《阿霞臭豆腐》遍佈新莊區，從上新莊到下新莊一共有五間分店
在PTT版上更有網友推薦，稱其為「新莊最強」
不少客人是大腸麵線＆臭豆腐一起點，100塊就能吃飽飽。
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【阿霞臭豆腐(四維店) 店家資訊】
《阿霞臭豆腐(四維店)》
地址：新北市新莊區富國路164號
電話：0983-288722
營業時間：每日1100~清晨0200
【阿霞臭豆腐(四維店) 菜單】
主要賣臭豆腐、大腸麵線跟甜不辣
【阿霞臭豆腐(四維店) 餐點介紹】
《臭豆腐 50元》
不同於一般臭豆腐是切成三角型去炸
《阿霞臭豆腐 四維店》是將豆腐切成片狀
原以為這樣的切法會讓臭豆炸的更酥脆
但不曉得是什麼原因，只有第一塊的酥脆度比較好
從第二塊開始，表皮變得愈來愈軟，吃到第四塊外皮已經軟趴趴
而我比較喜歡吃表皮酥脆一點的臭豆腐 因此吃到第四塊後，便覺得不好吃。
泡菜給的算大方，一塊豆腐一口泡菜，份量嘟嘟好
可是泡菜醃得不夠入味，高麗菜味還蠻生的
味道不酸、不甜、不鹹也不夠脆
是非常不合我口味的泡菜，1~10分只會給3分。
《大腸麵線 50元》
一般般的麵線，料少、麵線多，味道上沒有特別突出。
【阿霞臭豆腐(四維店) 食用小結】
不同於《同心大腸蚵仔麵線》還有蒜蓉醬能救場
《阿霞臭豆腐 四維店》的豆腐、泡菜都十分不合我口味
如果喜歡軟一點的臭豆腐，《阿霞臭豆腐 四維店》或許適合你。
◆此文非業配，個人食用心得僅供參考◆?
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