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Maggie
窩客好文

Maggie

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 板橋區(qū)

02-82588300
新北市板橋區(qū)雙十路三段58號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

聽說(shuō)冬天的魚最肥美好吃,和閨蜜來(lái)江子翠找美食

大家樂(lè)鮮魚舖?GOOGLE 評(píng)論4.7顆星

店內(nèi)主打生魚片、壽司、丼飯...

生魚片都是由基隆崁仔頂買來(lái)或是老闆出海釣的

魚貨的品質(zhì)掛保證 有青才敢做成生魚片

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大家樂(lè)鮮魚舖

地址:新北市板橋區(qū)雙十路三段58號(hào)

電話:02-8258-8300?

營(yíng)業(yè)時(shí)間:12:00-20:30

公休日:每週一

FB粉專:大家樂(lè)鮮魚舖

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大家樂(lè)鮮魚舖在江寧黃昏市場(chǎng)(華江市場(chǎng))附近,

距離捷運(yùn)江子翠站1號(hào)出口,步行約五分鐘交通方便

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冰櫃裡擺滿了各種海鮮,我看到熟客通常都是直接看冰櫃點(diǎn)餐,不看菜單的~~

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大家樂(lè)鮮魚舖 離黃昏市場(chǎng)很近,感覺(jué)外帶的客人也不少

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菜單種類不少有刺身、壽司、丼飯、小菜

不吃生食的朋友也有 熱食、烤物、鮮魚料理?可供選擇

內(nèi)用低消220元,未滿酌收清潔費(fèi)30元

內(nèi)用好康的事,料多滿滿的味噌湯可無(wú)限續(xù)湯唷~

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Special菜單會(huì)另外寫在黑板上,今天是鹽烤新鮮烏魚子、活鮑魚刺身

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新鮮的烏魚子 第一次見(jiàn)到,之前吃的烏魚子都是曬乾過(guò)的,

還蠻期待 新鮮烏魚子 烤過(guò)後的口感

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在這還可近距離的欣賞師傅的刀工

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還有精彩的炙燒火焰秀可以觀賞唷~

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大家樂(lè)鮮魚舖 內(nèi)用空間乾淨(jìng)明亮寬敞,有別於一般在市場(chǎng)小攤用餐黑黑髒髒的感覺(jué)

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兩面牆上貼滿了老闆和釣友出海釣魚的戰(zhàn)利品

仔細(xì)找找不難發(fā)現(xiàn)老闆的身影唷~

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老闆說(shuō)有時(shí)下船立馬買下釣友的魚獲,直接變成店內(nèi)的桌上佳餚

海釣魚的新鮮美味程度,一定要親自品嚐才能感受這滋味~

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自助區(qū)擺放味噌湯、調(diào)味料、溼紙巾、筷子、湯匙...等餐具

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網(wǎng)路上許多人推薦大家樂(lè)鮮魚舖的味噌湯 (內(nèi)用免費(fèi))??

真材實(shí)料的味噌湯,想喝多少裝多少料通通自己來(lái)不用客氣

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我們運(yùn)氣很好這碗味噌湯除了有魚肉、豆腐之外,還有蝦頭耶~

用料不手軟難怪湯會(huì)如此鮮甜,這真的是我喝過(guò)前三名的味噌湯

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磯煮鮑魚

磯煮 是一種煮海鮮的方法,使用醬汁昆布慢火去炆

可以讓鮑魚肉質(zhì)鮮嫩

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師傅貼心的將鮑魚切片,方便我們食用

鮑魚鮮嫩彈牙,加上醬汁提味口感鮮甜

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花壽司

份量紮實(shí)吃一個(gè)就很有飽足感,建議可以2-4人一起起分食

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花壽司餡料豐富,裡面包的是純?nèi)怏牪皇怯屑佣狗鄣娜怏?/span>

從這裡就可以看出老闆對(duì)食材的堅(jiān)持與講究

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豪華生魚片丼飯

如果您和我一樣想有選擇障礙一定要點(diǎn)這道豪華生魚片丼飯

天使蝦、星鰻、鰭邊肉、鮪魚、鮭魚、 海膽 、鮭魚卵、 玉子燒、

蟹肉棒、 干貝 、透抽 、旗魚、紅甘、 鱈魚卵、 牛蒡絲、 黑豆

數(shù)十種海味都在這碗丼飯裡,一份才賣$500 老闆真的很佛心

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炙燒干貝肥美厚實(shí)、新鮮透抽脆口彈牙、海膽加上鮭魚卵真的是太邪惡了

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冬天的紅甘 油脂豐富,吃起來(lái)入口即化,好好吃

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天使蝦、星鰻 光看這長(zhǎng)度不難想像塞滿整口一定很過(guò)癮,鮮度爆表

海鮮控一定不能錯(cuò)過(guò) 豪華生魚片丼飯

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烤鮭魚條

肥美的鮭魚條最適合燒烤了,經(jīng)由燒烤後鎖住鮭魚的鮮美與口感

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擠點(diǎn)檸檬更能帶出鮭魚的鮮味

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烤過(guò)的鮭魚條帶點(diǎn)嚼勁,單吃魚肉或沾點(diǎn)椒鹽粉一起入口,都很好吃

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綜合握壽司(6貫) + 單點(diǎn) 松葉蟹膏壽司 (2貫)

大家樂(lè)鮮魚舖 握手壽司的特色就是

魚肉厚、醋飯多,一貫的份量不小唷

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蟹肉和蟹膏味道濃郁甜美,結(jié)合壽司米飯讓口感更加豐富有層次感

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透抽握壽司

透抽肉質(zhì)柔軟帶有彈性,融合米飯飽滿綿密,味道很清爽

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鮭魚握壽司

鮭魚肉質(zhì)軟嫩入口滑順,配上壽司飯真的好合拍

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鮪魚握壽司

新鮮真的吃的出來(lái),鮪魚肉質(zhì)鮮美,無(wú)需沾醬就很好吃

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天使蝦握壽司

鮮美的天使蝦好大一尾,要分二口才能吃完,超有飽足感的

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炙燒星鰻握壽司

炙燒過(guò)的星鰻?zhēng)c(diǎn)蒲燒的香甜味,肉質(zhì)細(xì)緻淡雅讓人感到意猶未盡

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炙燒鰭邊肉握壽司

可以說(shuō)是高級(jí)日料餐廳才會(huì)出現(xiàn)的餐點(diǎn),迷人的油香鹹度讓我們相當(dāng)驚豔

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烤生的烏魚子

第一次吃還蠻期待新鮮烏魚子的口感

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口感如何呢?

只能說(shuō)海味在嘴裡爆炸,魚卵香氣十足紮實(shí)且不黏牙,沒(méi)有腥味真的不錯(cuò)吃

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怕太乾也可以沾點(diǎn)美乃滋,增添滑順口感

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滿滿一桌和閨蜜吃得心滿又意足

大家樂(lè)鮮魚舖 魚貨來(lái)自基隆崁仔頂現(xiàn)撈仔,或是老闆出海和釣友釣的新鮮魚貨

美味程度是連鎖迴轉(zhuǎn)壽司店所無(wú)法達(dá)到的,想吃新鮮當(dāng)季的海鮮來(lái)這準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)

新鮮就是美味,真心推薦來(lái)嚐嚐

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大家樂(lè)鮮魚舖

地址:新北市板橋區(qū)雙十路三段58號(hào)

電話:02-8258-8300?

營(yíng)業(yè)時(shí)間:12:00-20:30

公休日:每週一

FB粉專:大家樂(lè)鮮魚舖

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