一面之緣楚襄麵食館在大臺(tái)北地區(qū)有蘆洲店、誠(chéng)品信義店、五股店三家
緣自來(lái)自湖北的老闆娘想念家鄉(xiāng)味，將父親傳承下來(lái)的湯頭結(jié)合自創(chuàng)的辣醬炒法而研發(fā)出的美食
像是經(jīng)典的酸辣粉、武漢熱乾麵、口水雞、牛肉麵還有酸辣口味的皮蛋豆腐
內(nèi)用還有提供飲品無(wú)限暢飲，才一開(kāi)幕就吸引滿滿的人潮
?
【目錄索引】
?
新北五股的一面之緣楚襄麵食館就在成泰路上
騎車(chē)的可以停在對(duì)面的機(jī)車(chē)停車(chē)格，開(kāi)車(chē)的朋友可以停在新北五股國(guó)民運(yùn)動(dòng)中心後方的停車(chē)場(chǎng)
一小時(shí)20元，平日還有最高收費(fèi)150元，收費(fèi)相當(dāng)親民
?
一面之緣楚襄麵食館有著兩個(gè)店面的寛度
新穎且吸睛的店面裝潢
?
內(nèi)用空間明亮、乾淨(jìng)舒適，桌上備有面紙還有桌號(hào)
桌椅大小都可以調(diào)整，不管是2人、4人、6人甚至多人用餐都可以調(diào)整桌椅，讓大家享受一起聚餐的樂(lè)趣
?
也有面窗的吧臺(tái)式座位
?
另外還有包廂式的座位
?
櫥窗裡有各式各樣的小菜可以選擇
?
廚房是半開(kāi)放式的空間，有另外的區(qū)隔但使用的是透明玻璃窗的設(shè)計(jì)
所以客人都可以看到廚房的作業(yè)狀況，新鮮、衛(wèi)生看的見(jiàn)，讓人食用起來(lái)更加安心
?
一大鍋的清燉牛肉湯，加入牛肉及蘿蔔熬煮，光用看的就覺(jué)得很清甜了
?
內(nèi)用享有飲品無(wú)限供應(yīng)
當(dāng)天提供冬瓜檸檬與日式煎茶
?
冬瓜檸檬不管是冬瓜茶或是檸檬的味道都非常濃郁，完全不會(huì)水水的
煎茶也是散發(fā)著濃郁茶香但完全不會(huì)過(guò)苦過(guò)澀
飲料雖然是無(wú)限喝到飽的，但水準(zhǔn)完全不馬虎
?
一面之緣楚襄麵食館菜單
種類(lèi)分為湯麵類(lèi)、乾麵類(lèi)、酸辣粉類(lèi)、特色飯食類(lèi)、小菜類(lèi)及湯類(lèi)
還貼心列出「人氣排行榜」，不知道要點(diǎn)什麼的朋友直接參考人氣排行榜也可以
有些餐點(diǎn)可以選擇辣度還有不辣的選項(xiàng)，如果家人或小孩不敢吃辣也不用擔(dān)心
都是可以一起來(lái)用餐的
?
▲麻婆豆腐飯?zhí)撞?150元（附白飯、燙青菜、清湯）
?
一面之緣楚襄麵食館的麻婆豆腐很不一樣
常吃到的麻婆豆腐都帶有勾芡的口感，一面之緣楚襄麵食館的沒(méi)有勾芡
選擇一根辣椒的辣度就讓小麥覺(jué)得非常香辣
?
將醬汁淋在白飯上，就非常下飯
豆腐使用板豆腐帶點(diǎn)紮實(shí)的口感，從外到內(nèi)都非常入味
?
麻婆豆腐飯?zhí)撞透桨罪垺C青菜、湯品
燙青菜以豆干絲替代，味道很夠味
以小吃店來(lái)說(shuō)，這道豆干絲很美味，加入芹菜讓味蕾更加豐富
?
湯品是清燉牛肉清湯，味道鮮甜
搭配香辣的麻婆豆腐非常適合
?
▲半筋半肉棍子麵 210元
可以選擇棍子麵、細(xì)麵及飯，也可以選擇加大、加湯跟加牛肉
辣度有不辣到三根辣椒的辣度可以選擇
?
棍子麵是像刀削麵，帶點(diǎn)厚度口感更紮實(shí)更有彈性
另外還有附上蛋黃沒(méi)熟的溏心蛋，有著日式鹹甜的滋味，非常好吃
?
選了半筋半肉，跟一般吃到的半筋半肉很不一樣
半筋半肉好大一塊，而且給了5~6塊
牛筋的部份Q彈又帶點(diǎn)綿密的口感，上面牛肉的部份燉煮的非常軟嫩
輕輕一咬就化開(kāi)了
?
選擇一根辣椒的辣度，辣度跟一般吃到的牛肉麵很不一樣
不是那種會(huì)讓人覺(jué)得很油膩的辣，且一根辣椒的辣度就很有感
湯頭也不會(huì)覺(jué)得很重鹹，喝起來(lái)有辣但又保留清燉牛肉湯的清甜口感
?
▲酸豆角肉末酸辣粉 130元
?
酸辣粉類(lèi)除了酸辣粉外也可以選擇棍子麵或是細(xì)麵，喜歡吃肉的也可以加價(jià)加牛肉
加入獨(dú)特的酸豆，再加上花生米更香、口感更豐富
咕溜Q彈的酸辣粉，用筷子夾起來(lái)還會(huì)不小心溜走
酸酸的酸豆、堅(jiān)果香的花生、香菜、酸辣的湯頭及咕溜的酸辣粉
一碗有著超豐富超有層次的口感
雖然只有一根辣椒的辣度，卻讓敢吃辣的我辣到鼻水直流，但辣的好過(guò)癮
?
▲武漢熱乾麵 80元
?
白話一點(diǎn)就是熱的麻醬麵，但一般吃到的麻醬麵都是帶點(diǎn)咖啡色的醬汁
而一面之緣楚襄麵食館是黑色的芝麻醬，一入口有著超濃郁的芝麻香氣
麵條保有彈性不軟爛，而且麵條都有吸收到芝麻醬的滋味，吃起來(lái)很有味道、香氣十足
搭配著酸豆、花生米更有著多層次的風(fēng)味
貼心的是，上桌時(shí)都已經(jīng)拌好了，不用擔(dān)心沒(méi)有馬上吃麵條會(huì)黏在一起或是自己拌的不夠均勻
?
▲口水雞 200元
?
口水雞香，麻、辣帶勁，夏天吃酸香麻辣、清爽開(kāi)胃
冬天吃帶有椒香的麻辣滋味，讓身體都熱起來(lái)了
而且雞肉已經(jīng)去骨了，大口吃就對(duì)了
有著雞皮Q彈及雞肉鮮嫩的雙重口感
可以搭配爽口清脆的小黃瓜或是充滿著香氣的花生米一塊食用
灑上大量白芝麻讓香氣及味蕾更上一層樓
?
▲酸辣皮蛋豆腐 50元
?
吃膩了一般的皮蛋豆腐，可以試試酸辣風(fēng)味的
尤其今天艷陽(yáng)高照彷彿又來(lái)到夏天，又是短袖出動(dòng)的氣候
吃個(gè)酸酸辣辣的小菜，開(kāi)胃又爽口
加上大量的香菜、青蒜，配上涼涼的豆腐、皮蛋我好喜歡
?
幸運(yùn)的我們?cè)诘昙沂稽c(diǎn)一營(yíng)業(yè)我們就到了，不僅可以拍到淨(jìng)空的畫(huà)面還少了等候的時(shí)候
後來(lái)人潮陸續(xù)湧進(jìn)，不管是外帶、內(nèi)用人潮都超級(jí)多的
看了Google評(píng)論，發(fā)現(xiàn)有人留言說(shuō)五股難得有家像樣的麵店了，還有好吃的牛肉麵
吃完後，深深可以體會(huì)
難怪一到用餐時(shí)段人潮就爆多！！
?
店名：一面之緣楚襄麵食館
地址：新北市五股區(qū)成泰路三段369號(hào)之1
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00～20:30
電話：02-2295 2424
粉絲專(zhuān)頁(yè)：https://www.facebook.com/YUANNOODLES2017/
?