炙燒豬，用豬五花排列成火山意象，不僅視覺很吸睛，吃法跟口感都很特別，這道是巖漿火鍋的招牌，幾乎每桌都會(huì)點(diǎn)！記得出示這篇文章給店家看，就可以免費(fèi)招待一份火焰炙燒豬呦～

點(diǎn)燃火山口的58度高粱，再將肉片浸泡後拉起來炙燒，最後放入火鍋裡煮熟，好像看了一場(chǎng)秀！突然覺得～應(yīng)該要點(diǎn)大份才看得過癮ＸＤ

煮熟的肉片帶有淡淡酒香，軟嫩口感再加上炙燒後的油脂香氣，入口味道很有層次，難怪可以成為必點(diǎn)招牌！

巖漿火鍋｜水耕蔬菜?$369元

水耕蔬菜是溫室栽培的，看起來很新鮮，旁邊會(huì)附一雙手套，可以自己摘菜丟進(jìn)鍋裡煮，蠻有趣的

新鮮葉菜吸飽白鍋湯汁也很好吃

巖漿火鍋｜蝦仁漿?$229元

蝦仁漿真材實(shí)料看得見，裡面有整尾的蝦蝦，讓你每口都能吃到蝦仁口感！

巖漿火鍋｜芙蓉嫩雞柳?$390元

接下來兩道都是新菜色，喜歡雞肉的朋友可以試試芙蓉嫩雞柳，上桌顏色就很新鮮的樣子

我很怕吃到太乾澀的雞肉，但這雞柳非常軟嫩，切片厚實(shí)也很有存在感，煮起來很好吃

巖漿火鍋｜手切嫩滑牛?$490元

手切牛帶點(diǎn)厚度，吃起來很有口感，越嚼越香！

巖漿火鍋｜雪花魚卷(中)?$289元

使用軟嫩的巴沙魚，可以沾著碟裡的米酒再下鍋煮，更能提味增加鮮甜

魚片捲成花朵形狀看起來好美，切片很厚但吃起來細(xì)嫩無刺很好吃

巖漿火鍋｜金桔蜂蜜檸檬?$250元

飲料比我想像中好喝，不會(huì)太酸，甜甜的蜂蜜香跟檸檬搭起來清爽解膩～

巖漿火鍋｜香滷三寶?$549元

三寶有牛筋、牛肚、大腸頭，必須煮過再吃，有點(diǎn)麻辣鍋的話一定要來一份，口感軟嫩越煮越入味

巖漿火鍋｜香辣鳳爪 $259元

香辣鳳爪是冷盤，去骨了可以直接吃，丟到麻辣鍋煮也好吃，煙燻味蠻香的很適合當(dāng)下酒菜

巖漿火鍋｜老油條?$89元

老油條放到麻辣湯裡也很對(duì)味，記得不要泡太久，帶有脆軟脆軟的口感最好吃

巖漿火鍋｜手工丸拼盤?$299元

香菇貢丸、花枝丸、新竹貢丸、虱目魚丸、鴨肉貢丸、芋頭貢丸一次吃到各種不同的丸子

巖漿火鍋｜綜合菇拼盤?$329元

愛吃菇菇的朋友也可以點(diǎn)一個(gè)綜合菇拼盤，裡面有五種不同菇類

巖漿火鍋｜彩色蔬菜麵?$199元

很少看到火鍋是煮彩色蔬菜麵的耶！別看它只有一把，煮起來份量還不少，口感的小朋友也喜歡吃

五顏六色看起來好漂亮呀

巖漿火鍋｜甜點(diǎn)

本來想說吃完就差不多了，都忘記還有飯後甜點(diǎn)！冰淇淋跟擂茶二選一，溫?zé)岬睦薏枧赃呥€附上一顆黑糖花生麻糬呦～

巖漿火鍋消費(fèi)價(jià)位不低，但這附近的餐廳都差不多是裝潢、服務(wù)高檔，食材也很精緻那種！巖漿火鍋還有自己的專屬停車場(chǎng)，加上親子友善，對(duì)有小孩的家庭來說真的很加分，用餐免費(fèi)停車，鍋底、白飯、冰沙無限享用，還營業(yè)到凌晨3點(diǎn)！最近天氣變冷了，很適合揪朋友來吃個(gè)暖暖的火鍋耶～

(本文為邀約體驗(yàn)，內(nèi)文為本人真實(shí)感受。)